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新人送进洞房,象征性被骂了再给了谢礼红包后,温春兰的这个媒人责任算是尽到了底。
“一共坐了三十二桌呢,都说同行是冤家,可是这次来了好多大夫。”礼尚往来是人之常情,这些个大夫之间有人情往来那就说明这个时代的人没有利益熏心了,相互之间是切磋一下医术,偶尔闹得脸红筋涨那也是正常现象。事过事毕,从不往心里记。
艾香觉得这些人真正是医者仁心。
他们闹的都是医术问题,可没有半分利益关系。
“白家这次的酒席用上了卤肉这道凉菜,个个都说比买卤料包的味道好一些。”为此也有不少人在私下讨论到底是什么原因。
“呵呵,不用管他们。”这道卤菜可是用了卤水的,而不是便利装,真正的好东西不可能全都篼底。
上卤菜也是应了白大夫的要求特意让大厨添加上去的。
而一手一脚都是艾香掌勺,大厨也很自觉并没有来窥探这个秘密。
“唉哎,哥哥结婚了,最高兴的莫过于我。”艾香这几天也是累得狠了,舒舒服服的烫了一个澡就准备休息。
“净胡说,白芨结婚新郎新娘都没你高兴?”温春兰乐了,这丫头都说些什么话呀?
“娘,有嫂子了,从此以后,白家的午饭不用我来做了!”艾香高兴的理由却是在这儿的。
也不知道是谁说白家有钱,在他们家做饭当享受,不管肉菜还是调料,街上有什么都能买回来。自己亲手做出来的饭菜得了夸赞那也是一种成就。
这会儿却说为不做饭而高兴了。
“娘,那也是自我安慰自我心里建设的一种疗法。”艾香笑道:“我在白家吃白食呢,自然是要动手的,但是新嫂子进门了,爷爷肯定不会再让我去做。”
接下来,她该认认真真的学医了。
结果,偏偏有人不让她如意。
找上门的居然是给白芨办酒席的毛厨子。
毛厨子只是姓毛,却不是真正的做饭菜很毛,他做出来的席面倒也好口味。
“我这些菜品都是我操练了多年的老家底。”毛厨子也没有丝毫掩饰:“我一共有三十道菜,都是看主家人的安排来上菜品,白家这样的席面算是我办厨二十年来最丰盛的。”
也就是所有的老家底都拿出来了,最后得夸赞最多的却是那碗卤菜,这让毛厨子深深的感觉到人外有人天外有天。
“我也问过了,万屠夫摊位上有卤料卖,说是你家的配方。不过还是没有你亲自卤的香。”毛厨子诚恳的对艾香道:“不知姑娘可否将这卤菜的技术传授予我,当然,拜师的诚意是有的!”
意思要给拜师钱了。
“呵呵,毛师傅真是折杀我了。”当着白爷爷的面艾香可不敢收徒弟,若不然年近不惑的毛厨子该喊白爷爷师公了。虽然不同师门,但是辈份在这儿管着的。哈哈,想想都觉得是乐子:“拜师之事香儿不敢当,不过,若是你真的需要,我可以给你配方和教你技术含量。但是,这卤肉的生意,我们有时间还是会做的。”
意思就是不是独门配门,自己还要保留所有权,毛厨子能得的只不过是使用权。
“行,我出银子买你的配方和独门卤菜秘术。”毛厨子是一个爽快人:“十两银子如何?”
十两,嗯,好像也没有亏待自己吧。
白大夫一直在旁边假寐,听到十两银的时候微微睁开眼看了一眼艾香,却见这丫头面不改色心不跳,心下就称奇了,这丫头比自己想象中还要精明三分。
当下,艾香就提笔将卤料配方写下来给他。
另外就是调制卤水、上糖色、卤时的注意事项全都一一交待了。
“果然是秘方啊!”这可不是一包卤料包就能解决的问题。
“毛师傅,你还可以调制一些佐料在卤菜上。”既然人家心诚给了银子,交徒弟自然就该认真的教了。、当下就告诉他可以调制干碟子或辣椒酱两样:“你在配制席面的时候,加上两个碟子,更能照顾到不同客人的口味,如此效果会更好。”
“多谢姑娘!”毛厨子是有奋而来的,掏了银子高兴的准备离开。
“毛师傅,这些卤料好多在百草堂就有的。”要不然拿着个卤料单子去外面采买,还不泄露了秘密:“百草堂没有的您再在外面去买吧。”
“多谢姑娘提醒。”他还没想到这一方面。
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