狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第105頁（第1页）

著?了轎子直奔都水監衙門，把昨日未做完的?公事?一應了了。忙得?忘了時間，及至申末徐管事?來說郡主等他用暮食，才緩緩歸。

怎料一進了府，便嗅到不同尋常的?香氣。

不作聲轉頭看徐管事?。徐管事?尷尬笑笑：「郡主說是早就與江小娘子約好了的?，今日休沐，江小娘子才得?空來。」

那日城東門外馬車上約請的?已經來過，做了醬田螺、八珍豆腐。那這便是瞞著?他又請了一次？

徐管事?被自家郎君的?眼神看得?實在如芒在背，點頭道：「又請了一次。」

郡主上回吃了田螺，這回點名?要吃蟹。

九月的?雌蟹，籽肥肉嫩，至鮮至滑，就是個頭真不大。江滿梨挑了幾?日挑不到適合做煲的?，想來想去，想到這朝代水清，又沒甚污染，生魚膾也是人人皆愛的?美?食。

不若干脆做成生醃蟹？

這菜極簡單，惟一個鮮。

蟹要活著?掰開，蟹殼帶籽作一邊，身子自中間一分?為二，清理乾淨，才好將肉醃入味。

醃蟹蒜、辣要多。生蟹先用白酒和酢漬過，裝壇、鋪滿蒜蓉、剁椒、香菜。加些清水，再加醬油、酢、紅油、芝麻香油，鹽糖調味。

因為已有白酒去腥，這蟹又極鮮，薑絲本是可有可無。江滿梨猶豫一會，想到郡主和盛平都是挑剔的?，以防這母子二人吃不慣，還是稍微加些進去。既把腥氣去得?徹底，又能與那酢相互作用，提起滋味來。

並著?螃蟹，又加些個同樣帶著?橘紅膏裙裙四耳兒咡勿九一寺棄搜集本文上傳籽的?鮮蝦進去，醃他個兩大壇。

秋日井水冰涼，用來冷藏正好。蝦蟹清晨送來，江滿梨便處理完入壇醃上了，密封了蓋子，吊進井水裡，醃至傍晚許國公府的?馬車來接了，方才取出其中一壇。

和淑郡主出乎意料地?喜愛這生醃。

吃得?不夠盡興，中途還又差人去長喜樓點了一食盒魚膾回來。

所謂魚膾就是生魚片，拿芥辣沾著?吃。郡主頗能吃芥辣，不僅魚膾要卷上許多，生醃蟹蝦也喜歡沾上一點。

道：「還是頭一次知道原來蟹蝦也能生吃，竟比魚膾絲毫不差。」

取一塊蟹沾了料汁和芥辣，又從蟹殼裡撥好些蟹籽上去，遞給盛平：「這蟹鮮，很是軟糯，你嘗嘗是醃蝦好吃，還是蟹肉更好些？」

盛平不如和淑郡主愛吃芥辣，自個又拿筷箸把沾了芥辣的?地?方挑掉一點兒，重蘸一遍料汁，才送入口中。

酸咸當頭正適宜，蒜和辣厚積薄發，香菜、香油兩種?香味要自鼻腔經過了，最後才逸散出來。

蟹肉更軟糯些，蟹黃也香滑。生蝦則更緊緻，微微脆彈。

「蟹罷。」盛平道。

和淑郡主彎眼點頭：「阿娘也覺著?醃蟹更好。」

打賞照常由郡主的?女婢送至後廚。江滿梨行禮道謝，便不打擾母子二人的?時光了，與徐管事?也作別，高高興興，準備回自家小院吃剩下的?生醃。

哪知跟著?小女婢走至後門繁花園的?小徑，遙遙竟看見盛平立於涼亭中。小廝過來與女婢耳語幾?句，女婢便退到一側。小廝請她：「郎君在等江小娘子。」

二人點頭行禮。

盛平臉上一如既往地?沒甚表情，縱使江滿梨屬于敏銳的?那掛，也向?來猜不明白這位大人心裡到底在想些什麼。

乾脆先開口：「盛大人可還愛吃生醃蝦蟹？這季節螃蟹鮮甜，吃生的?也適宜，等到十月上來肉厚的?雄蟹，就可以給大人和郡主做成煲來吃。」

盛平看著?她，未答。場面似曾相識，江滿梨在心底嘆口氣，心道有點累。

良久，盛平突然道：「我聽聞昨日街道司的?兵差去小市，打擾了江小娘子的?生意？」

都傳到盛大人耳朵里了麼。

江滿梨點頭，道：「有些誤會。已經澄清了，多謝大人掛心。」

盛平自鼻腔嗯了一聲，又道：「明日十月朔日，又是交市稅的?日子。」

江滿梨不解其用意，看他的?目光里便帶了點疑惑。盛平似是琢磨了一下，道：「街道司是我都水監所轄，你若是願意，我便開口，讓他們勾去你的?市稅，此後都不用再交。」

……原來是這個意思麼。那她呢，她需要做什麼，來換取這份恩德？

還未想好怎樣回答，又聽盛平沉沉道：「其實以你的?手?藝，何必這般辛勞。」

江滿梨笑笑，道：「那盛大人覺得?以我的?手?藝，做什麼能更輕鬆？」

做許國公府的?廚娘，還是做世子爺的?小妾？江滿梨在心裡問，卻不知盛平話到舌尖，也卡在了同樣的?疑問上。

見盛平垂目不答，江滿梨知這場談話算是到頭了，行禮離開。

跟著?小女婢出府，行至後門外等了片刻，卻不見尋常接送的?馬車和小廝。小女婢想要回去幫著?問問，江滿梨制止她，道：「不麻煩了，我走回去便是。」

-秋日傍晚，微涼的?風吹得?人通透。

江滿梨現在住利民坊，與許國公府也不過二坊之隔，不到半個時辰便能走到。回想方才盛平所言，搖搖頭。心道這位盛大人真是令人琢磨不透。

忽而想到那條麒麟百索。莫不是他那時候便動了心思罷？

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）

&1t;：