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“我不累,小明哥我给你帮忙。”萨多卸了自己的竹筐帮着兰达也卸了,道:“还摘了小红果回来,兰达刚在河里冰了好长功夫。”
“那小红果放到洞里面,那儿凉快,小河呢?”俩人去河边应该能遇上小河的,天色不早了该回来了。
“小河去笃笃洞里说一会回来。”兰达带着小红果的竹筐进洞。
高明点头没事就好,文小宝还在刷漆,他准备晚饭,琪忙着给两个小崽子喂食,萨多主动请缨帮忙,高明自然高兴有人给打下手。
☆、第一百三十四章
第一百三十四章小明携全体部落给大家拜年啦!
萨多将黑果打开里面的黑果粉全倒在一个大盆子里,高明从橱柜里拿出蒸凉皮的铁锣,一会先试着弄一张,黑果粉口感很像藕粉,高明以前没这么做过但是凭着厨师对事物的敏感,觉得这个做出来的口感已经更好点。
黑果粉和的稍微稠了些,萨多坐在灶台前添柴烧火,两个灶台连着,一般后面那个火势稍微弱点,平日里炖个汤炖个肉倒是很好,前面的火势厉害,下面条炒菜都成,火势也可以控制。
此时后面的大锅里炖着骨头汤,前面的大铁锅里高明添了水,此刻已经咕嘟咕嘟冒气,高明将铁锣放进去,一勺子黑果粉淋进去,温度很高,高明拎着铁锣两边的扶手轻轻摇一摇,里面刚才放的黑果粉一下子就沿着圆圆的铁锣铺满,立马就成了一张圆饼子似的。
铁锣在沸水里滚上两分钟就能取出来放到案上放着凉水的木盆冰着,另一个铁锣接着来,两个铁锣同时工作,一会会盆子里的黑果粉就去了一大半,高明一看案板上累的厚厚的皮子,差不多有二十来张,洞里人虽然不多,可都是大胃口,平日里吃肉也是大碗大碗的来,黑果皮子这种薄薄的差不多要三大碗才成吧?!
蒸出来的黑果皮子晶莹剔透,比面粉蒸的还白和剃头,高明撕了一口,劲道十分,味道还带着淡淡的香味,高明心里一动,黑果因为带着厚厚的壳子里面是干燥的粉末,他以前夏季存过,一直到雪季都没有坏,这么一来,他们以后食物就更多了,正茂这儿的黑果树很多,等会吃饭的时候给小宝提一提,明天小宝和正茂出去顺带就说了这事,让正茂洞里人也收集黑果,要是洞里有肉先吃肉,黑果可以放着等雪季在吃。
等蒸完了皮子高明萨多两人也是一头汗,外出打猎的布加三人回来了,小河带着笃笃也回来了,两人手里还带着嫩叶子野菜,这种野菜清脆嫩美,高明揪了几个小黄瓜切成丝,嫩叶子开水焯过之后切碎,兰达剥了几瓣大蒜泼了烧热的牛油味道一下子出来了,引得兰达守在热热的厨房不离开了。
酸果子当醋,辣椒油也有,拌着泼香的蒜调成了一大碗的汁。高明将皮子麻溜的切成条码在大盆子里,一会谁吃自己用筷子夹,切好的配菜放在皮子上面浇上汁,保管清清凉凉很是好吃。
此时天边发红,笃笃小河忙着搬小圆凳到洞口外石桌边,一到下午洞里光线就不好,还不如在外面石桌吃饭,吹着凉风不说视野也开阔。
高明一脑袋的汗,凳子已经摆好了,兰达小河笃笃也端了饭盆过来。
“你们先吃,我去冲一把澡!”天气一天热过一天,洞里凉快晚上睡觉也不热,可厨房是建在洞口外的,又是迎着太阳,一开火就像个蒸笼,热的不成。拿了皮子进了浴室,五分钟不到就冲好了,脚上拖着木拖鞋,萨多烧火也热的不成,刚进去洗澡兰达就凑了进去,高明见兰达那色鬼的样子,不由道:“兰达别折腾萨多,饭还没吃的一会晚了!”
里面哗啦啦的流水声,兰达模糊的道了句知道了,高明听了没管,年轻人么有情饮水饱!
已经放温的骨头汤白白的很是香浓,天气热入口就喝不了太烫的,可一放凉汤面上凝固上一层油又太腻,高明熬得时候就撇掉了上面的油花,此刻放温了就着凉爽的皮子很是得宜爽口。
高明以前做过凉皮的,那个时候用的是面粉,面粉偏黄磨得不是很细,凉皮口感自然不是那么好,琪是吃过的,见天一见这么白白透亮的皮子,不由好奇道:“这个跟以前吃过的不一样啊?”
“我用黑果粉和成糊糊蒸的,小宝明个你见了正茂顺带提上一嘴,这个黑果粉好存放,要是日子不好过的洞天热了黑果熟了可以多摘点存放着,等雪季的时候在吃也成,要是不会做可以让女人过来我教。”高明道,而后想起明天就小宝和正茂俩人去割树漆,不放心道:“要不明天我跟你一起去?”
文小宝摇摇头,道:“不用,你明天不是还要看黄杆子么?!”
高明一想也是,正茂的实力他虽没见过但是听笃笃坏牙说过,而小宝虽然看着消瘦可能在战场上讨生活的人能弱到哪里去?当下便点头同意,这话就不说了。
在丛林里钻了一天的布加林子大石三人原先只是渴,灌了几杯凉白开之后就有点不想吃,可等闻到酸酸辣辣的汁儿时一个个都来了精神,黑果皮子一入口就胃口慢慢开了,酸辣带着蒜香拌着脆脆的小黄瓜丝和嫩叶子菜,一口皮子入口劲道,一个人来上三大碗都不成问题,末了喝上一口骨头汤,白天跑了一天的暑气消散完了。
一盆子皮子吃了七七八八,高明蒸的多,外出的三人吃的最给力,兰达萨多还有他和小宝吃了两碗,琪和小河笃笃吃了一碗半就饱了,他们这碗大,剩下的高明给笃笃打包让带回去给洞里人尝尝,他可没忘记这小子明明吃的肚子圆滚滚的还用小眼神恋恋不舍的瞥着盆子里剩下的皮子,反正这也不是什么宝贝的东西,高明连带着皮子和配菜一起给笃笃装到小盆子里,至于汁子灌倒竹筒里盖子盖得严实,天已经慢慢麻黑,吃饱饭的大石和小河主动请缨送笃笃回去,顺带消消食,至于眉来眼去的小眼神,高明就忽略了,小河还小他就不信大石能野战不成!
浴室顶上的木桶水剩下小半桶了,布加三人打完猎顺带就在河边洗了,吃饱饭的几人歇息会便去挑水,厨房的浴室的,他们可以在河边洗,可琪呢?反正林子是挑水很勤快的,这就几步路的事!
高明收拾完碗筷洗了手蹲在木盆边上戳了戳泡了半天的黄杆子,原本硬的黄杆子已经泡的半软,里面的棉线也能看出个头,高明抽了抽,还是抽不出来,不敢使劲就怕断了。
算了明早上在看!高明如此想扭了身就走,木盆就放在洞口,反正这也不是什么宝贝的东西,猎物也不吃,没什么事的。
天黑了高明躺在竹椅上晃荡,山里也只有到了晚上才能凉快些,洞里人陆陆续续的回来了,这才往回走,锁了门各回各家。
翌日一大早高明熬了一锅黑果腊肉羹,腊肉是牛肉做的,口感偏向西湖牛肉羹,拌着酸爽的黄瓜丝和嫩叶子还不错,吃的差不多,文小宝拎着两只铁桶出去了,高明见了,道:“这个漆也不急,树就在哪没得跑,你上山下山的两个桶沉甸甸的,先拿一个吧?”
文小宝想都没想就将铁桶放了一只,拎着一只铁桶优哉游哉的下山了。
自从修好了梯田,上山下山的路也铺了烧好的砖,台阶上下很是方便,一会会就到了山下,正茂手里拎着一只木桶见文小宝下来,眼睛一亮,刚想打招呼上前而后又稳住脚步,等文小宝到了跟前,淡淡道:“走吧!”
当初家具做好的时候交换条件就有一项漆树,大家伙平日里打猎都很注意,可实在是没找到,文小宝都快放弃了,觉得这片山也许没个漆树的,没想到正茂能找到。文小宝跟在正茂身后俩人一时无话,很是安静的往东片山里走,越走越偏,这片山里很少有猎人往这走,这里猎物不多树木扎乱不说,杂草也高还有荆棘,文小宝盯着前面用大刀一直不停挥舞砍断荆棘的人,这人身上昨天被刮得血痕已经愈合了,可现光着的脊背有被划拉了几下,倒是他干干净净的一点伤也没有。
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