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冬闲的日子无非是吃吃喝喝。
家里有菜也有肉,苏老太每天变着法儿给大家倒腾吃的。
年关逼近。
这天苏老爹带着大儿子在院子里磨豆子。
苏向东力气大负责推石磨,苏老爹则不停地往里面添豆子。
苏子礼几个小子围在一旁看热闹。
奶说等豆子磨好了给他们留一些煮豆浆喝,剩下的都做成豆腐,一部分煮着吃,一部分炸成豆泡可以存放。
就在昨天,他们将家里的豆子拿了一麻袋去镇上的榨油坊,榨了不少豆油回来。
至少短时间之内他们老苏家都不会缺油吃。
苏老太在灶屋里忙碌着。
苏九坐在小矮凳上,帮着烧火。
过完年她就一岁四个月了,加上心智成熟,做起这些事来得心应手,很是熟练。
苏老太一开始还不赞同,怕那些木柴把九儿的手刮伤了。
再加上灶屋里又脏又乱,油烟重,不适合小孩子久待。
可苏九坚持要留下,又见她做得像模像样,只得同意了。
铁锅烧红,苏老太往里面倒了一些豆油,然后撒上一些盐。
煎鱼需要小火,苏老太提前叮嘱了。
苏九便没再继续添柴,起身爬上灶锅旁边的椅子上站着。
自从苏老太知道九儿喜欢看她做菜,她就特意在旁边放上一个椅子方便她站。
每次只要有九儿在,她做出来的菜就会格外好吃。
今天中午吃鱼。
盐撒得差不多了,苏老太便将巴掌大小的鲫鱼一条一条6续放进锅中。
苏老爹没事的时候就喜欢扛上竹竿去河边蹲上一下午,每次回来都不会落空。
天气冷,鱼不容易死,院子里的破缸里还养了不少。
鱼一下锅便出滋滋的声音,听上去格外悦耳。
巴掌大小的鲫鱼苏老太一共杀了十条,煎了满满一锅。
鱼一面煎好,又翻到另一面。
等到两面煎得金黄,苏老太便将旁边砧板上切好的萝卜片推了进去,舀上一瓢水,盖上锅盖开始炖。
苏九则趁着苏老太去舀水的间隙,早将灵泉水撒进了锅里。
接下来,就等着喝美味的鲫鱼汤了。
苏九重新坐回了小矮凳,继续给灶膛里添火。
苏老太看着九儿乖巧的模样,很是欣慰。
有九儿陪着,连做饭都是开心的。
除了鲫鱼炖萝卜,苏老太还准备炒上一盆猪肉炖粉条,里面再放上一些大白菜。
主食是玉米窝窝头。
家里分的玉米被苏九偷偷换成了空间产的,晒干的玉米粒被苏老爹磨得又细又好,蒸出来的窝窝头不仅不噎人,还有种特别的香甜,家里的孩子们都爱吃。
窝窝头蒸得差不多时,苏老太便对着外面喊了一嗓子开饭。
一群小子听见吃饭,赶紧挤到井边打水洗手。
苏九被苏老太特别照顾,给她兑好温水,一双小手放在水里,暖暖的。
苏老爹放下手中的活,来灶屋帮着端菜。
大盆的鲫鱼炖萝卜、猪肉炖粉条端上桌,苏子安几个小子围在桌旁,口水疯狂泛滥。
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