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家里并没有多余的铁锅,所以就算肉片不多,却也只能烧着大锅上油。肉片并不厚,所以煎这很容易干,加上崔玉前世就做过许多次,如今又习惯了大锅做饭,做起来自然得心应手。
也就是一刻钟的时间,煎的没了水分的肉铺就出锅了。想了想,她就把盘子里的肉铺端进屋去,寻了上次剩下的蜂蜜涂抹上去。这下,鲜香扑鼻,闻的炕头上的李氏都忍不住起身问了话。
“娘,您先尝尝。”其实今儿崔玉不过是稍稍练练手,若是正经的煎制了去卖,少也需要买全了调料。至少白糖,胡椒粉,雕花酒跟花椒面是必须要准备的。
李氏接了筷子夹起一片了咬了一口,本就还热着的肉片进了嘴里,当真是又香又鲜,虽然咸味跟甜味混到了一起,但味道却更好了。其实她也说不好是怎么个好法,可就是好吃的不行。
猪肉脯本就有这么个特点,在煎制的时候奇香无比,香气很容易飘散,可谓十里飘香。这不,还没到过一会儿呢,虎子可就迫不及待的抱了三妮蹿回来。
崔玉好笑的上手撕开一片肉脯,塞了大半块进虎子嘴里,瞧着他眯起眼直点头的模样乐了半天。三妮有些不乐意了,拍打着炕沿张着手也跟大姐要吃的。到底是能吃饱了,加上孩子们长的也快,一家子又疼着三妮,所以现在的三妮脸颊上也有了些肉。虽然算不上胖,但也不再是那么面黄肌瘦,叫人都跟猫叫一样没有力气了。
“好,给三妮。”崔玉把手上的半边肉脯撕成小条,放了一半进自己嘴里尝了尝味道,然后就开始细细的喂三妮。三妮得了好吃的,眉开眼笑的很是讨好的冲着大姐的脸上就香了一口。引得一家人,又笑起来。
屋里的人还没说完话,就听得外面有了动静。听声音,像是村里要结账的婶子们来了。
崔玉把剩下的肉铺塞给虎子,让他带了三妮玩,然后就跟李氏出了屋。掀开门帘,赶紧迎了大伙儿进屋,崔玉又倒了水,这才开始给大伙儿发钱。
账目是她亲自记的,加上又她开的用阿拉伯数字开的“货条”,所以结算时候很是顺利。不说外人不知道她写的是怎么回事儿,也轻易改不了,便是那些来卖药的,自个心里可不就有自己的算盘呢?
当初崔玉定下货条这事儿时候,也是有小心思的,一时防着别人作假,二是防着被人讹上时好拿着大伙儿的条儿对照。到时候,无论是让里正做主,还是去官府说理,总归是有个证据。
眼看着自己简易账上的人都要结完了,村里有名的泼妇王英却撩了门帘进屋。她面上倒是假笑着,只是眼睛却滴溜溜的瞅着周围刚刚拿了钱的人,心里盘算着大伙儿都得了多少钱呢。
崔玉愣了一下,但很快就招呼着人倒炕边上坐下。谁知道,王英根本不是来串门的,瞧见崔玉见了她一副讨好的模样,她直接就把挎着的篮子蹲到了桌子上。
“玉娘啊,这是婶子送来的药材,虽说有些婶子自个给你摘洗赶紧了,可你只管按一两二文钱算就行了。”
崔玉还没反应过来呢,边上一个嫂子可就嗤笑出声了。便是她们不懂药材,也明白,篮子里的物件可都坏了,还带着一股子霉腥味儿呢。别说是卖了,只怕白给都没人要。
只是王英却是个面皮厚的,她根本不觉得自个来这么一茬是不是厚道,反正能换了钱就行。她探身走到桌子前,一脸假笑到:“婶子也是心疼你是个没爹的孩子,想着钱给谁挣也是挣,不如就给你添点进项吧。”
这声音虽说是带着笑,可怎么听怎么刺耳,怎么想怎么尖酸。
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