手机浏览器扫描二维码访问
“先,我先说两句。咱们的月饼加工厂能够开业,离不开各位乡亲的支持,尤其是我们双河村的里长和各位族老!让我们把掌声送给老里长和各位族老!”
看着一众村民都跟着鼓掌,坐在一旁的谢长根与各位族老赶忙站起来向村民拱手示意。
他们原本以为谢小凡只是邀请他过来观礼,没想到会突然被谢小凡点名致谢,别说,这种感觉还真挺不错。
“同时,也要感谢为我们村提供这次合作机会的沅陵常家。相信通过这次合作,以后我们双河村还可以拿到更多的订单,与常家会有更多合作的机会...”
“国有国法,家有家规,咱们作坊也得有自己的规矩。因此,丑话要说在前面。接下来,要宣布几条咱们作坊的规矩,还请各位能够记牢!”
说完,谢小凡示意了一下,大头略有些紧张地来到众人前,吞了吞口水开口说道:“月饼工厂规矩如下:第一,每日工作时间是从辰初到酉初,中午吃饭、休息半个时辰,不得迟到、早退,若家中有事需要提前一天请假;第二...”
“以上,便是我们的规章制度?大家有没有不明白的?”
随着大头一条条的将规章制度背完,众人早已按耐不住,这时听到谢小凡问话,赶忙有人开口道:“刚才说的,请假过一天,或者无故旷工一次便没有了全勤奖,这全勤奖是什么?”
“还有,每日优胜组可获得额外奖励,什么是优胜组,这个额外奖励又是什么?”
“刚才大家问的其实都是各位的福利。现在,我来给大家解答一下!
既然让大家干活,便会给大家工钱,我们的工钱分为基本工钱和奖金两块。基本工钱是每人每天十文钱;而奖金则分为当日贡献奖和全勤奖两种。
凡是当日产量最高的小组便是当日的优胜组,优胜组内的每一个人当日都可以额外获得两文钱的奖励!从我们的作坊开业直到团圆节,中途请假不过一天且从未无故旷工的,到结束的时候每人还可以拿到一百文的全勤奖!”
“什么?全勤奖每人一百文呢!这可相当于多拿了十天的工钱啊!”
“那以后可不能随便请假!否则全勤奖就没了...”
“优胜组每天还多出两文!若是每天都是优胜组,这一个多月下来岂不是又得多出近百来文...”
看着众人的反应,谢小凡嘴角露出一丝笑意,这就是他想要的效果!
“好了,大家若是没有其他问题,那我接下来宣布几项任命。从今日起,里长便是咱们作坊的大管事!所有的人员管理,皆由里长爷爷说了算!”这一点此前谢小凡便已经跟谢长根说好了,由他来代为管理月饼作坊,谢小凡一个月给他一两银子。
起初谢长根推脱了很久,最终在谢小凡的再三坚持下,老里长才勉强应下来。
“赵大头,作为现场记录员,负责记录每日人员迟到、早退情况以及各小组的产量,评定优胜组。”
“孟清梓,作为工钱结算员,负责每日结算工钱。每日收工以后,大家排队领取当日的工钱。”
“稍后我会教大家制作月饼的全部流程,大家要尽快掌握!我会在今晚收工前,根据大家的学习情况,每个组选出一位小组长,小组长负责小组内的所有成员的管理及当日的生产任务安排,小组长每日的工钱是十五文!”
哗...人群再次爆出一声惊叹声来!
“居然还有小组长这个职位!每天还多出五文钱...”这时,已经有很多人在心中暗自誓,一定要争取到这个小组长的职位了!
交代完所有的事情,谢小凡正式开始教大家制作月饼。总共是五个作坊,谢小凡将他们分成五组,每一组均是二十来人。
因为是第一天开工,大家都不知道该如何做,只能是由谢小凡先示范一遍。
由于他已经做了很多次,因此他现在已经很熟练了。
只见他一边做一边解释道:“做月饼,先我们要揉面,这里的比例是一份油,两份糖,三份面粉,揉成光滑的面团然后醒一段时间...”
“接下来我们来炒制馅料,馅料是这样的,豆沙,砂糖,蜂蜜...”
月饼制作并不难,难的是想要做出美味的月饼,这些比例很重要,谢小凡早已总结了一套好记的方法。
“好了,接下来便是制作月饼,将醒好的面团切成这等大小均匀的小剂子,将馅料包裹进去,然后入模。”
“压实以后便可以像这样脱模了。这便是月饼!”
“哇!真漂亮...”看着漂亮的月饼,众人都忍不住出阵阵惊叹声。
“接下来便是最重要的,上烤箱。这一步最关键的是火候...”随着谢小凡的耐心讲解,众人很快便明白了月饼的整体制作过程。
很快,谢小凡的第一炉月饼制作完成后,众人也纷纷开始尝试着亲手制作月饼。
对于每日做饭的女人来说,无论是和面、制馅、烤制,这每一步她们基本都是一学便会了!只不过是刚才谢小凡示范的时候,只是做了很少的量,他们则是要大量的做。
每个小组迅做好了分工,有人专门制作馅料,有人负责揉面,有人则负责提前将烤炉里的火生起来...
看着大家从起初的有些忙乱,到逐步变的井井有条,谢小凡满意地点了点头。
不愧是女人,做这种事情就是拿手!
“六爷爷,各位族老,这是小凡刚才亲手做的月饼,您几位先尝尝。”第一炉谢小凡只是示范,只做出来十几个月饼,自然是让身份最高的这几位先尝。
“嗯,不错,好吃!原来这便是月饼,这是我这辈子吃过的最好吃的甜点了!”一个个族老皆赞不绝口的说道。
直到一个时辰以后,第一炉月饼由第三小组率先制作出来。当烤炉打开的那一刹那,众人都屏住了呼吸,成败在此一举!
简介关于好韶光苏傲雪第一次见杜景堂就知道他很有钱,第二次见才知道他还很孤傲,她羡慕他有着自己最缺少的钱杜景堂第一次见苏傲雪就知道她肤白貌美,第二次见才知道她还很有才,他现她的一切都满足自己对爱情的想象,就只是身份不合适后来,她用他的钱换来了自由身,但他不知道爱情要用什么来换...
晟安伯府四姑娘从小就循规蹈矩,却还是被未婚夫退了婚。祖父乖孙女,皇家媳妇不好当,退婚也好,祖父以后一定给你找个更好的二哥妹妹放心,二哥总有一天会为你讨回公道七妹妹挥挥小拳头四姐姐,你以后一定要找个比他长得好,比他有钱,比他更好的姐夫!一家子人都将她放在心尖上宠,某人心里直打突,未来媳妇这么多靠山,要娶进门世子爷的团宠娇妻...
重生变成锦鲤本鲤,转发自带好运。随便转一条微博就中了锦鲤大奖。第一次玩游戏,敌人全在天谴圈。可我不明白的是房间为什么会变成粉红色?还有我的大宝贝呢?没有大宝贝也就算了,为什么还是贫乳啊?这些让人面红耳赤的衣服,到底要怎么穿?我虽然变身妹子,但内心还是一个坚硬似铁的真汉子。陈溪看着镜子里的自己不由得眼前一亮小裙子真好看!涂上口红真漂亮!所以,变身如果不是美少女,那将毫无意义!其实做个自鲤更生女孩儿也挺好的可是你们能不能不要拿我做头像啦,这样会给人家造成很大困扰的知道吗?ps新人新书,本文变百,再问自杀。pss欢迎加入锦鲤群289142849。...
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
简介关于我和小思的奇遇小思是我在外遇到的的一只小萌犬,因为她的到来和离开,让我看透人性的真善美,还有就是人与人的真诚,爱心与虚伪,人类最大的力量那就是爱,希望人与动物以及大自然能和谐共生和平相处。...