手机浏览器扫描二维码访问
第四十八章 罗非鱼的花式吃法（第2页）
弹幕：“切片……这是要做罗非鱼刺身吗？！”
张软软正好抬头，撇到了这一条弹幕。
她立即摇头说：“这怎么可能吃刺身，……虽然的确是有罗非鱼刺身这种吃法，但是我接受不了。再说，人家吃刺身的罗非鱼，和我手上这条的饲养方式不一样，水质也不一样。”
说话间，张软软已经用保鲜膜把两个装着生鱼片的饭碗密封好。
她一只手一只碗的拿起来，说：“我这是放到冰箱里冰冻起来的，等以后想喝粥了，就拿出来做鱼片生滚粥。生滚粥你们知道吧？就是煮好粥之后，放入生鱼片，姜丝，葱花，稍微沸腾一会就可以关火。”
弹幕：“这个我吃过！那味道老鲜甜可口了！”
“不敢想象，这样一碗粥要是全部炫我嘴里，我得多么阳光开朗，活泼可爱。”
张软软把两碗生鱼片，放入冰箱的冷冻区。
回来的时候，正好五分钟。
关火，鱼蒸好了。
张软软先把盘子里面的水拿到洗手池倒掉。
“这是蒸汽的水，一定要倒掉，不然会腥的，也会影响你的调味。”
这基本上是常识了，但是对于很多只会做泡面和吃外卖的死宅网友来说，纷纷表示学到了。
倒掉水之后的张软软，起锅烧油。
清蒸鱼的最后一步，也是注入灵魂的一步。
先放上葱段和香菜（村里的菜地顺的）在蒸熟的罗非鱼身上，再倒上些许的酱油。
然后等待锅里的油烧热。
片刻，锅里的油出滋滋滋的声音，开始冒白烟了。
张软软果断关火，用锅铲盛起热油，浇到葱段和香菜还有罗非鱼的身上。
叽！的一声。
葱段和香菜还有酱油的味道都被激了出来，鱼皮都在突如其来的高温下张开。
弹幕：“啊！就是这一声，舒服了。”
“小时候看我妈蒸鱼，最喜欢就是这一声了。但是我害怕热油，每次都是躲起来偷偷看。”
张软软把已经成品的清蒸罗非鱼捧到饭桌上。
接着，开始她的第三步。
煮鱼汤。
此刻，罗非鱼还有五条，张软软拿了两条。
再加上先前两条的鱼头和鱼骨。
张软软二度起锅烧油。
油热，下鱼，和鱼头鱼骨。
听着罗非鱼在锅里出滋滋滋的声音，系着蓝胖子围裙和拿着锅铲的张软软转头看向镜头：
“煮出牛奶一样白的鱼汤其实不难，最主要还是要注意两点，第一是鱼要煎熟煎透，不要觉得反正还要加水煮，就煎个三四成熟蒙混过关。”
“第二就是要不停火加水，还要一次性加够。我知道很多人怕油脂溅射，在加水之前会先停火一会，等油稍微冷却了才加水，这是大忌！必须要在温度最高的时候加水，这样高温的油脂才会在水的刺激下乳化，变得像牛奶一样白。”
张软软说完，就双手抱胸，眼睛盯着锅里的鱼。
“哦，对了，补充一句，煎鱼第一大忌就是早早的翻面，其实鱼没有你们想象中的那么脆弱的，不会下锅就糊，你大可放心让她煎到定型再翻面。”
厨师的我，竟是李二的女婿
简介关于厨师的我，竟是李二的女婿尹煊穿越大唐贞观七年成为一家酒馆的老板，觉醒诸天美食系统，从此他的生活完全转变了。一份番茄炒蛋让程咬金父子三人赞不绝口，一碗酒令李世民酩酊大醉，他的每一道菜品都能席卷大唐的风向标。程咬金小兄弟，咱哥俩能拜把子不，不求同生但求共死。李世民掌柜的，你缺娘子不缺？我送你两个公主如何。长乐公主老板，你那个油炸火腿还能再送我一根吗。兰陵公主煊哥哥，偷偷告诉你，我姐她疯了要招你过门。...
在大千世界薅羊毛
简介关于在大千世界薅羊毛快穿无cp金手指巨粗简介无能随便看看元族小崽子云汐从学校毕业了，从此迈入了为提升修为而开始打工的穿越任务。灵气复苏的末世中那个认识族长的神秘大佬是谁？灵气渐消的现代世界怎么来了个天花板的反派，她真的打不过啊！还好，下个世界能猥琐育。她就想苟起来，在各个世界薅点东西填充她的空间，捉点灵宠，卷死同族！...
小铁匠抗战记
作品简介小铁匠崛起于微尘，和小师妹一起加入新四军游击队后，在一个偶然的机会获得神奇系统，在打小鬼子的时候能不断获得能力升级奖励，带领一支有各种能人异士组成的游击队神出鬼没杀日寇，最终成长为令日寇闻风丧胆的一代战神，在敌后和正面战场都留下了大量关于他的传说。大风起兮云飞扬，英雄崛起战四方，日寇横行有终日，震古烁今威名强。...
末世重生后断情绝爱死命囤货
在小说末世重生后断情绝爱死命囤货中，李珂是故事的主角。她前世身世坎坷，作为私生女在家族中如同漂泊的浮萍，先是失去爷爷庇护，寄人篱下于舅舅家，后舅舅离世，舅妈对她冷漠以对。她转投富裕的生母怀抱，却只能以阿姨的身份称呼自己的母亲，处处显得多余。她渴望独立，渴望有一个自己的家。然而，末世降临，她被虚假的亲情所蒙骗，冒着生命危险为家人搜集物资，最终却被亲生母亲和妹妹背叛。在这个过程中，一个男人既是她的欺负者，又是她的保护者，教会她在末世生存的技能，却在她心动之时离她而去。重生后，李珂决心改变命运。她找回爷爷留给她的转运珠，开启了神秘空间。面对楼梯间柱子里的微薄积蓄，她深知囤货之路漫长而艰辛。幸运的是，虽然她自己并不富裕，但她的继父和母亲都是有钱人，家族中的其他成员也都有着不菲的财力。这些资源成为了她囤货的重要支持。...
开局七个好大儿，孝顺值换银子
简介关于开局七个好大儿，孝顺值换银子种田空间逃荒福气满满母胎so1o工作狂王怡一朝穿书，一下子成了七个儿子四个儿媳的37岁母亲。自带种田系统，养活这一家子也很艰难，王怡打了退堂鼓。却没想系统蹦出孝顺值，竟然能换银子，这么好的事，怎么也要和他们周旋下去。阖家欢乐的按钮一开，一切都变得美好和安泰。王怡可以走的时候却不舍的了。跳过男人有了娃，还都已经这么大，古代生活好像也不赖。...
海贼：我和玲玲生了一窝大将
卡特穿越成卡普的亲弟弟，结果开局就迎娶玲玲，从此和玲玲过上了没羞没臊的生娃日子。5o年后路飞出海！索隆路飞快跑那个是海军大将炎帝！路飞没事那个是我堂叔！娜美路飞快跑那个是四皇雷神！路飞没事那个也是我堂叔！乌索普路飞快跑！空岛的神来了！！路飞没事那个是我堂姑直到有一天黑胡子打上门来海贼我和玲玲生了一窝大将...