狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第32节(第1页)

对安氏来说,秋天要忙着准备的,是能够过冬的食物。像周敏这种光折腾零食的做法,那是完全无法理解的。

你弄这些有什么用?能填饱肚子吗?

不过时间长了,对于大女儿在家里的地位,安氏也算是有了清楚的认知,所以现在絮叨归絮叨,也就是耳边不清净罢了,并不会对周敏造成太大的影响。

秋高气爽,这几天的太阳正好,红薯干也好,土豆片也好,晒个两三天,便都可以收起来了。

土豆片暂时还没尝试过,但红薯干得到了包括石头和齐慧在内所有小伙伴们的一致喜爱,甚至有好几个关系不错的xiǎojiě妹特意到齐家来玩,就是为了品尝一下这种新鲜出炉的食物。

在家里得宠的如阿秀,还可以回家去也照着做,但大部分都只能这样偶尔过来蹭一次。

这一天石头山上的时间比平常更久,一直到快中午的时候才回来。

虽说现在齐家是一日三餐,早上他吃了早饭才走,这会儿回来又正好赶上了午饭,并不耽误,不过这种情况,之前还真没出现过。

不过等周敏看到石头背篓里装着的毛栗刺球,就明白是怎么回事了。

又道栗子成熟的季节了。

去年她没赶上这个好时候,还是后来火烧山,才一饱口福,今年却是不能错过。

石头带回来的是少数,因为现在大部分的刺球都还没开口,里头的毛栗虽然已经长满了,但皮还没有变黑变硬,还是绿色的,肉就更是又甜又嫩全是汁水,还带着点儿没成熟的麻。

所以石头是在山上找了好一会儿,挑了其中最好的带回来,所以才费了不少时间。

数量不少,但聊胜于无,周敏剥开刺球之后,用刀尖在栗子上划个小口,然后直接放在炉子盖上烧,等到外壳烤得微微发焦,内部受热,会直接将整颗的栗子肉给挤出来。这个时候的栗子介于生与熟之间,味道非常特殊,又脆又甜,周敏十分喜欢。

为了奖励石头专门将这些栗子带回来跟自己分享,周敏便打算先不吃午饭,再制作一道美食——油炸土豆条。

周敏和石头两个没多久就削了一小盆土豆,然后切成条备用。

往锅里倒油的时候,安氏在旁边简直心疼得不得了,见周敏倒了足足小半锅,立刻道,“做什么菜要那么多的油?”

“只是炸东西而已,炸完了油大部分都还在,倒出来还可以用在别处。”周敏解释道,“娘不用担心,我不会浪费东西的。”

等油烧好了,周敏先将外头花椒树上摘下来的一大把花椒放下去,等到花椒的味道都在油里,才将之捞出来。然后把将土豆条放进去翻炸。

生土豆炸的时间要稍微长一点,这样外壳酥脆,内力却完全软了,味道最好。

等到土豆条炸得外表金黄,用漏勺捞出来滤了油,就可以吃了。

不过土豆条这种东西,在周敏的吃法里,那是不能少了辣椒的。而且已经是午饭时间了,总不能耽搁太久,所以周敏将炸好的土豆倒进大碗里,然后往里撒辣椒,再倒上盐、酱油和醋,用筷子拌匀了,就是一道非常开胃下饭的菜。

自家种的辣椒,也不知道是不是泉水浇多了,辣得非常够味。直到现在齐老三和安氏都只能浅尝辄止,吃不下太多,倒是石头已经完全练出来了。

所以最后这一碗土豆条就放在两人中间,你一筷我一筷,吃得干干净净。

放下碗时石头还意犹未尽的道,“阿姐,这个好吃。”

“好吃下次再做。”周敏道。

石头却有些担忧,“咱们剩下的土豆,还够吃么?”

这一顿就吃掉了十来斤的土豆,按照这种速度下去,恐怕不等过年,就吃完了吧?

所以周敏觉得,不能可着土豆吃。所以烤红薯、炒黄豆、炒豌豆、盐水花生……但凡能够想到的零食,周敏都一一做了尝试。

油和盐在这个时代多贵重就不提了,周敏一天到晚用来做这些尝个味道的东西,也怨不得安氏认为她不务正业了。

但是就连安氏也不能不承认,这种不是用于饱腹的东西,吃到肚子里的时候,那种满足感是其他食物所不能给予的。为了填饱肚子和为了享受生活,这中间的差距太大了。

进入九月之后,山上的毛栗差不多都成熟了,周敏和石头背着背篓到山上去捡毛栗,一整个上午可以弄到一小提篮那么多,弄了几天,家里的存活就很不少了。

这个时代的乡村,就别指望什么冰冻存储了。周敏将一部分放进地窖里尝试保存,剩下则使出十八般武艺做成各种各样的食物,甚至还挑战了一下栗子蛋糕,可惜最后在打发蛋白这一关败下阵来。

好怀念以前的那把电动打蛋器。

热门小说推荐
芙蓉帐:东宫青梅赢麻了

芙蓉帐:东宫青梅赢麻了

简介关于芙蓉帐东宫青梅赢麻了「双洁甜宠宫斗后期独宠」恣意骄纵活了十几年的萧绾妤,因拒婚并打伤觊觎她家产的卫国公府郎君,而锒铛入狱。为保住外祖家富可敌国的财富与自个性命,她答应嫁入东宫为妾,以求太子的庇护。虽说做妾是委屈了些,但有太子护着,往后在东宫的日子,似乎也可以过很舒心的。她想得是挺美,可现实却很残酷。进宫后萧绾妤,一脸懵我淦,他们怎么尽找我一个人宫斗?以前的萧绾妤人不犯我,我不犯人。后来的萧绾妤人想犯我?我先下手为强!最初的太子护她是看在旧时的情分上。后来的太子郑良娣甚得孤心。最后的最后皇后乃是朕的心头宝。软糯小良娣Vs外表温柔实则心狠手辣的太子。ps架空背景仿唐私设全员土着男主洁,文中有解释。...

神豪系统:君临天下

神豪系统:君临天下

简介关于神豪系统君临天下苏扬,一个都市普通打工者,意外觉醒了神豪系统,异性为其消费获得1o1oooo倍返现,一旦触万倍暴击,系统更是额外奖励各种神丹妙药或是武学功法。自此,苏扬走上了开挂人生,实现商业帝国的崛起,财力富甲全球,武力镇压环宇!...

萌兽掌控者

萌兽掌控者

天地不仁,苍天不佑,就让我,送你们上路。萌兽掌控者...

巅峰战龙

巅峰战龙

作品简介巅峰战龙小说简介至尊归来现母亲遭受欺凌偌大基业被好兄弟抢走未婚妻背叛就连五年前的车祸也是两人联手设计!...

保卫国师大人

保卫国师大人

保卫国师大人全三册实体书已上市,天猫京东当当全平台售。以下简介如果他们也有朋友圈大魔王樯橹灰飞烟灭,这天下终究如我所愿。千里江山图jpg冯妙君日常任务阻挠冤家称霸天下完成11,今天又愉快地活下来了呢o明天也要继续加油保住冤家的小命,维他命就是保我命。封面图为本书原创,版保卫国师大人...

每日热搜小说推荐