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倒是林慕阳看到哥们儿被姐的话接得不知道如何是好。忍不住笑了出来。“得啦,你们俩真是去屋里唠会儿吧。我放好了料包就进去。熬汤可得不少时间。”
也搭着林慕阳买回来的排骨边太嫩,不是什么成猪身上下来的。所以两个小时,肉都煮飞了。显得汤格外浓郁。锅盖一打开,炖排骨的味道就满屋飘香了。这让坐在屋子里的慕月和关鹏忍不住咽了下口水。就是站在锅边的林慕阳也吸了好几口香味儿,心里满意。
光有汤那不算完。把脆骨和肉都捞出来之后,林慕阳又把买来的豆腐干、腐竹、鱼丸、泡了两个小时的海带、豆腐泡、土豆厚片、豆腐块、泡好的木耳都放了进去。这些都是好熟的东西,也就十分钟,他就把切好的大头菜(包心菜)放了进去。
端出来一大盆的食物,一盆红红的,一盆连汤汁是奶白色的。看得关鹏和慕月眼睛都直了。
慕月最先忍不住:“阳阳!这是什么,好香啊!这个红色的好像很辣。”
慕阳先拿过一个碗给姐姐舀了一个原味的鱼丸。“姐,你尝一口。”
到底是超市里正规厂家的鱼丸,煮过之后虽然胀发了,但仍旧味道鲜美口感有弹性。其实也不见得真的是鱼肉做出来的,可至少吃了不会闹肚子。对很多只想满足口味又没有那么多经济条件的人来说,这是非常不错的选择。慕月不是第一次吃鱼丸,烤肉店里除了烤肉这些东西也有烤着卖,不过她觉得自家弟弟做的这个鱼丸要比烤得好吃得多。她不懂得多少形容词,对味道的感觉倒是很敏锐。“比老板烤的好吃!阳阳,这个是要卖的吗?”
慕阳招呼关鹏赶紧趁热吃吃看,两种口味都行不行,然后回答姐姐:“这个是卖的。不过咱们得多试试其他的配比。要是做出来没几天就有人模仿出来了,就赚不了钱了。”
东西还很热,不过关鹏被这麻辣香浓的味道吸引得根本也顾不上烫这个字了。一边儿吃一边儿给自己的嘴巴扇风,但却舍不得停下来。“太,太好吃了这个!这个辣的比外面买的麻辣烫过瘾多了。不过你这个辣汤是后放的,这些东西里面还没彻底吸进去,我这种口味的人来说正好。如果想我爸那样特别爱吃辣的,就得觉得不过瘾了。”
“那还不简单。我到时候会放一排调料,想多吃什么自己加,会有辣椒油预备的。你就说这个想法怎么样吧?”
关鹏竖起大拇指:“必须没问题!不过这总不能就拿两个盆去卖把?”
慕阳自己夹了一口土豆片。味道比自己预想的要差一些,果然还是要再多研究一下。“那不能。我会自己设计一个铁皮车,然后可以直接推车去。楼下正好有一家车棚子要卖,我问了一下价,三千块就能下来。还是挺划算的。”
“这还划算?那车棚子估计也就放得下一辆三轮车。”关鹏不太看好。
慕阳耸了下肩膀:“你想想现在房价已经开始涨了,那车棚子再小也有六平米呢。按照房价算,三千太便宜。”
“你还替人家讲价真是服了你了。车棚子怎么能按房价来啊。又不能住人。”
“主要是看有没有用。三千块就能买下来,以后能用到这里动迁,你这么一想就划算了。如果生意好,几个月就回来了。就是不好,再转手也许卖更多。”
“还是你想得明白。唉,这眼看着就是要做老板的人了,是不一样。”
“滚一边儿去吧。赶紧吃。再试试蘸这个火锅蘸料什么味儿。”
经过林慕阳半个来月晚上和节假日的试做。终于做出来的红汤和白汤都让他满意了。车棚子也被他买了下来,而他之前订做的铁皮车刚好完工。现在就差买锅碗瓢盆和食材了。
又经过了一个星期的准备。一个带玻璃罩子的涮串儿小吃车从炭炉到塑料小盆,从一次性筷子到放下来的六把塑料椅子都置办齐全了。慕阳还给他家的这个小吃车起了个好听的名字。叫“食好月圆”,既有了食物好的意思,又占了慕月的一个月字,而圆则是他对自己和姐姐最简单的期望。这辈子,他希望自己和姐姐团团圆圆,不再承受那些生离死别之苦。
为了让涮串儿的生意有一个好的开始,他特意跟刘钦老师请了一天的假。刘钦对林慕阳还是很照顾的。经过这两个多月的接触和侧面了解,他从跟林慕阳一个月学校的人那里打听出了林慕阳不少事。对这个早熟又自立的男孩儿更加的另眼相看,当然也可以说成是特殊照顾。“请假我准了。不过明天上学得把昨天的课给补上。要是同学没有笔记可以借,你记得找我。”
林慕阳感激刘钦,可他也只能说句谢谢。等林慕阳离开之后,刘钦接到一个电话。“老刘?你怎么这时候打点话了。幸亏我没在教室。”
“哈哈。刘大厨自从当上老师,真是为人师表得一塌糊涂。以前这时候你肯定在灶上。”
刘钦笑了:“让你不好好学习,还什么一塌糊涂,臭词儿滥用。你又有啥事儿啊?不过你找我,准没好事就对了。”
“看你那话说的。忒不会聊天了。我接了一个富二代办宫廷宴的活儿。想跟你借几个学生当帮厨。钱不会少他们的,也就是一天的时间。正好也给他们一个实践的机会。”
刘钦皱了下眉头,心里不是那么乐意。可他也知道,这是他给自己面子跟自己知会一声。不然直接跟副校长那边儿说,恐怕给钱的事情都得免了。突然想到林慕阳这个孩子,心里有了数。“行啊。要几个?”
“不用多。我自己这边儿的徒弟有四个。你再给我来六个就行。老规矩,三个刀工好的,三个干活利落的。”
“行。但咱可说好了。一天的钱少了两百我可不能干。”
“你那护犊子的德行。行啦。反正那群少爷羔子给的钱也多。我不介意多培养培养晚辈。要不是我请不动你,一天五千我都舍得。”
“那你还是别舍得了。哪天?我好提前跟他们知会一声。”
“下周六。你让他们早上六点半到桦琴花园大门对面的公园门口等。你也知道,桦琴花园住的都他妈是有钱人,门口的门卫再吓到他们。”
“成了。你忙你的去吧。选好了我再给你电话。”挂断电话,刘钦叹了口气。其实他并不喜欢让自己的学生去做这样的工。倒跟影响学业什么的没有关系。而是但凡是有办私人特色宴会请私家菜大厨的,必然就是有钱人无疑。而他们这些学员,绝大多数都是因为学习不好,所以才想学个一技之长。可现在哪家孩子不是自小就宠大的,看到人家那些有钱人的穷奢极侈,心态上就不会太好。何况以前还有过几次老师带着学生去“走穴”,但克扣学生工钱,而后被家长找到学校弄得两方都难看的事情发生。要不是今天打电话的人是自己的老朋友,也是师伯师兄弟,跟副校长的关系也好,他也不能这么痛快的应下来。虽然也知道一天两百块对这种私宴大厨的后厨哪怕是打杂来说都算少的,可对他们这些学生来讲,也算是个零花钱。当然也的确能学到点儿什么。
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