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第41章 招募厨师(第1页)

阿尔弗雷德起先认为,夏洛蒂交给他的任务太过容易了,要知道,银港作为大英帝国在新世纪航道的重要港口和中转站,即便是在战争与私掠船横行霸道的年代,也依然能够吸引大批的商人与游客到来。

所以注定的,这里是商业繁华的地方,单单是码头区就有为数不少的餐馆和酒馆,要想找个厨师,那还不是手到擒来的事情?阿尔弗雷德欣喜地想,也许是夏洛蒂这位强势的女性放不下面子,才故意给自己找个台阶下台的吧,真是个别扭的大小姐。

但是他没有想到的是,厨师容易找,愿意上船出海的厨师可一点也不容易找。

在牙买加,强征队一般只会强制将无业游民的混混乞丐绑上军舰,但这在一定程度上也能说明海上生活的艰辛。一个人宁愿做无业游民也不愿做一份正经的工作,这在谋生困难的新世界简直难以置信。

但事实便是如此,一般而言,帆船的股东会拿走一趟海运大部分的收入,而剩余的部分,则由船员分配。这还不是平分,普通水手能拿一份,厨师能拿两份,医生拿三份,而船长和各种职务的官员,则拿十份到二十份不等。

可以说,水手便是这个时代最低贱的资源,他们拿着低廉的收入,却要为此付出极大的人身风险。并且往往还会遇上拖欠薪资、克扣薪水一类的破事。

对于厨师而言,他在海上的地位并不比普通水手强很多,这主要是因为他的作用并非是提供一种必要的服务,而是一种锦上添花的服务,而对于绝大多数的船主和股东而言,这种服务都是没有必要的。廉价的水手,只要吃廉洁的烟熏肉,喝廉价的酒就可以活着了,犯不着为此多出一份的钱。再加上6上对厨师的需求一直很大,所以,厨艺精湛的厨师绝不愿意去海上自讨苦吃。

不过,当阿尔弗雷德被第一家酒馆里赶出来时,他甚至还没有到达了解厨师意向的程度。

“不吃东西就给我滚,竟敢来这里挖墙脚,别让我再见到你!”赤裸着上身,挺着大肚腩的酒馆老板拿着一把剁肉的菜刀,冲阿尔弗雷德喊道。

“我也不想再见到你了。”阿尔弗雷德嘟囔道。他刚大摇大摆地走到酒馆里,当着所有客人和老板的面,问厨师愿不愿意跟他出海去探险。他为此付出了代价,现在正深刻地反省。

没人会喜欢别人把自己的手下挖走,怎么他没有想到这一点呢。要做,他也得隐秘地做。

到了第二家酒馆,他就学聪明了些,他不再当着老板的面自讨没趣,而是先观察了一下四周,然后稳步前进,踏过破烂的木地板,小心地躲开白天就在这里的无所事事的酒客,径直朝吧台走去,酒馆的老板正站在台前,用一只看起来脏兮兮的手帕擦拭着玻璃杯。

“一杯红酒,要上好的。”阿尔弗雷德说着,漫不经心地在吧台上摆上一枚钱币,眼睛却四处溜达着寻找厨房的入口。老板将他打量了一番,似乎有些不确定这是不是又一个来吃霸王餐的穷小子——最近那些卑鄙的穷鬼倒是学精了,他们会把自己打扮得一表人才,叫人很难从外表来看出他裤兜里有几个子儿。虽然酒馆是可以赊销的,但那枚钱币只够买半杯“上好的”红酒,这小子到底明白吗?

他犹豫了一下,最终还是决定招待阿尔弗雷德,于是转过身去,爬上酒架子,去拿那放在最上层的半瓶红酒。

“我去转转,你先把酒倒好。”

阿尔弗雷德说着,低下头,一溜烟就闪进了吧台后面的厨房。老板并没有看见他的去向。

刺鼻的烟熏味夹杂着令人垂涎欲滴的香气,弥漫着整个厨房,哪怕是在6上,烟熏依然是最常见的处理食物的方式。

这家店的厨房不大,两个厨师在灶台上忙着烹调食物,高温的油在锅里跳动,溅到了一个厨师的手上,他疼得大叫一声,另一人则将先前不小心掉到地上的鱼片捡了起来,未经清洗便迅丢进滚烫的油锅里。

看来这不是一个卫生的地方,而且厨师的手艺也很一般。阿尔弗雷德曾夸下海口称要找到城市里最优秀的大厨,现在看来这并非容易达成的目标。他决定保留自己的意见,再考虑考虑是否真的要让这种地方的某个厨师登上淑女号的甲板。他又仔细观察了一会,决定去找第一个人谈谈,那人虽然被油溅到了,但至少没有做不干净的食物。

这位厨师现在正在搅拌鸡蛋液,他闭着眼睛,忘情地哼着苏格兰的小曲,完全没注意到手上过大的动作已经将碗里的蛋液都洒了出来。

“请问,你想要出海吗?”阿尔弗雷德问道。

厨师停止了哼歌,抬起头来打量着阿尔弗雷德,过了片刻,阿尔弗雷德以为他没有听清,于是又问了一遍。

那厨师问道“我有什么好处?”

阿尔弗雷德想起他临走前夏洛蒂说的话——待遇丰厚。他有些后悔为什么没有问清楚到底是什么才能算是待遇丰厚,因为他自己对别人的收入没有太清晰的概念。

“每周1o英镑,包上好的船舱。”

厨师瞪大了双眼,吃惊地瞪着阿尔。看来,每周1o英镑的薪水对于这里的厨师来说实在太过丰厚了。

然后,毫无预兆的,那厨师抄起身边的擀面杖,朝阿尔弗雷德的头打来。

“你干什么,你疯了吗?”阿尔惊恐地躲过当头而来的一击,脚一滑,一屁股坐到了肮脏的地板上,他赶紧往后缩,紧盯着那厨师的下一个动作。

“该死的骗子,竟敢来这地方撒野。”厨师恶狠狠地骂道。“一周1o英镑,你当我是白痴吗。”

“什么,一周1o英镑,太多了吧?”

“这骗子是谁啊,也太没水平了吧。”

另一个厨师说着,也拿了厨具过来,准备好好修理阿尔一顿。

“出什么事了?”门口传来低沉的吼叫声,阿尔弗雷德艰难地转过头去,现是酒馆的老板站在厨房门口。

“老板,这个小贼溜进来,说要1o英镑一周带我出海,还有上好的船舱呢!”厨师用擀面杖指着阿尔说。

“你的确应该去,这样我就再也见不到你这张蠢脸了!现在干活去,你们这些废物!”老板吼道。

厨师们骂骂咧咧地散开,重新回到了工作岗位,阿尔弗雷德爬起身来,想要向老板道一声谢谢。

“哦,实在是抱歉,先生。”老板有些害怕地说道。“我不知道那家伙得罪了公会,如果你要他消失的话,我完全不反对!”

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