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小麒原本还哭得不能自已,听到苏依依这句话,立马就停止了哭泣,但还是一抽一抽地缓不过来。
苏依依给小麒倒了一杯水,让他喝下,喝完水后他平静了下来。
储阿姨和吕芊芊的哭泣声也小了,苏依依给她们一人端了一杯水,说道:“好了,都回家啦,别哭了,先喝口水,小麒还在等着叫妈妈呢。”
两人渐渐地停止了哭泣,储阿姨伸手出给吕芊芊捋了捋头发,说道:“你的儿子,我给你带的好好的,很懂事很听话。”
说完,储阿姨向小麒招手:“小麒,来,喊妈妈。”
小麒很听话地走了过去,他记得小苏阿姨的话,他是小男子汉,要保护外婆和妈妈,虽然眼前这个妈妈很陌生,但是外婆要让他喊妈妈,他就会喊的。
吕芊芊的目光转移到眼前的小麒身上,自己身上掉下来的骨肉,就算是脑子糊涂,怎么可能没有一点感觉。
她伸出手摸着小麒圆嘟嘟的脸蛋,眼泪有涌了出来,嘴里嘟囔着“孩子,我的孩子”
“妈妈。”小麒乖乖地喊了一声。
这声妈妈让吕芊芊抱住小麒又开始哭起来,嘴里含糊地说道“孩子,妈妈对不起你。”
这场面让苏依依心中一酸,她看向梁业宸,他也是一副难受的表情。
看着一家三口抱头痛哭,苏依依直摇头,这个时候他们没法安慰了,只能等他们的清秀发泄好就好了,于是,她拉着梁业宸进了厨房。
“这次辛苦你了,他们一家能够团圆,储阿姨心里的石头该放下了。”苏依依看着眼前稍许有些憔悴的男人说道。
“不辛苦,能找到就是万幸。”梁业宸的眼神看着苏依依,温柔地说道。
“芊芊是怎么回事?怎么会流浪睡天桥的。”苏依依问道。
“她在广林找小麒的爸爸,但是一直都没找到,你也知道,储阿姨说芊芊最后一次离家的时候,神志已经不是很清楚了,所以她在广林市找不到小麒爸爸,便犯了病,神志时好时坏,就开始流浪住天桥,到后面就已经不记得回家的路了,昨天我已经带她去看医生了,今天是吃过药的,所以神志没那么糊涂,接下来要跟储阿姨说,还得带她去看医生复诊治疗才行,广林的医生说最好住上一段时间的院。”梁业宸说道。
“嗯,我会跟储阿姨交待的,芊芊可怜啊,这些日子不知道怎么过来的。”苏依依说道。
“我们找到她的时候,她正在垃圾桶找吃的,据跟她一同流浪的人说,还是有好心人时不时会给他们送点吃的。”梁业宸说道。
“晚上我做几个菜给芊芊吃吧,还有你,也辛苦了,晚上多吃点。”苏依依说道,她想到吕芊芊经常吃不饱饭心里就觉得一阵难受。
“好啊。”梁业宸听到晚上苏依依要做饭,顿时开心地应道。
“那你先出去?我开始准备晚餐了。”苏依依问道。
“不了,我看不得那样的场面,我还是看你做饭比较赏心悦目,我还可以帮你打打下手。”梁业宸摇着头说道。
“那行吧。”苏依依笑着摇头道。
“我看芊芊面黄肌瘦很憔悴的样子,得好好补补营养,不过这得慢慢调理,也不能一下子就大补特补,得慢慢来,否则一下子吃得太补反而伤身。”苏依依说道。
“有道理哦,那今天做什么菜呢?”梁业宸说道。
“炖个老鸭汤,润肺健脾,秋天最适合的汤品,然后再做个糖醋排骨、清蒸鲈鱼、小炒牛肉,再炒两个蔬菜,差不多了。”苏依依边说边数着有几道菜。
“嗯,不错不错,这几道菜不油腻但却营养丰富,那咱们开始吧。”梁业宸挽起袖子说道。
既然梁业宸要打下手帮忙,那苏依依也不客气,指挥着他摘菜切菜洗菜,好在梁业宸也有厨房经验,这些打下手的活倒是难不倒他。
首先,苏依依要将老鸭汤炖上,这个时间要炖的长一点的。
将老鸭洗干净剁成块,冷水下锅焯水,焯完水后将鸭块放入砂锅中,加入清水开大火煮开,加入葱姜块和料酒,煮开后转成小火开始慢炖。
今天的老鸭品质很好,个头不大也不肥腻,最适合慢火炖汤,熬出来的汤味道肯定非常鲜美,等到快熬煮好的是好,再加入冬瓜,最后撒上些枸杞和香菜,这道冬瓜老鸭汤便做成了,原汁原味又好吃有营养。
把老鸭汤炖上后,苏依依开始准备做糖醋排骨,排骨选的是新鲜的不带龙骨的肋排,每一块肋排都非常漂亮。
先将排骨冷水下锅焯水,焯完水的排骨再次放到砂锅中熬煮半个小时,这样是为了让排骨口感更加软嫩,趁这个时间调好酱汁,将料酒、香醋、生抽、老抽和白糖按比例调配好,搅拌均匀备用,糖醋排骨好不好吃就关键在于酱料的调配了。
等到排骨煮了半个小时候,便可以捞起来开始制作了。
起油锅,锅里倒入些许油,将排骨倒入锅中翻炒,使得排骨变得金黄后,将刚刚调好的酱汁倒入锅中,然后再加入没过排骨的汤汁,开中小火熬煮。
锅中的排骨已经慢慢开始变色,随着时间的推移,酱汁开始渗透进排骨中,排骨也变成了酱红油亮的颜色,看上去非常诱人,浓油赤酱的香味越发浓郁。
等到排骨的颜色变得更加酱红,锅中的酱汁也慢慢收干,苏依依把火开到最大,进行最后的收汁,大火收汁后就可以出锅了。
梁业宸看着满满一盘糖醋排骨,已经开始肚子饿了,在厨房打下手,好难熬!
糖醋排骨出锅后,苏依依把鲈鱼收拾好,撒上料酒抹上盐,再把葱姜塞到鱼肚子和鱼的表面,放入蒸锅中开蒸。
处理好鱼,苏依依开始准备小炒牛肉,配料都是梁业宸准备的,这倒是省了很多时间。
起锅烧油,等油热之后将腌制好的牛肉下锅快速划散翻炒,到牛肉变色便盛出来备用,锅中留底油,把姜蒜末、泡椒碎、尖椒碎一起下锅爆香。
随着配料的下锅,锅中立即散出诱人的香味,将豆瓣酱放入锅中继续爆香,等到香味全部出来后,将最嫩的黄心芹下锅翻炒,芹菜的香味弥漫在厨房四周,等到芹菜断生后,将刚刚炒好的牛肉下锅继续翻炒。
这道菜要大火快炒,牛肉才不会变老,芹菜也保留着脆嫩的口感,苏依依看着锅内的牛肉和芹菜火候差不多了,迅速关火盛出,一道香喷喷的小炒牛肉便完成了,装盘的小炒牛肉颜色鲜艳,红色的尖椒、绿色的芹菜、酱红色的牛肉,看上去非常好看。
接着便是两道蔬菜,蔬菜只需大火快炒,出锅速度非常快,炒出来的绿叶菜颜色碧绿,非常漂亮。
等到苏依依把全部的菜都做好,炉子上炖的老鸭汤也做成了,蒸锅里的鲈鱼也新鲜出锅了!
第47章
◎开小饭馆的第47天◎
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