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第94章 端午节（第1页）

  李雪儿在顾婶子的帮助下蒸完了所有的凉皮。

  李雪儿看看年糕和凉皮，虽然这两样吃食可以作为午饭，但是对于杨大叔来说，凉皮还好说，可是年糕就不好消化了，所以李雪儿又熬了点小米稀饭。

  李雪儿将年糕先按照每人一份，切成大块，然后将大块有又切成一块块边长约二厘米的小方块，盛到小碟子里。

  凉皮则是切成长条，也给每人装了一碗，上面再放上几片面筋，然后她用现有的材料调了酱料，因为缺了辣味和麻酱的味道，虽然很不满意，但李雪儿也是无可奈何。

  五月里的天气冷暖适宜，中午时，太阳挂在高高的空中，将院子里照的暖洋洋的。

  本来大家一直在杨大叔屋里吃饭，李雪儿看看不错的天气，再看看院子中那一棵唯一的梨树虽然已经过了花季，却还挂着一些零散的花瓣，而地下则是铺着一层薄薄的白色花瓣，甚是惬意，便建议将吃饭的地方换到院子里那棵梨树下。

  大家将桌子和椅子都从屋子里搬了出来，摆在了梨树下。

  梨树上一片片刚冒尖的嫩叶定然是遮不住阳光的，不过阳光通过树枝与嫩叶间的缝隙照射到桌椅上，将树枝、嫩叶，还有那些仍然顽强地挂在树梢的花瓣的影子投射到桌椅上，形成一幅优美的画卷。

  李雪儿和顾婶子将盛有年糕和凉皮的碟碗摆到了众人的面前，又将调好的酱料碗摆到了桌子的中间。

  摆好之后，顾婶子准备与以往一样，回到厨房去吃饭，李雪儿硬让顾婶子也与大家坐在了一起。

  大家看着摆在桌子上，样子既特别又好看的两样从来没有见过的吃食，再看看中间的酱料碗，不知道该如何吃，都齐刷刷将目光投到了李雪儿身上。

  李雪儿微笑着向大家介绍了凉皮的吃法，至于年糕，她直接夹起一小块放进嘴里，大家便明白了年糕的简单吃法。

  柱子看着自己阿姐的动作，便也夹了一块年糕放到嘴里，咀嚼起来，小脸上的笑容越来越深。

  “阿姐，太好吃了。”柱子又连续吃了几块后，才现碟子里已经所剩不多了，“阿姐，还有吗，怎么每个人只有这么点呢？”

  “年糕不好消化，所以不能多吃，厨房里还有，如果爱吃，我们明天再吃。”

  杨大叔看看自己碟子里明显只有别人一半多的年糕，想想刚才吃进去后的甜蜜味道，不由地抗议起来：“雪儿，为什么我的年糕比别人的都少呢？”

  李雪儿看到杨大叔脸上孩子气的表情，笑了起来，“大叔，您不能多吃，因为大米是经过压制的，并且枣也不好消化，我锅里熬了稀饭，您一会再喝点稀饭吧！”

  “雪儿，我还年轻着呢，胃口也好着呢，你还是给我和大家一样多吧，要是多点那就更好了。”杨大叔一副我身体很棒的表情，渴望地望着李雪儿。

  “阿姐，我也想要多点。”柱子也学着杨大叔，赖皮地说道。

  “雪儿姐，也能再给我加点吗？”刚子不好意思地说道。

  其他人虽然没有说话，不过都用同样期待的眼神望着李雪儿。

  李雪儿无奈地摇了摇头，笑着说道：“好，给每个人都加五小块，不能再多了。”

  李雪儿然后转向杨大叔，“大叔，我就给您加到他们现在这么多，再多，您吃了后会真的不舒服的。”

  杨大叔和柱子、刚子对望一样，三个人同时高兴地点了点头。

  李雪儿看着这三个人，突然有点忧伤，是不是最近杨大叔带着两个小家伙，连杨大叔都变小了呢。

  吃完年糕，为了不让大家的胃感觉到不舒服，李雪儿强制大家每人喝了小半碗稀饭，才允许大家吃凉皮。

  吃完碗中的凉皮，虽然都觉得有点撑了，但是好吃的凉皮，又让大家有了加量的冲动。

  在大家一致的要求下，李雪儿只好同意给每人加少半碗。

  吃过午饭，一个个挺着吃撑了的肚子，在两家的院子里来回消食。

  李雪儿帮着顾婶子收拾好了厨房，给顾婶子结了这段时间做饭的工钱，又将如何做年糕和凉皮的方法细细地给顾婶子重复了一遍，才将心里没底的顾婶子送出了院门。

  顾婶子走了几步，又回头找李雪儿询问，若是她做年糕和凉皮的过程中有什么问题，能不能来问李雪儿，等得到了李雪儿肯定的答复，才安心地回了家。

  下午大家都闲了下来，李雪儿想到晚饭，便让杨皓晟去肉铺购买一些排骨。

  杨皓晟想起上次家具完工庆祝时，雪儿爱吃鸡肉的事，便叫上海子一起去肉铺，跳脱的刘金水也跟着走了出去。

  杨皓晟买了排骨，又到处打听搜寻了一圈，买到了两只鸡。

  三人拎着排骨和鸡回到家里，将排骨交给了李雪儿，而他们三人则去杀鸡。

  李雪儿看见买回来的鸡，又想起了炸鸡配啤酒，胃里的馋虫又开始活动起来。

  李雪儿看看尚早的天色，便决定尝试一下。

  先便是淀粉糊，李雪儿记起有一种淀粉是来自土豆，便洗了几颗土豆，将其切成碎屑，然后在水里面搓洗，直到将土豆碎屑洗成粉末状。

  将洗好的水中残留的土豆碎渣过滤掉，只剩下混有淀粉的淀粉水，然后等待其沉淀。

  等杨皓晟三人杀好两只鸡，淀粉水也沉淀好了，李雪儿将表层的清水倾倒出去，剩下下部比较浓稠的淀粉糊。

  李雪儿感觉淀粉糊有点多，便留了一部分，若是有时间便做凉粉。

  李雪儿在取用的那部分浓淀粉糊里加上适量的盐，搅拌均匀。

  杨皓晟和海子两人都想帮李雪儿烧火，不过最后还时杨皓晟抢到了这个机会，海子则去剁排骨。

  在杨皓晟的帮助下，李雪儿将已经剁成一小块一小块的鸡肉，沾上调好的淀粉糊，在油中煎炸，直到确认鸡肉熟透才捞出来。

  因为两只鸡不算少，所以煎炸用的时间有点久，差不多用了一个多小时才炸好。

  上次做卤肉时，李雪儿特意将卤汤留了下来，来镇上时带了过来，李雪儿就将排骨按照上次的方法卤制出来。

  眼看着晚饭时间就要到了，李雪儿不再准备做其他的食物，但是看到留出来的淀粉糊，便决定做点蛋花汤，里面勾进去适量的淀粉。