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江城,又名药都,此处气候适宜,天赐灵气,是周边五城药商采购药材的宝地,城中富乐家做药材生意已有百年历史,积攒了后代子孙几辈子也败不光的财富,家中婢仆成群,外面商号铺子占了半城,其他王宋陈许之流合起伙做生意也比不过。
鸡鸣三遍,翠屏湖边上的乐府侧门外,已有不少车驾排起长队,等着往府里送每日的菜蔬肉品,还有得了珍鲜之物的卖主聚在一处,自有出门采买的管事过来挑选。
位于府西的膳房卯时初便已忙碌起来,各处灶火上蒸煮着各色吃食,各房各院的小厮婢女穿梭往来按份例领取饭食。有的拿了食盒就走,有的却要掀开看满不满意,或挑剔几声,或软语央求交好的灶师傅换两道点心菜蔬。
今晨还来了个找事的,玉芳院的铃央带着两个小丫头,站在汤水灶前,肃着脸讨粥。
“我们太太这两日胃口不太好,头昏昏地没什么精神,温婶不若行个方便,回头我们太太……”
温婶短促地笑了一声“我可做不了主,姑太太若想喝这参苓粥,该早些打招呼,我们好提前准备,可眼下膳房所用食材皆有定数,哪里多出一份给你,再说现做怕也来不及了。”
她看上去胖胖的蛮和善,说出来的话却是不冷不热,铃央面色立时有些不好看“灶上不是有现成的吗,姑太太回家小住两日,你们竟敢轻慢?”
姑太太说的是乐府家主唯一的妹妹,嫁在岳州府,每次回江城小住都要大半月,且一年到头要找无数个由头回来小住,还带上一大家子人,当乐府是她在江城的别院,铃央这些丫鬟早在府里熟得不能再熟了。
温婶扯扯脸上的肉,依旧不肯松口“可是食材都是昨夜领好的,灶头单只做了一盅,给了你们,我拿什么向太太交待?”
“太太要用自然要紧,可我们姑太太那里也不能短了,至于怎么办那便是你们灶房的事,我们客居于此,管不着。”
见过不讲理的,没见过这么不讲理的,温婶把手里的布巾一摔,叉起腰道“说了没有就没有,快走。”
温汤的灶前,两个穿着褐色衣裳的小丫鬟正挤在一处低低地议论“听说来了好一会儿,那个铃央今日非得让温婶再做一份一样的。”
拿着烧火棍的丫头嗤笑一声“这不是难为人嘛,温婶可不会做参苓粥。”
参苓粥是药膳,灶上十几号人只有管汤水的灶头关师傅会做,适才他去前头跟着管事们采买今日要用食材,就算是温婶想息事宁人,那也做不出来,得关师傅回来才行。
“现下可怎么办,若是闹将开来,管事还不是得拿咱们出气。”
两个打杂丫鬟齐齐叹气,她们两人一个叫芳草,另一个叫阿茴,乐府婢仆取名多与药草有关,芳草长相中等人机灵,阿茴粗粗笨笨,想到管事平日的苛责模样,芳草忿忿地将手中的柴扔进灶火,阿茴则看着案板上摆好的小菜咽口水。
灶房里间还有一人,默不作声地靠在柜边,闭着双目养神。
一大早膳房就各种喧扰,做饭菜嘛自是清静不了,吵闹和对骂声此起彼伏,一个字一个字如撞钟般洪亮传入她耳中,脑子里嗡嗡直响。
乱糟糟的真要命,这户人家怎地行事完全没个章法,若是在雍都周宅,她早命人把闹事的堵上嘴拖出去。
可这会儿她在江城,在一个陌生的大宅子里,再不是能当半个家的表姑娘林承绣,眼下她是签了活契、自卖身三年的程秋,且病得头脑昏沉身软无力,身边无得用服侍之人,能做的只有默默忍耐。
因初至湖广之地,林承绣听不太清方言里讲的是宁央还是林央,只听清了参苓粥三个字,此刻正在灶上温热的粥盏里盛着,因做药粥的师傅水平不大行,即使她此时嗅觉不太灵光,也能闻到一股压不下的药味。
今日是林承绣的风寒之症消散前最最要紧的一日,浑身无力,喝再多的汤药苦汁子都没用,反而会令体质特殊的她增加不适。人常说三分病七分养,她却连多休息两天也不能,一早就被拉来了灶房,虽说她的差事未定,暂时没人逼着她干活,在这儿嗅着饭菜的气息莫名还有点儿熟悉心安,谁成想外面的争执声越来越激烈,令她心突突地跳。
参苓粥是常见粥品,做法不难,至于为了区区一盅粥动手吗?
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