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对于这家人,秦落衣早去了防备,跟着司徒逸进了大厅。一时丫鬟们上了茶水点心。秦落衣望着手中的苹果片,忽然想到了现代的果汁,踌躇了一下,问道:“表哥,既然茶水方面无法做出新颖,不如从水果方面做起?”
她摇了摇手中的苹果片,补充道:“例如做果汁?苹果汁,橘子汁,西瓜汁……现在是夏季,冰冷的果汁反而比热腾腾的茶水可能解暑降温。而且口味清香绵软一些的果汁应该比酸梅汤更让人喜爱。表哥若是觉得可行的话,可以往这方面试试看,销路应该不成问题。”
“果汁?”司徒逸暗自沉吟,思索着秦落衣话中的含义。最后点点头道:“可以一试。”
见司徒逸渐渐心动,秦落衣笑着说:“其实茶水方面,我又想到了几点。女子人人爱美,不如推出什么减肥茶、美容茶,保证客流源源不断。”
“我倒是想啊,可这世上哪有那么神奇的茶水。挂着这样的茶名欺骗顾客,会砸了招牌的。”
“表哥放心,我有几道这方面的秘方。是不久前一位大夫给我的,我最近一直在喝。你有没有觉得我比以前有些瘦了?”这些天秦落衣为了变白变瘦,的确在茶水上做了些功夫,用荷叶、生山楂、生薏仁和橘皮制作的荷叶茶有减肥瘦身的效果。不过才喝了两天哪会有什么效果。
司徒逸认真看了两眼,诚实地摇了摇头。秦落衣倒也不恼,道:“到时候我给你方子,你若不信可以问问你药铺的掌柜,这些方子是否真的有减肥瘦身的功效。”
“好。”
司徒夫妇见司徒逸和秦落衣认真地讨论着茶楼的事,互相看了一眼,满意地笑了笑。司徒逸是司徒家独子,但是他在经商方面太缺一根筋了,为此司徒俊头疼了许久,又不知道该怎么教他。两人因为经商方面的分歧还吵过几次呢。
“经营方面可以采取促销模式和会员制度。例如套餐优惠,例如花费满多少送什么。多搞些花哨的促销,那些人感觉新奇和贪小便宜的心思会上钩。而会员制度则能巩固回头客,让他们因为卡中有钱,不得不在本店继续消费。接下去是宣传,店铺重开前,应要到人流密集的地方发放一些小广告,甚至可以发放一些餐饮优惠券吸引顾客。”
她的话音落下,大厅里瞬间静了下来,司徒一家望着秦落衣满是惊疑。司徒逸怔愣了一下,呆呆问:“表妹,你脑子里究竟装了些什么啊,怎么都是奇奇怪怪的东西。好多我都没听懂。什么会员制度,什么套餐,什么优惠券,还有哪来的卡?”
秦落衣想到这是古代,她一切说得太理所当然了,难免会惹人生疑。她低咳了一声,脸颊微红,又仔细详尽地将现代的一套经营模式诉说了一遍。
“这一切都是表妹无聊的时候乱想想的,表哥你看看可不可推广开。”
司徒逸刚接任司徒家的家业,面对经营和商战都缺乏经验。所以这次在对方的激将下,有了卖店的冲动念头。如今听秦落衣滔滔不绝着他从未听过的新奇玩意,一瞬间如打开了新世界的大门,顿时有种重振旗鼓的信心,目光望着滔滔不绝的秦落衣激动地闪亮着,仿佛再看一座金山银山。
“可以可以!这些点子太棒了!”
司徒俊虽然经营了家业几十年,算是商场老手了。这次茶楼受到冲击,他没有出面,其实是想看看自家儿子会如何解决,顺带磨练磨练他。但结果令他很失望,儿子竟然动了卖掉店铺的心思。不过考虑到秦落衣需要的几道药材的确稀缺并且昂贵,于是一狠心,同意了。
今日,听到秦落衣所言,司徒俊当属最惊讶的。虽说秦落衣往日和他们比较亲密,可因为口疾,从来没有说那么长时间的话,总是很安静地在旁听着,是个文静的小姑娘。今日的她非但口齿伶俐、思维敏捷,口中所言,令任何一个商人都要震惊。这一套经营模式一推出,京城的商道整个就乱了。
逸儿冲动任性,有时思考肤浅,容易着对方的道。落衣刚知道这件事就能头头是道的分析出,实在是个鬼才。
可惜的是,落衣是个女娃,不懂琴棋书画、诗词歌赋,一门心思钻研这个,实在是嫁不出去啊。哪有女子抛头露面搞这些的。
若是男孩……就好了。
“这店只要还在我们手上,就有翻身的机会,所以表哥千万别灰心丧气,一切都会好起来的。”
“表妹说得有理。”司徒逸点头,“趁此我想关闭茶楼几天,待重新装修后,推出新的茶水和果汁,采取全新的会员制度。另外会招几个手脚麻利的制作果汁……”
“茶楼里的点心我也能提供一些。”秦落衣素来是吃货。古代的茶楼只有一些普通的糕点,例如凤梨酥、碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤等等。但现代点心可多了呢!!!
蟹黄蒸烧卖、虾仁滑肠粉、豆豉排骨、鲜虾饺、叉烧包,应有尽有,每一个想想就令她狂流口水。
还有的是,这个朝代只有包子和馒头,没有烧麦、锅贴、和小笼!对于小笼忠实粉丝的秦落衣来说,加猪肉、加蟹肉、加虾仁都是极其美味的,她就不信古代人不喜欢吃!她一定要掀起一道点心的热潮!
司徒逸狐疑道:“这些点心的名字,我从未听过。表妹怎么知道的?就算表妹知道,没有方子,还是无法做的。”
“表哥,我会做。”秦落衣信誓旦旦地拍了拍胸脯,打着保票,“你别不信,等有空,我给你做些吃吃,包你爱不释口。”
众人听了,齐齐笑了起来,显然是不信。秦落衣是相府嫡女,娇生惯养的大小姐,怎么可能会下厨呢。
喝着茶水闲谈了半个时辰,秦落衣提出了告辞,并婉拒了司徒俊留饭的好意,跟着司徒逸出了院门。
柳氏挽了夫君的胳膊,笑道:“落衣这孩子,似乎变得不一样了。今日笑得次数比往日多了不少。”
司徒俊点头赞道,“没了以前的唯唯诺诺,变得端庄大方,聪明伶俐,不少点子连我听了都佩服不已,真不知道她怎么想出来的。”
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