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要说豆制品里,雨宝儿最好吃的,那就是腐竹了或者油豆皮了。不管是吃火锅,还是拌凉菜,她都爱吃。
想起火锅,雨宝儿默默擦了擦口水,还是……先看眼前吧,一步步来。
火锅会有的!螺蛳粉也会有的!一切好吃哒都会有的!
第61章挑油豆皮
想要做腐竹或者油豆皮,那就得熬豆浆。然而一锅豆浆顶多捞三到五次的油豆皮,要是次数多了,豆腐就很不好吃了。
三到五张,也值得了,看今天的样子泡了这么多的豆子,可至少能熬三大锅的豆浆。
房子也盖好了,大家都聚在家里,也就都帮着忙。外面之前盖房时候做饭的大灶烧起,磨好的豆子过滤一下就开始烧沸。
平时豆浆是肖云磨,那是因为男丁们不在家。如今郑家七个儿子都在,万没有让肖云推磨的道理。
肖云正中下怀,她今天可是要做大事呢!
外面人在大锅熬豆浆,肖云暗戳戳在厨房里面熬豆浆,身边还带着三个小豆丁,不过这三个孩子都懂事很早,非但不捣乱,还能提醒肖云一些注意事项。
钟氏倒是看到肖云偷偷提了一桶豆浆进了厨房,也过去看了。不过并没有往心里去,还亲自指点了几句。
在钟氏心里,这位肖姑娘可是非常好的,虽然一看就是大家小姐,但是从来不摆架子。礼数周到,性格活泼,还善良热情。若是能配给她家三小叔是最好了。
可她看公婆原本还有这意思,最近莫名其妙又歇了这个心思。
钟氏也好多问,只是觉得略有些遗憾,因为看肖姑娘和郑三两人,私下里也是关系不错的。
肖姑娘原本十指不沾阳春水,却一直都在努力地学着,想要融入这个家。肖姑娘这么努力,她这个当嫂子的当然也要帮忙。
豆浆煮好后,只要稍微冷却一小会儿,其实就会出现豆皮。
但是郑家之前从来没想过要取豆皮,都是直接舀给大家喝。
听完雨宝儿的理论,肖云恍然大悟,“对啊!这样一定能出豆皮的。”
一大三小将火转小,凑在锅边眼巴巴地等着,时不时地就去用筷子碰一下,看看到底有没有出来豆皮。
钟氏本来去外面忙活了,可路过的时候听到里面一大三小叽叽喳喳地对话,忍不住好奇地又走了进来。
她来的巧,正好肖云用筷子从豆浆锅里取出了一张完整的豆皮。
“哇,成了!”肖云激动。
其实还不光肖云激动,旁边三小只激动的手都拍红了。
豆皮辣么好吃,可惜都很小,现在居然有了锅一样大的一张,这得好多吃!
大宝二宝开始流口水。
雨宝儿作为很尽职的小姑姑,拿着手绢给两个大侄子擦着口水,“大宝二宝,不要馋。晚上就能吃了。”
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