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第十四章 神奇的做鱼手法（第2页）

至于剩下的。

还是抱有对陈牧有一点点想法的人。

认为他不可能会做出这种浪费食物的事情。

要等一等在看结果。

毕竟，现在鱼才刚刚埋进沙子里而已。

..........

陈牧现在对于网友们骂他浪费食材，骂他侮辱食物的事情一概不知。

因为他有着自己的想法。

毕竟荒岛上条件简陋。

做个大餐完全是不可能的。

只能去尽量用一些简单的方式，把食物味道提升一些。

而那些直接开喷的网友不知道的是。

这种做法。

只是原始社会靠近海岸的居民，用的最常用的一手做鱼手法。

因为，古代也跟他现在的所处的环境一样。

没有其他的辅料。

唯独只有火。

想吃鱼，那么直接用火烤是最简单的办法。

但同样。

常驻在海边的原始社会居民，哪怕他们在不知道其他做法。

一直吃烤鱼也会吃腻。

所以，根据记载。

那个时间段的人原始居民们，就已经开始寻求其他的做鱼手段。

而比起烤鱼。

其二简单的就是陈牧现在所用的这一种。

闷蒸制作方式！

区别于直接火烤来说，这种闷蒸方式，能够最大程度的保存鱼肉的水分。

使肉质吃起来鲜美无比水嫩多汁。

而且外加上这是海鱼。

自带咸味。

根本不需要加一些其他辅料，就能让鱼肉鲜美无比。

最最最关键的是。

这种方式比起直接把鱼放在锅里蒸煮。

最大的区别就是，它又一股椰子的清香。

当然不是指最后陈牧倒的椰子汁。

虽然这也是让鱼肉有椰子的清香的手法之一。

但最关键，是那层椰子叶。

草木香裹着鱼肉。

味道绝对比直接烤好上一大截。

而且因为包裹的椰子叶比较多，外加又埋进了沙子。

这样，只会使火焰的不断高温通过沙子通过椰子叶去蒸熟鱼肉。