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第98章 蛋黄酥（第2页）

剩下的放进冰箱门，留着下次再吃。

因为红豆还要好一会才能熟，苏酥便出来跟康康玩。

看着康康拿着勺子一板一眼的样子，问道，“康康以后是要做厨师吗？”

“啊……啊……”康康拿着勺子模仿王小燕刚才炒鸡蛋的动作。

厨师什么的我不懂，就是喜欢炒菜。

苏酥看着好笑，摸了摸他的头。

过了大概两个钟头，红豆沙好了。

苏酥便来到厨房跟王小燕一起做起蛋黄酥来。

先在蛋黄外面包上豆沙，然后在豆沙外面包上糯米饼皮，然后再在糯米披上包上一层油酥。

最后整整形状，刷上一层蛋液就好了。

最后这个步骤是苏酥做的，王小燕去烧炭了。

等会要在平底锅上面铺上铁板，然后在铁板上均匀的铺上一层火碳。

一开始，苏酥只往平底锅里放了四个蛋黄酥，怕掌握不好火候，失败了。

果然她是对的，第一次火有点大，蛋黄酥表面糊了，但里面没熟。

苏酥笑着说道，“没事，等会把外面的皮扒了，再包一层就好了。”

本来王小燕因为没烤好还有点紧张，听苏酥这么一说，心里立马松快了。

“这回我知道火候了，肯定能成功。”

“好。”

第二回苏酥往锅里放了六个。

王小燕说的没错，这次做的非常成功，火候掌握的很好，跟现代烤出来的蛋黄酥一摸一样。

苏酥拿起来一个尝了一口。

嗯，比现代的还好吃。

没有添加任何科技与狠活，用的都是天然食材，味道就是好。

“小燕姐，你也尝一个。”苏酥拿起来一个递到王小燕嘴边。

王小燕本来想拒绝，但手上都是灰，没法拿，只好张口吃进去。

尝到味道那瞬间，王小燕立马睁大了眼睛。

她从来没有吃过这么好吃的点心。

比现在供销社卖的最好的桃酥、鸡蛋糕好吃多了。

这时在门口玩的康康不乐意了，拿着勺子敲起铁盆来。

“啊……啊……妈……“

妈妈吃好吃的不给我吃。

仔细看，嘴角亮晶晶的，是被馋出的口水。

苏酥笑着走过去，“小馋猫，这个你还吃不了。等你长大了妈妈再做给你吃，现在……”

说着看见桌子上摆着两个苹果，切下来一块给康康，“现在就先吃这个吧。”

康康接过来，绉着小眉头，用自己刚长出没多久的小米牙，愤愤的咬下来一点点。

俗话说一回生二回熟，有了第一次第二次的经验，王小燕越做越好，接下来烤的蛋黄酥都非常成功。

包括之前因为烤糊又被苏酥改造好的四个。

苏酥把蛋黄酥分好，一家四个，用油纸简单包起来，一一送过去。

杨淑华家离得近，先去的她家。

“尝尝，我跟小燕姐做的点心。”

杨淑华好奇的拿起一个，“这是什么？”

黄黄小小的，她从来没见过这样的点心。

“蛋黄酥。”

闻着蛋黄酥散出的香气，杨淑华咽了下口水，整个放进了嘴里。

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