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第59章 拯救疯批王爷26（第2页）

先要准备的自然是制作现代甜品的设备和原材料。

烤箱还好说，宋夏晴命人用青灰砖搭建了一个砖头版烤箱，在已有的吊炉基础上，做了一下改装，上面封顶，有出气口，下面可以塞柴火，炉内温度极高，烤制类食物完全没问题。

至于原材料，什么吉利片、细砂糖、酵母、低脂牛奶之类，自然没法像现代一样，直接去商店购买现成品。

宋夏晴不得不绞尽脑汁寻找各种替代品，或者从原材料中去提取需要的原料。

比如吉利片，宋夏晴利用猪皮，经过大火熬制，冷却之后再切成小丁，碾成泥状态，过滤之后，再让入冰窖冷藏，作用与吉利片相似，能够起到凝固的作用。在许多的甜品制作中，都需要用到它。

虽然不方便，但好在王府算是富贵人家，人手管够，能买到的原材料也足够多。

在宋夏晴的折腾下，还真给她在这样的环境下，研制出了不少甜品。

“王妃对王爷真好。”王妈妈高兴地说道。

王妈妈原本只是金玉苑的厨娘，后来又跟着王妃来到了明德堂。

都说男人远庖厨，但一般像达官显贵人家，奴仆一大堆，女眷自然也无需进厨房。最多是学一两道菜品，偶尔显露下贤惠即可。

可这九王妃倒真是有些与众不同，下厨的手艺快赶上她这个厨娘，最爱研究药膳和甜品。原本以为她也不过是做个新鲜，谁知道基本上每天王妃都会来厨房，做上点东西送给王爷。

刚开始王妃捣鼓她那些稀奇古怪的东西时，大家都没当回事，只当伺候主子了，她说什么做什么。

但没想到，王妃做的东西很受欢迎。

一日，捣鼓了许久的王妃做了个她做厨娘二十多年都未见过的甜品，说是叫“青柠芝士蛋糕”，像脸盆那么大，做了两个。

王妈妈记得王妃用的东西，有那酸到没法入口的梨朦子，王妃却称它为“青柠”。

王妈妈正奇怪这东西该如何下口时，王妃切开留下了四小块，其他的让王妈妈给他孙子分一份，再看看哪些年纪小的，都分了去。

王妈妈那小孙子，极得王妃喜欢，吃什么好东西，都让她带上一份。

但这东西王妈妈不认识，也不放心，自己尝了口，酸酸甜甜，又滑又嫩，口感像豆腐，但那种奶香浓郁的感觉，又让人胃口大增。

她按照王妃吩咐，分给了府里年岁较小的丫鬟小厮，可有些人没见过，根本不敢吃。王妈妈索性带回家，给那些有孩子的都分了些，大受好评。

那之后，隔三差五，王妃做各种奇奇怪怪的吃食时，王妈妈都分给愿意尝试的人。几次之后，王妈妈就现了，王妃做的东西，府里开始都不够分了，大家都抢着要，可谁也没那么大胆让王妃做。

不知道从什么时候起，来王府外面等的老百姓也越来越多，还有些人想要高价购买。王妈妈每日里开门看到，都头疼不已。

若是王府以前的管家，那自然是将胆敢堵在门口的人打一顿就好了，可王妃现在管家，听闻之后，也没说什么。

只在甜品的时候，有余力的话就多做几份，让王妈妈分了去。

没想到，这来的人越来越多了。王妈妈有些焦头烂额，赶紧找王妃汇报去了。

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