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第57章 阳春酒馆（第2页）

小娜说：“嗯，我同意你的看法。那我们的价格呢？我们要怎么定价我们的菜品？

方林说：“我觉得我们的价格应该是合理的。我们要根据我们的成本和市场行情来定价我们的菜品。我们不能太高，否则会吓跑顾客；我们也不能太低，否则会亏本。我们要找到一个平衡点，让顾客觉得物有所值，让我们也有利润可赚。

小娜说：嗯，我同意你的看法。那我们的开业时间呢？我们要什么时候开业？

方林说：“我觉得我们的开业时间应该是合适的。我们要选择一个有节日气氛或者周末的日子开业，这样可以吸引更多的顾客。我觉得端午节就不错，那是一个传统的节日，人们都喜欢吃粽子。我们可以在端午节前几天做一些宣传活动，比如传单、送优惠券等，让更多的人知道我们的餐馆要开业了。

小娜说：“嗯，我同意你的看法。那我们的开业典礼呢？我们要怎么庆祝我们的开业？

方林说：“我觉得我们的开业典礼应该是简单而隆重的。我们可以在门口放一些鞭炮、彩带等，营造一个喜庆的氛围。我们还可以请一些亲朋好友来捧场，给我们送上祝福。我们还可以给每桌客人送上一份小礼物，比如粽子、香囊等，表达我们的感谢之情。

小娜说：：“嗯，我同意你的看法。那我们的后续计划呢？我们要怎么经营我们的餐馆？

方林说：“我觉得我们的后续计划应该是持续的。我们要不断地改进我们的菜品和服务，满足顾客的需求和期望。我们还要不断地拓展我们的市场和业务，增加我们的收入和利润。我们可以在网上开设一个外卖平台，让更多的人可以方便地订购我们的美食。我们还可以推出一些新的菜品和活动，吸引更多的顾客来光顾我们的餐馆。

小娜说：“嗯，我同意你的看法。那我们现在就开始行动吧。

方林说：“好的，我们现在就开始行动。我们先把我们的商业计划书完善一下，然后去找房东签订租赁合同，再去办理营业执照、卫生许可证等证件，接着去采购设备和食材，最后进行装修和培训。

小娜说：好的，

方林说：嗯，我相信我们一定可以成功的。

小娜和方林开始在龙景路上寻找合适的店面。他们看了很多地方，最后终于找到了一个位于龙景路中间两三层的店面，面积适中，和房东签完合同开始了装修。

这地方不错，面积也够大，我们可以把一层作为餐厅，二层作为厨房，三层作为员工宿舍。”方林说。

是啊，这里离我们的家也不远，以后我们可以走路过来。小娜说。

他们走进店里，看到里面还有一些旧的家具和设备，需要清理掉。

这些东西我们都不要了吧，反正我们也要重新装修。小娜说。

好的，我们可以找一些工人来帮忙清理，然后再开始装修。方林说。

他们走出店面，看到门口有一个牌子，上面写着“出租

房东在哪里呢？我们要和他谈一下租金和合同的事情。小娜说。

“我刚刚看到他在对面的茶馆里喝茶，我们过去找他吧。”方林说。

他们走到茶馆里，看到一个中年男人坐在一张桌子前，正在看报纸。

“您好，请问您是这家店面的房东吗？”小娜说。

“是啊，你们是来看店面的吗？”房东说。

“是的，我们觉得这家店面很合适，我们想租下来开一家餐馆。小娜说。

“哦，你们要开餐馆啊？那你们有什么计划吗？”房东说。

“我们有一个商业计划书，您要不要看一下？”方林说。

“好啊，我看看。”房东说。

方林拿出了他们的商业计划书，递给了房东。

“这是我们的商业计划书，里面有我们的目标市场、竞争对手、营销策略、财务预算等内容。您看一下有没有什么问题。”方林说。

房东接过了商业计划书，认真地看了起来。他看了一会儿，点了点头。

“嗯，不错，你们的计划书很详细，很有条理。你们是怎么想出这些点子的？”房东说。

“我们都是根据我们的家乡特色和顾客需求来设计的。我们觉得在这里开一家阳春酒馆会很受欢迎的。”小娜说。

“是啊，这里还没有一家专门卖阳春镇特色的餐馆呢。你们的菜品都有什么呢。房东说。

“我们的菜品都是阳春镇的传统美食，比如阳春面、阳春饼、阳春豆腐等。阳春猪肚包鸡阳春各种特色火锅我们还会根据季节和节日推出一些新的菜品和活动，让顾客有更多的选择和惊喜。”方林说。

“听起来很不错啊。那你们的价格怎么样呢？”房东说。

“我们的价格是根据成本和市场行情来定的，不会太高也不会太低。我们会尽量保证我们的菜品都是新鲜、美味、营养的，让顾客觉得物有所值。”小娜说。

“那你们的服务怎么样呢？房东说。

“我们的服务是以顾客为中心的，我们会尽力满足顾客的需求和期望。我们会给每桌客人送上一份小礼物，表达我们的感谢之情。我们还会定期和顾客沟通，听取他们的意见和建议，不断改进我们的菜品和服务。”方林说。

“嗯，你们很有诚意啊。那你们打算什么时候开业呢？”房东说。

“我们打算在端午节前开业，因为那是一个传统的节日，人们都喜欢吃粽子。我们可以在端午节前几天做一些宣传活动，比如传单、送优惠券等，吸引更多的顾客。小娜说。

“那你们需要多长时间来装修呢？房东说。

“我们预计需要两个月的时间来装修，从今天开始算。我们会尽量节省时间和成本，不会影响到您的其他租客。方林说。

“那好吧，我相信你们。我愿意把这个店面租给你们，租金是每年你们觉得怎么样？”房东说。

“谢谢您，房东。我们觉得这个价格很合理，我们可以接受。”小娜说。

“那我们就这样定了吧。你们什么时候可以给我签合同和交租金呢？”房东说。

“我们今天就可以给您签合同和交租金，只要您把合同拿出来。”方林说。

“好的，我马上就去拿合同。”房东说。