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野鸡炖蘑菇(第1页)

“好肥的野鸡。”赵娟娟拎起野鸡来,掂量了一下,“得有三斤多重了。”

这野鸡估摸是为了抱窝孵蛋,可着劲把自己吃肥了,现在便宜了他们。

赵云清舔了舔嘴角:“姐,咱怎么吃?”

“今天采了蘑菇,直接炖蘑菇吃吧?”赵媛媛提议道。

赵妙妙咬着手指:“红烧也好吃。”

“红烧得有料,咱家没酱油了。”

几个人商量了一番,决定直接用来炖蘑菇,这么大一只鸡能炖上好大一锅。

野鸡虽然被捆着,脾气却大得很,挣扎着要啄赵云清,吓得后者赶紧离远一点,免得被叨。

“它咋就认准弟弟了。”赵媛媛可不怕,一脚踩住野鸡翅膀不准他动。

赵娟娟取笑道:“肯定是弟弟捡了野鸡的蛋,这野鸡记仇的很。”

“弟弟别怕,咱把它炖了给你报仇。”

赵云清又问:“要不要喊婶婶回来杀鸡?”

“杀鸡哪儿用得着喊妈回来。”赵娟娟反问道。

赵云清疑惑抬头,就瞧见她大姐走进厨房,迅速烧上水,出来时带着一把菜刀和一只海碗。

“二妹,你接着鸡血。”

赵娟娟提起菜刀,手起刀落,直接噶了野鸡脖子,眼睛都没眨一下。

鲜红的鸡血流淌下来,赵媛媛赶紧拿海碗接住,半点不害怕,还说:“待会儿放点盐做成血豆腐,弟弟你吃过血豆腐吗,拿来炒菜特别好吃。”

赵云清听着她的话,也不觉得害怕了,凑过去说:“可惜这只是母鸡,鸡毛不够漂亮。”

“看着也挺油亮的。”赵媛媛笑起来,知道弟弟惦记着她说的毽子。

赵妙妙眼巴巴的盯着,说:“母鸡好,母鸡还有鸡蛋吃。”

放干了血,赵娟娟将野鸡丢进木桶里,往里头舀滚烫的水,盖上盖子压住。

“姐,为什么压着盖子?”赵云清亦步亦趋的跟着,对杀鸡的过程很感兴趣。

赵媛媛挤了挤眼睛:“弟弟你凑近点,看了就知道了。”

赵云清凑过去,下一刻猛地被吓了一跳,桶里面的野鸡垂死挣扎,要不是压着盖子,非得蹦跶出来满院子跑不可。

“二姐!”赵云清鼓起脸颊,知道自己被捉弄了。

赵媛媛哈哈一笑:“这野鸡太坏了,居然敢吓唬咱弟弟,咱们把它开膛剖肚炖一锅,狠狠的吃掉它。”

一听就是哄孩子的话,赵云清幽怨的看了眼姐姐。

赵娟娟手脚利落,很快将野鸡炖了一锅,她特意将锅盖用抹布压得严严实实,以免野鸡炖蘑菇的香味传出去。

“好香啊。”赵妙妙踩着个小凳子,整个人差点趴在锅盖上闻。

赵娟娟无奈:“妙妙,你仔细烫到,烫到可不是闹着玩的。”

“姐,我就闻闻。”赵妙妙笑嘻嘻的说。

随着野鸡炖蘑菇的香味越来越浓,赵媛媛也有些忍不住了,一次次往外看:“爸妈怎么还没回家。”

“还没到点呢,急什么。”

赵云清坐在门槛儿上,闻着若有若无的香味,忍不住口中生津,野鸡炖蘑菇闻着可太诱人了。

忽然,门口一阵动静。

“他们回来了。”赵云清哒哒哒跑过去。

赵建国推了推门,奇怪道:“大白天的,咋还把栓上了?”

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