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36腌笃鲜（第1页）

我在nh做食堂大妈的日子

浙江菜属于江南地区的菜系，这里的水土肥沃，人也是活的精细。菜品不管是选材、还是做法，都有自己的一套讲究。口味变化丰富，更注重于食材本身的味道，材料选择上，互相调和。

单单蜜汁火方这道菜，就可以看出一二。

火腿属于盐渍过的肉食，咸味一般会越煮越浓，加入冰糖调和之后，味道鲜嫩。

五个小孩子明显是第一次看到，一个个的都瞪大双眼，凑近了看，夹起来嗅，都是十分好奇。

中餐讲究的是，色香味俱全。色和香排在味道之前，这其中的意思是，看起来要让人有食欲，闻起来食指大动。

蜜汁火方绝对是其中的佼佼者。

火腿切成四四方方，肉皮朝上，颜色偏深。旁边放着挑出内芯儿的莲子，几个小油菜围着。

先看着，就好看，有食欲。

赵一禾很少摆盘，但是这道菜是绝对需要的。

再然后就是味道，先自然是肉香四溢，咸肉带着独特的风味，混杂着冰糖的清甜。

最后才是味儿。

入口舌尖是先感觉到甜味，然后就是火腿的咸味。中和的恰到好处，再咀嚼，香气一丝丝的侵占着你的口腔，慢慢的整个嘴里都弥漫着火腿的香味。

火腿就是如此，看起来像是一个不起眼的隐士，但是爆起来，比谁都厉害。

五个小孩一个比一个惊讶，手上的筷子根本没办法停下来。

话痨李栋赫现在都没什么时间开口，两颊被塞得满满的，感叹词都说不出一个来。

而旁边的朴志晟也像是小仓鼠一样，小小的嘴巴努力的咀嚼着。

“尝尝看其他的。”

“哦哦哦好”

辣椒炒肉这个菜，就像是于蜜汁火方中和一般，入口之后之前的甜味全都消失一空。辣椒虽然不是很辣，但是特有的刺激却让人欲罢不能，再旁边则是茄子炒蛋。

这道菜，赵一禾觉得很神奇。

她初次吃的时候，是在湖南一个小苍蝇餐厅吃到的。茄子炒制的软烂，但是表面却还稍微有些焦香，至于鸡蛋更是鲜味十足。

两个看起来永远都不会待在一起的食材，组合后竟然意外味道非常好。

所以她才从此喜欢上这道菜。

现在依旧是如此，眼前的几个人刚开始吃的时候，明显都对于茄子并不是那么喜欢。

小孩子都会多少有一些不喜欢的蔬菜，像是茄子，觉得口感很奇怪，如果处理不好的话，甚至会出现拉嗓子的情况，黄瓜也是韩国很多人都不太喜欢的蔬菜之一，也觉得是有怪味。

但是现在这盘茄子炒蛋，绝对没有他们想象中的那个味道。

香是真的香而且，是他们之前从来没有感觉过，甚至没想过两个菜品能结合到一起。

“姐姐也太厉害了吧这菜真的级棒”

赵一禾托着下巴，看着几个小孩说道“我是借了前辈的光，这菜品如果研究的话，可能要往之前再延伸个上百年，甚至上千年了。”

“太夸张了吧”

“怎么可能”

赵一禾笑道“为什么不可能中餐很多菜品都是前人的智慧，现在这个蜜汁火方，就是其中一个，还有之前的火锅什么的，这再追溯的话，那就是上千年的历史。”

“哇听起来感觉很深刻的样子。”

“你们学习历史吗”这话问完，赵一禾就觉得不太对，抿着嘴说道“算了，你们高中都不知道能不能毕业呢。”

“肯定可以的”李栋赫急忙举手“我肯定会高中毕业，以后还要上大学呢。”

赵一禾轻笑，伸手敲敲他的脑袋，也觉得心情复杂。

之前曾经在网上看过一个问题。如果给你一千万，你还会上学吗很多人回答，都是不会上学了。因为上学就是为了以后找到更好的工作，可是我现在有钱了，还上什么学

韩国娱乐圈其实很多时候，就是这个意思。眼前赚的钱是快钱，付出你的青春，你就能获得知名度和金钱

肯定也会辛苦只是，这些对于不爱学习的小孩子来说，根本不算是什么。

只是，在学校得到的更多的是见识，是人脉，是走向这个社会最基本的东西。

如果可以当然是两者皆有最好，只是现在的人都太浮躁，哪里有心思按下心，慢慢的来

能走捷径，谁要绕路

晚上吃的晚，赵一禾先关上门，开车把孩子们先送回去。回去店里收拾的时候，旁边的大姐都关了门。

赵一禾进到店里把东西都收拾好，关上门。

一天又过去了。

9月份初，yg的练习生生存赛，第二集热火朝天的播出。留学生现在兴奋的不行，每天都在讨论yg的练习生，喜欢bobby的那个姑娘每天都在尖叫，要去顿下班路，甚至要拍照片，还询问能不能贴到赵一禾的店里。

赵一禾的回答自然是冷酷无情的拒绝。

而说起来s的话，那个姑娘倒是说了一件让赵一禾有些无语的事儿。

“之前那个私生还专门去我学校的小路上堵我了。”