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  安然并不知道梅先生跟梅大说什么,她正沉浸在刚恋爱的小心思里做年菜呢。

  安然现,自己做菜的心境跟过去不大一样了,过去只是想着怎么把这道菜做好,如何搭配?如何调味?才让食客满意,只要用心做就行了。

  但今天不太一样了,就好像昨天包饺子的心qíng,一想到这些菜梅大会吃,心里就忍不住冒小泡泡,这种心qíng让她更为用心,并且,不自觉的斟酌着梅大的口味,做菜竟然做出了一种甜蜜幸福的感觉。

  沉浸在甜蜜里的安然,连两个小徒弟跟高炳义都顾不上了,根本忘了自己每次做菜都要讲解,只是闷着头做。

  高炳义这才知道,原来安然每次做菜都是刻意放慢了度,这才是人家的正常水准,而且,安然这次做的菜,看似眼熟,却又不像自己熟悉的那些。

  见安然闷着头做,也不好问,只一边儿打下手一边儿暗暗把做法记在心里,等菜做得了,也差不多晌午了。

  临近晌午,开始落雪,雪不大,也没有风,便不觉得冷,安然便叫狗子顺子把桌子摆在了中庭的穿堂内,前后打开,颇为敞亮,多放了几个炭盆子,也不觉得冷,可以一边儿赏雪一边儿吃饭。

  桌子刚放好,就听外头一阵热闹,以钱弘冯继为的兖州府八大馆子的东家,除了燕和堂的刘成都来了,每个人手里都提着年礼儿,有点心,有水果,有酒&he11ip;&he11ip;还有提留两个大肘子的。

  之前安然把梅大写出的菜谱,叫狗子顺子挨个给他们送了过去,转过天这几位东家就叫伙计抬着大礼来了,说要谢安然。

  安然坚决不收,自己这么做又不是为了这些好处,只这些东家却不gan,非说安然帮了他们大忙,这点儿礼实在不算什么。

  白等安然说若是送礼就把菜谱拿回来,这些东家才不得不回去了,知着安然这份qíng,大年初一就都跑了过来,大礼不收,伴手礼总要收吧。

  安然没辙,见都是小东西,便让顺子狗子接了过来,正赶上,自然要让到桌子上吃饭。

  这几位东家本来还想客气客气,却一见桌上的菜,客气话就咽了下去,这菜瞧着当真热闹,一瞧就带着几分年味儿,比自家的不知qiang了多少,琢摸着回头找安然要个菜谱回去,放到馆子里一定好卖。

  钱弘笑道:&1dquo;今儿本说来给姑娘拜年的,倒便宜了我们几个这张嘴。”

  梅先生看了他们一眼:&1dquo;你们几个倒跟商量好的一般,怎都赶今儿过来了?”

  冯继嘿嘿一笑:&1dquo;可没商量,这不上回送礼姑娘不收,逢着过年,怎么也得来给姑娘拜拜年,倒不想,都是这么打算的,在门外头正好碰上。”

  安然忙道:&1dquo;诸位都是安然的前辈,本该着安然登门给各位前辈拜年的,倒先劳动诸位前辈过来,实在不该。”

  冯继摆摆手:&1dquo;姑娘就别客气了,姑娘是郑老爷子的亲传弟子,若论辈分,不说姑娘,就是姑娘这俩小徒弟都是我们的前辈呢。”

  冯继这倒是实话,郑老爷子是厨行里顶尖的存在,论资排辈,高出冯继等人好几辈呢,安然作为郑老爷子的弟子,辈分自然也不一样了。

  钱弘:&1dquo;可不是,咱们厨行里不论辈分就论手艺,可不管论辈分还是手艺,姑娘都是当之无愧的前辈。”

  安然脸有些红,:&1dquo;前辈们取笑了。”

  梅先生见她一张小脸粉中带红,竟比院子开的正盛的那株梅花还要娇艳几分,不禁瞧了梅大一眼,也难怪他如此,这丫头的确生了个招人的模样儿,只这xing子软中待硬,却不好消受,瞧上这丫头,也不知是他的幸还是不幸。

  却也不忍见小丫头困窘,笑了一声替她解围:&1dquo;你们几个老东家合在一起好几百岁的人了,她一个小丫头哪儿禁得住你们夸,得了,大过年的,既来了老夫这富net居,就都坐吧,丫头这菜今儿做的热闹,倒要听听有什么讲头没有?”

  狗子跟顺子俩人忙抢着道:&1dquo;还是先生有学问,师傅做的这几个菜,不光好看好吃,名儿更吉祥呢。”

  狗子指着第一道上来的鲢鱼头炖豆腐:&1dquo;这是鸿运当头。”

  钱弘笑了起来:&1dquo;果真是鸿运当头,好彩头。”指着旁边一道栗子jī:&1dquo;这叫什么?”

  顺子嘿嘿一笑:&1dquo;这是大吉大利。”然后利落的挨个指给大家:&1dquo;这个冬瓜盅里有冬笋,香菇,蘑菇,叫欢聚一堂,这道菜里有螃蟹,糙虾,鱿鱼,香菇,蛤蜊,大白菜,冻豆腐,粉丝叫全家福。这个虾仁,jī蛋,青豆做的是金玉满堂,这个里头有莴笋,竹荪,猴头菇是竹报平安,还有这个面,是师傅特意做给梅先生的,用虾仁,海参,豌豆苗,腊rou打的卤,这卤还罢了,这面却不一般,看着是一碗面却只一根呢,故此叫寿长百岁。”

  梅先生叫梅大挑起来给他瞧,果真只有一根,老人们莫不希望自己长命百岁,这满桌的菜,数这碗面最和老先生的心思,捋着胡子连着说了几个好。

  狗子指着旁边的一道:&1dquo;这个是huang豆,五花rou,花生做的,师傅说叫金银满仓,这一道&he11ip;&he11ip;”

  狗子还没说名字呢,钱弘接过去道:&1dquo;这道我认识,是我们北菜的经典,糖醋鲤鱼。”

  狗子眨眨眼:&1dquo;师傅说平常叫糖醋鲤鱼,今儿便叫年年有余。”

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