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火上铁勺中发出了滋滋的油声,随之而来的就是逼人的香味,有葱的蹿香、姜的辣香、花椒的麻香和八角的温和香,勾的人流口水。
闻夏却是十分淡定,把铁勺子取出来,夹去热油的佐料,留下黄澄澄的料油,待料油变凉,浇入韭菜末中,轻轻搅拌,这样一方面可以锁住韭菜中的水份,另一方面可以令韭菜鲜绿如初。
这时候才加入鸡蛋、切碎的红薯粉丝、和碎盐,搅拌均匀。
一份鸡蛋韭菜粉丝馅儿就做成了。
“好香啊!”闻老太太说。
“今天不方便做肉包子了,这是第一次做素包子,一会做好了素包子,你们一个人尝一个。”闻夏说着,就帮着闻老太太包起了包子。
裴景帆的锅也烧的差不多,帮着闻夏闻老太太包包子,他本来是不会包的,长时间看闻夏做菜,他跟在后面也学了一点,包的像模像样。
三个人动作都很快。
很快就把面和馅儿都包完了。
猪下水也好了,闻夏把猪下水捞出来,放到旁边沥水份,这边把包子上专门买的笼屉。
等到包子差不多的时候,她已经把猪下水给整理进竹篮了,才敢掀开笼屉,一股裹着面粉的鲜香充满了厨房,就在这时候,一个石子砸到厨房门上,发出“啪”的一声。
这是金顺的暗号。
在山湾子这儿,凌晨寂静,金顺不方便大喊大叫,就和闻夏约定了用石子砸门的方式。
“我去开门。”裴景帆说。
“好。”
金顺跟着裴景帆一进柴房就闻到不一样的香味,不由得发出一声感叹:“好香啊!”
“来的正好,尝一尝味道。”闻夏夹了三个包子给闻老太太裴景帆和金顺。
三个人同时咬了一口,暄软的包子皮、新鲜多汁的韭菜、光滑软糯的红薯粉丝还有鸡蛋的味道一起涌入口腔,层层分明又互相交织,这滋味一点也不输给猪肉大葱包子,而有另一种胜利。
三个人同时说:“好吃!”
闻夏笑说:“我觉得也是。”
金顺两口给吃完了,说:“闻夏,再给我一个吃吧。”
“算钱的!”闻夏说。
“既然如此,那我再吃五个!”
“……”
裴景帆笑。
金顺当成不客气地吃了六个包子。
裴景帆也吃了六个。
实在是太好吃了,闻老太太没有控制住,也吃了三个,金顺裴景帆要给钱,闻夏都拒绝了,把笼屉里的包子,一层一层地码在竹篮里。
金顺把两个竹篮结结实实地绑在了自行车上,他推着自行车要离开。
闻夏说:“今天过来的时候,碰到蘑菇就买点过来,碰不到的话,我就去山上碰碰运气。”
“好,你们接着睡觉吧。”
闻夏裴景帆和闻老太太去睡回笼觉。
金顺在微黑的大路上,欢快地骑着自行车,熟练地来到了黑市,刚一到,黑市里的不少人都围了过来。
“金倒!你可以来了!”
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