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小石头凑热闹似的叫道:“谁做的对就听谁的!现在二姐是家中的摇钱树,赚钱的事听二姐的准没错!!”
大家又是一阵哄堂而笑,纷纷打趣小石头是个小财迷……
余小草真心喜欢家中这样的氛围。老爹一点都没有封建家长的专制和独裁,只偶尔迂腐了点儿。娘亲所有心思都扑在几个孩子身上,她那温柔的母爱,和包容的情怀,让孩子们有充分成长的自由空间。兄弟姐妹们相互关心相互友爱,让她渐渐忘却了前世的种种,把自己切实当做了家庭中的一员。
接下来的日子,忙碌而充实。每天晚上都要加班加点地做好第二天要卖的卤菜和糟鱼,还是由小莲或者小草交换着到镇上去卖。不去码头的日子,小草就跟娘一起,把采摘过的菜地翻了,重新撒下菜种。
现在的气温比较适合蔬菜生长,再加上小补天石灵力大涨,灵石水中的催生能量更高了,几乎十天就能收获一批蔬菜。也就是说,别人家种的蔬菜还是小小菜苗的时候,余家第二茬蔬菜已经上市了。
随之上市的还有后院四亩多的其他生长期稍稍长一些的蔬菜。豆角、黄瓜、茄子、扁豆……姚府几乎每天都上门采买一次,负责的当然是余家熟悉的小四儿喽!
上次姚家在姚老太爷的寿宴上,可是出了大风头的。来的多是镇上和周边的土财主,谁家有这个财力用暖棚去种菜?能吃上绿叶菜的,整个唐古镇一个手都能数的过来。
姚家的寿宴,不但绿叶菜种类多、分量足,让客人们吃了个尽兴。尤其是经过灵石水浇灌的蔬菜,不但味道更佳,而且蕴含着淡淡的灵气,让人吃起来欲罢不能。姚家打那开始,也就从未停止过蔬菜的采买。有灵气的蔬菜,吃一次两次还不觉得,时间久了,慢慢能体会到其中的妙处。
姚老太爷年岁大了,年轻时候也是经过一番苦干的,身体落下了不少病痛痼疾。自从吃了余家采买来的蔬菜,他不但精神好了,身体也越来越棒。以往每逢阴雨天,他的骨头缝里都透出阴寒的感觉,今春阴雨连绵,他的老寒腿毛病却一点都没有犯。最近,很多老伙计,见了他以后,都说他看着年轻了不少呢!
随着气温的变暖,菜市场上卖菜的渐渐多了起来。现在采买的主管,觉得每天跑这么远的路去卖菜,未免多此一举,便让手下去菜市场买了蔬菜回来。姚家上下在第一口菜入口之后,无不立刻察觉到蔬菜的不同来。叫来采买一问,才知道不是余家的蔬菜。
老太爷打发雷霆,虽然没因此把采买的主管给撤了,却给他配了个副手,也就是经常往来于东山村和镇上的小四儿。姚家当家老爷当即发话了:“以后,蔬菜就在余家采买!贵点儿也没关系,姚家不差那几个钱。只要老太爷吃着高兴就成!”
于是乎,姚家成了小草她们家第一个老主顾!
第二个老主顾,当然是珍馐楼了?青黄不接的时候,能够有新鲜的蔬菜供应,让珍馐楼又增加了不少客源。珍馐楼现在可以用“日日高朋满座,天天全场爆满”来形容!很多时候,要去珍馐楼用餐,还得预约排队呢!
当然,这也不仅仅是余家蔬菜的功劳,还有一部分原因是珍馐楼又推出了新的菜式——烧鸡!
珍馐楼的烧鸡,拿绝对是一绝啊!荣轩书院的袁院长是有名的美食家,他尝过以后,评曰:“肉质细嫩劲道,烂且脱骨联丝。整鸡浑圆饱满,色泽鲜艳,咸淡适中,郁香鲜美,味道独特,食有余香!”不但一个人吃完了一个大烧鸡,还打包了好几个回去!让他的孙子袁允曦很是无语。
说起这烧鸡,王大厨对照着方子,祸害了一二十只鸡,还是不得其解。不得已之下,由周三少亲自带着到东山村“拜师学艺”。
小小一只烧鸡,需要经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序。每道工序,都必须严格按操作规程进行。烧鸡的配料也十分的精细,另外再加上火候把握也要精确。所以,余小草手把手地示范了三次,王大厨才掌握了其中精妙。
烧鸡一经推出,很快引起一阵风潮。没吃过珍馐楼的烧鸡,你也太OUT了!但凡有点钱势地位的人,若没尝过珍馐楼的这道美食,都不好意思出门,就怕别人问!朋友邻里间的问候语都变成“你吃过珍馐楼的烧鸡吗?那味道……”
常常是,珍馐楼的烧鸡一出锅,除了供应包间的外,其余一下子就被订走了,确实到了供不应求的地步。预定烧鸡的人,都排到一个月以后呢!一时之间,造成了一鸡难求的局面!
珍馐楼的包间,也因此成了抢手货。因为只有在包间用餐的客人,才能不需要排队尝到货真价实的烧鸡。你说,珍馐楼的生意能不火爆吗?
第一百二十八章来由
烧鸡的热卖,也导致了唐古镇周围村子里养鸡人家多了起来。就拿小草家邻居周家来说吧,她家养了一两百只鸡,过年的时候卖得不怎么好,愁得方氏吃不香睡不着的。
没想到珍馐楼推出烧鸡这道热销的菜式,需要麻鸡的数量日益增加。收鸡的价格,也比往常多了近三分之一。这样一来,方氏家的鸡根本不愁卖。这不,开春又孵化了上百只鸡雏,还到处去买鸡崽子呢。听周珊瑚说,她们家今年准备养四五百只鸡,都供给珍馐楼呢!
说起周家能搭上珍馐楼,还是托余家的福呢!珍馐楼向余家买菜,也学着姚家的样子,每日派马车过来运输。珍馐楼采买的蔬菜比较多,余家人忙不过来,方氏就带着两个闺女来帮忙。
珍馐楼的采买钱小多,顺嘴提了句酒楼的烧鸡卖得可火了,另一个负责收鸡的伙计,跑遍了周围的村子,腿都跑细了。
余小草顺势把周家推出来了:“周家婶子养了几百只鸡呢!小多哥,你以后来采买蔬菜的时候,连带着把鸡也收回去呗!”
鸡收谁家的不是收?珍馐楼以现在烧鸡的热销度,一两百只鸡也就几天的销量而已!钱小多当然乐意送小草这个人情了,当即拍板,第二天就带人把周家养的鸡拉回去大半!
余家另一边的邻居毛氏,羡慕得眼珠子都红了。她不知从哪儿得知珍馐楼烧鸡的方子是余小草想出来的,就在一天晚上,拎着两只肥肥的鸭子和一篮子鸭蛋,上门来了。
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