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第六十八章 杀猪做菜(第2页)

在吃饭时可以根据个人口味不同,沾自己喜欢的酱。

由于当地纬度接近于赤道也就是南方,气候是相对于炎热的。

大多都是以水煮为主,辛辣烧烤的做法比较少见。

伊万秋拿着刀坐在桌旁,切着出锅已经不再很烫的猪肉快。

而这些猪肉也会有一部分,将被人们分自带回家摆上供桌,以表子孙对祖辈的敬爱之意。

所以切的肉必须是大小相等,不能相差太明显。

更能显示出东家会做人,会做人也在这方面做面子,由此体现了封建社会不务实不求真好面子的陋习依旧被传承下来。

包括新时代的几次冲击之下还是改变不了人们脸上有光的自我安慰,可以忽略现实存在的各种问题。

当然对于伊万达,对于这个靠杀猪为生,要杀猪卖肉才能养家糊口的他来说,这些都不重要。

所以在结婚先前的一天晚上,家里也开过家庭会议。

在父母的角度是,猪不用杀太多一头就可以,毕竟来的人也并不多,也没有大办之类的。

按平时别家的做法是请大家吃一顿也就散了。

伊万达的想法依旧坚持,不单单是吃还要有剩余的带回家,毕竟结婚一辈子就那么一次。

无论如何也不能丢了面子比人家差,再加上结婚时每每来的亲戚多少都会带些,大米,大豆之类的,有的还会留些钱。

人家结婚时为了赚,我们结婚并不需要赚,而是让来的亲戚朋友吃饱喝足图个乐冲冲喜。

在农村包括在城市,在当时的环境下,很多人都是打着结婚的意图精打细算,绝对不能让自己吃亏,毕竟一分钱在那个年代并不好挣。

在伊万达的反复强调下,父母也就没在过多辩驳,毕竟这是他自己的婚事,接下来很多债务也由他自己承担。

加之也做些小生意这些年赚得不是很多,多少也是有些积蓄的,最坏的打算是过个一年半载的苦日子也就还清了。

伊万秋一边切着猪肉,也会时不时的抓起一块瘦弱往嘴里丢。

在厨房这样的情形并不算什么稀奇事,来往厨房的人也会偶尔光顾一下,尝尝厨师们做的菜到底是淡了还是咸。

如果味道不够还会在一旁做些指导,不过这种指导不常生。

本身在厨房做事的厨工,也不是看着盘里的菜往外端而无动于衷的人。

更不会允许自己做出来的菜不和胃口,那么在厨房的人往往做完菜后都对菜最无感的人。

他们最想吃的是一壶小酒,或者做些别致的菜式来犒赏自己。

而几百斤的猪肉并不是由一个人来切完成,农村最大的好处是什么,人力充足加上人们的观念里有互助的意识,那些会切肉的都会在猪肉出锅后各自找一把刀来一起把猪肉切好。

而妇女则是在旁边准备好袋子,每当切出来的肉片都被及时的按比例的装进袋子里,绑好袋子后外加绑上早已经准备好的糖饼也跟着绑在一块。

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