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第9章 做生意的想法(第2页)

沈月瑶道:“我做了晚饭,你现在身体不宜活动,我给你拿到床边吃吧。”

说着,沈月瑶回灶口,将锅里盖着的饼和一碗卤味拿出来,拿到床边,又拿了一双干净的筷子。

“你的手能活动,吃吧。”

沈月瑶放好后,就回灶屋餐桌前继续坐下吃饭。

至于苏雪衣想什么,他经历了什么,沈月瑶并没有多问。

苏雪衣看着床边餐盘上的饭菜,若有所思。

他不会跟食物过不去。

苏雪衣拿起来吃了起来。

当真正吃的时候,他才知道这东西有多好吃。

小的时候,侯府还没获罪,他也有过锦衣玉食的生活,可也从未吃过这样美味的食物。

就是这饼,看起来普普通通,但吃进嘴里,才知道味道有多香软。

苏雪衣神色动了动,看向灶口的沈月瑶。

这是她做的吗?

可怎么可能!

沈月瑶一边吃着饭一边在想如何做生意赚钱。

之所以想用猪下水赚钱,无非是因为食材便宜。

猪下水这东西在这个时代没人要,就算是买,一大桶二三十斤,估计也就是一两文钱。

如此的话,用这些东西做食物卖,成本小,能赚到钱。

可这东西这么拿出去,大家看的清楚,铁定会问里面是什么,要是说猪下水,哪怕做的好吃,大家心里忌讳,买的人估计也不多。

倒是可以卤猪头,卖猪头肉。

可猪头肉本就贵,要卖不出去的话,那就浪费本钱了。

而且镇上大家消费水平如何,她了解的也不多。

不过镇上有集市,集市上人来人往的挺多。

卖小吃食的并不多,也就是包子饼粥之类的东西多,可这种东西油水少。

要想吃到更多有油水的东西就贵。

她观察了一下,镇上做包子的多,做各种饼的也多。

但是各种饼也就是真的饼,并没有放馅。

沈月瑶想着做馅饼,可做馅饼,也需要肉。

加上肉的话,成本就高了,可别管成本如何,摆小摊卖小吃食,卖贵了,大多数人舍不得花钱买。

所以必须控制成本。

要做的好吃又便宜。

突然间,沈月瑶想到了肉夹馍。

正常来说,肉夹馍里加的肉是猪腿肉炖的。

可她打算用卤的猪下水来做。

她知道味道一样好吃,只是到时候将卤猪下水都切的细一点。

还可以做馅饼,少放点肉,着重调味,素材馅饼应该也好吃。

只是家里只有几根萝卜和白菜,她还舍不得用。

不知道生意如何的话,她不敢一下子将家里的食物投入进去。

之所以舍得用卤的猪下水,那是因为这东西不要钱。

突然间她神色一动,现在正好开春了,她可以用柳树芽当菜做馅饼啊。

对,柳树芽可是绿色蔬菜,也是好东西。

她记得她们村有一条河,河边全是柳树,开春时节,柳树刚芽,嫩绿的小芽可以做菜用。

可以包饺子包包子,做馅饼都好吃。

这样的柳树芽是现成的蔬菜,也不用花钱,这样挺好。

想到这里,沈月瑶心里都一下子有了干劲。

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