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渐渐地,锅中棕红色的液体开始沸腾着,并且起了大量的泡泡。
慕荷赶忙用干净的木棍不断的搅拌着.......
随着熬制,锅中液体的糖度慢慢的升高,越来越粘。
到最后的时候,慕荷也变得越小心了。
但是在怎么小心,她的手背上还是不小心被锅中一滴气泡喷溅到了。
望着手背上泛红的部位,慕荷不得不停止了搅拌的动作。
她舀了一勺子凉水冲洗了一下手背,然后将锅架了下来。
接着又去内洞拿了一些车前草,将其洗干净后用小刀剁成碎渣,直接涂抹到烫伤的手背上。
处理好手背上的伤口后,锅中熬好的糖也放凉了。
图片仅供参考!
慕荷直接用筷子去锅中摘取了一点糖,放在嘴中尝了一下。
红糖入口后,那股醉人的甜蜜在唇舌间刹那绽放,缭绕在口中,而且还带着一些鲜嫩的清香。
慕荷觉得用拐枣熬出来的红糖丝毫不比甘蔗熬出来的糖度差。
她望着锅中的红糖,眉眼弯弯笑道:“真是个好东西。”
接着慕荷将做好的糖全部舀进小罐子中,将其盖好,放到货架上。
等收拾好锅碗瓢盆后,躺在床上的慕荷开始在脑海中搜寻着做醋的方法。
不过想要将拐枣做成醋,可没有做糖这么容易。
醋酒同本源,想要酿醋就要先酿酒,然后还需要酵,这期间没有半来个月是完不成的。
慕荷将盖在身上的棉被再次往上拢了拢,闷声喃喃着:“醋和酒还是先缓一缓吧!”
——
次日,吃过早饭后,慕荷将剩余的拐枣全部拿出洞外,摊开在大叶片上晾干。
然后她又背着竹篓、带着馒头去收集拐枣了。
如此又收集了两天,凡是树上能够得着的地方,都给慕荷打落了下来。
至于实在够不到的,慕荷也不着急,等拐枣后面自然掉落后,再来捡取就可以了。
回到谷底后,她将晾晒好的拐枣分批次放入到地窖中,顺带检查了一下地窖内存放的其它食物。
见地窖并未有漏水的情况,土豆、木薯等食物储存的也很好,慕荷这才放下心来,爬上去将洞口茅草帘子仔细盖好。
回到洞内后,她直接去内洞拎出来两条鱼。
一条慕荷将其用木棍串起来,架在火堆上烤着吃。一条配着熬好的拐枣红糖做了一道糖醋鱼。
等吃过饭,休憩了一小会儿后,慕荷又忙碌了起来。
她把野芭蕉纤维纺好的线配合着藤条再次纵横交错着,一点点编织成渔网。
等编出来三个渔网后,慕荷终于停了下来。
她锤了锤酸痛的肩膀,望着地上编好的三张渔网,总觉得还是不够。
慕荷想着再过一段时间,随着低温的持续降低,溪水表面上也会慢慢结冰。
到时候自己在想网到鱼,还需要破除上面的薄冰。
如此一来,还不如赶快趁现在,水面还没有结冰时再多捕捉一些鱼储存起来。
敲打了一会儿,她觉得肩膀酸痛缓解了一些。
这才站起身,用扫把扫了一下地面上的碎屑,回去睡觉……
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