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山阳县位置便利,人流众多,走卒商贩常聚,商铺生意红火。
到饭点左右,各家食肆酒楼使出浑身解数,食物的香气就是招揽食客最好的招牌。
酒楼太贵,不在三人考虑范围之内。
小吃摊吃过了,留着下次再吃。
顾宁根据各个店里吃饭的人数,判定哪家好吃又实惠。
乐哥儿和顾小牛很少在外面吃饭,想到顾宁跟着顾老爷子吃过那么多顿,肯定知道哪家好吃,都放心的跟着他顾宁,顺便划拉一下自己的钱包还剩多少钱,待会儿够不够结账。
顾宁最后挑了一家座无虚席的和记面食,里面热热闹闹,几乎没有空桌。
门口的伙计一看有人停留,迅迎上来,带他们三人找了一个空桌,就是稍微有点偏。
伙计带着歉意解释,现在正是饭点,好位置都没了。三人都不介意,饭好吃就行了。
伙计给一人倒了一杯水,才让他们点菜。
乐哥儿不知道点什么,小牛不知道哪些好吃,顾宁不知道都有些什么,跟他之前一样不一样。
看了眼手里的菜单,他直接按照老方法:“第一次来,麻烦小二哥儿帮我们推荐一下特色菜,不需要太贵,家常的就好。”
小二哥如数家珍报了一大串。
顾宁要了一个招牌红烧肉,红烧狮子头,清炒时蔬,冬瓜排骨汤,外加三碗招牌打卤面。
菜上来后,量大实惠,都是美味实在的下饭菜,三个人吃的头都不抬。
最后一人一碗面,店家做的臊子非常入味,纯手工面条劲道爽弹,顾宁也顾不得减肥了,将一碗面条吃的干干净净。
顾小牛摸着自己的肚子:“要是能天天吃肉就好了!”
乐哥儿也深表赞同的点点头,还是吃肉香啊!
顾宁招呼小二结账,一顿饭下来花了一百五十文,他压住了另外两个人结账的手:“这顿我请!”
乐哥儿表示下一顿他请,顾小牛排下下顿。
受刚才那碗香喷喷红烧肉的启,乐哥儿和小牛准备买点肉回家去。
山阳县的肉摊还是很多的,按照老管理,哪里人多去哪里。
张屠夫的摊子前一直客流不断,一是因为他的称从不缺斤短两,给的实在。有的人没钱来买半斤回去解解馋,他也是乐呵呵,给称的高高的。
二是他家的肉都是当天新鲜的,往往下午不到便会被卖完,所以来买的人多,来买肉的人多,当天的肉就不剩,所以就新鲜。
看起来是一个良性循环,实则是他多年卖肉的口碑。
今天的生意依旧很好,张屠夫“咣咣咣”一阵剁,把今天还剩的一条前猪腿剁开,放下刀,要给自己倒碗水润润嗓子。
一抬头,摊子前站了三个水灵灵的哥儿,个赛个的好看,再一看自己满是血迹的猪肉摊,他都怕吓到他们。
于是他说话的声音都不由得变小了一点:“你们要来点什么?”
乐哥儿声音小小的“要三斤猪肉。”
张屠夫:“好咧,瘦肉还是肥肉?”
乐哥儿:这怎么选啊?他吃肉不多,感觉都好吃。
没等他回到,顾小牛咋咋呼呼的声音响起:“瘦的怎么卖,肥的怎么卖啊?”他吃肉少,也很少跟他娘出来买肉,但是他可以问啊!
顾宁也没有买过,但是听大家推荐这家,于是便也先听了价格。
张屠夫实在,没有因为眼前是几个一看就没买过肉的小哥就乱要价,他指了指刚切好的猪腿肉,“这个是前腿,瘦肉一斤十五。”
又指了指五花“五花十六”,最后指肥肉“这个十七。”
肥肉能炼油,吃了还挡饱,反而比瘦肉还要贵一点。
乐哥儿和小牛各要了两斤和瘦肉和一斤肥肉,瘦肉炒菜,肥瘦炼油。
顾宁只要了一斤瘦肉,他还是不喜欢吃肥肉。他看了看案板旁边堆的下水,有点想要。
“这个猪下水怎么卖?”顾宁问。
张屠户看了一眼,这些下水处理起来麻烦,不过也有些想吃个荤腥解馋的会买,一般他都便宜处理了。
“五文一斤,要来点吗?”
于是顾宁又买了两斤大肠。
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