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二狗家。
篱笆小院里,平坦的大石头块上。
二狗很麻利的开膛破肚,覃习权过去时已经处理好了。
“让我来,给你们搞一顿鱼片,你去把腌制的菜拿点出来,一会儿放锅里炖,滋味香得很。”
二狗点点头,去霍霍老奶泡的菜。
覃习权把刀磨锋利后,就开始一顿的操作猛如虎,上辈子啥苦没体验过,为了折腾顿好吃的照顾母子俩的口味,啥吃的都倒腾过。
现在想想,真是一片真心喂了狗了。
忒他妈的不值得。
一片真心被人践踏到脚地上,怕是还在暗地里笑话他呢!
想想就为他的一腔热情不值得!
脑子里转动,手也没停,鱼片切好后放盆里腌制。
顾及着家里老人,西红柿、蒜头先熬一锅清淡的汤,煮了草鱼片。
接下来才是期待已久的麻辣烫锅。
辣椒蒜爆香,加入西红柿,豆瓣酱,红红的汤锅底色就出来了。
加水,放酱油焖,浓稠的汤汁炖出来后,加入泡豆角,泡菜,滋味都是一绝的。
鱼骨煮熟捞出盛入盘中,接着才是烫鱼片,刚煮熟的口感是最嫩,最清脆的。
掌控火候,捞出到盆中,再倒入爽口的汤汁,撒上一把葱花,闻着味儿哈喇子都能流淌。
全福闻着味上门的,手上还顺出了一瓶酒,老爷子刚去打回来的,被瞧见,怕是打断腿的风险。
“是不是熟了,权子你厉害啊,这手艺杠杠的,今天必须得敞开肚子吃啊。”
三人就在院子阴凉处,架着张椅子,围着就开吃了。
一个个吃的呲溜呲溜,被辣得额头上都淌着汗,谁都没想着停止下来。
爽!是真的爽!
过瘾!也是真的过瘾!
活了这些日子才知道,原来食物还能这么滋味的,早前吃的都是猪食吧!
全福打开酒就往碗里倒,“赶紧的整一口,老爷子要是追来了,可就没这滋味了。”
覃习权辛辣的酒灌进嘴里,“嘶”的一下,脸都快起褶子了。
“这酒真够劲啊!”
这时候的白酒都是纯粮酿造的,没有酒精添加,口感一绝的。
谁家爱好喝上一口的,都去村里小商店买散装的,一夜来上几两,那滋味快活如神仙。
3人哼唧哼唧的就把一整瓶给搞光了,度数高,脸上腮红腮红的,看着就知道没少喝。
覃习权刚学喝酒,不像以前烟酒不沾,现在想想又觉得血亏,先不说喝多喝少,至少得先体会个中滋味。
二狗鬼精鬼精的,一顿饭就攀上交情了,“权子,以后有啥搞头,别忘了兄弟啊!”
全福在一旁也跟着点点头,就凭这厨艺,以后去到哪都得把他叫上。
覃习权挑眉,“你俩确定吗?”
“俗话说靠山吃山,靠海吃海,我想搞钱,跟着我可得有心理准备,可是要吃苦头的。”
二狗全福对视一眼,眼睛亮了,纷纷起身往他旁边一蹲,手臂架在他胳膊上,身高看着很典型的凸字形。
“赚钱我们肯定乐意啊,有钱才能有吃的,就是整日里在田头苦干,暗无天日的,没奔头我俩这才懒散的。”
“要是你有路子,我俩一准能勤快起来,保管不带丝毫懒散的。”
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