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第87章 回同川制白糖（第1页）

顾远华在返回同川前，将此次他们在草原上找到可能驯化繁殖成滩羊的野羊群位置的事详细的告诉了宁修元。并且她详细的描述了滩羊的形貌体征，请他安排将士去将草原上抓羊，只要找到体貌相似的羊全抓回来。

在盐滩那块草场上修建好栅栏，还突奇想的让他们养一些能够巡牧的狗，帮着放羊和护卫羊群安全。同时针对她一直计划的人工草场养殖计划，她也和宁修元详细的做了说明。她最后将整理好的资料呈给宁修元后，便带着顾平、顾顺还有宁修元给她安排的一小队护卫返回了同川。

顾远华对于宁修元派人保护她的安排是不反对的，毕竟谁不怕死呀，反正这些人也不用她薪水。至于她即将准备做的事，技术保密性要求还是很高的的，她的想个好一点的办法才行。

回到同川顾远华忽然就觉得内心有种说不出的安详和愉悦，难怪别人总说金窝银窝不如自己的狗窝。在同川生活快两年了，她费劲心思亲眼见证了它在自己的指挥下，一点一点从贫困到生活小康。县城的房屋从原来的矮小破旧，到焕然一新甚至有些房屋已经开始往多楼层的方向展了。

同川的百姓从以前身体干瘦，面色青灰，到现在面色红润身体强健，个个脸上再也没有了从前的愁苦。顾远华相信她还能为他们做的更多，孔子有云：仓廪食而知荣辱，现在同川的百姓马上就会不愁吃不愁穿，那么读书教化的工作也要准备提上日程了。

工欲善其事必先利其器，自己也要将同川的县学好好收拾收拾，各村的村学也都组建起来。不过光解决孩子们的读书识字问题还是不够的，这成年人的扫盲识字也要同时进行。还需要开一些工匠技艺的培训班，将这个时代的工匠技艺传承和展下去，未来她要将同川打造成一个文化之都、科技之都，这样同川才能真正的可持续展下去。

想到此顾远华更新了同川下一个三年计划，有了方向后通盘的考虑就需要和县衙一众僚属们共同商议完善具体计划，形成可行性方案。

顾远华在同川县衙召开了一次全县官吏工作沟通会，全县所有官员、胥吏头目都参加了这次会议。会上当顾远华说出她未来三年的教育建设计划构想，一下子就震惊了一众在场的官员和吏员。修缮县学，创建村学他们还懂，但成人扫盲和技术综合培训班、学术会谈、明创造奖项评选等等他们就比较模糊了。大周朝还从没有出现过工匠手艺培训班这样的事，工匠们学手艺都是拜师学艺先从学徒开始，任老师傅们驱使先做牛做马干满三年，才有机会学习技艺。

顾县令却说这样的模式过于限制工匠技艺的展，人们的创造和明等不到充足的提升。他们这些技术培训班教授的是基础技艺和创造思路，重在培养学员们的创造明能力，多做出一些能够造福百姓的东西。

会后同川县的教谕、训导、县丞等都开始是推进县学教舍翻新、添置桌椅板凳，下乡走访推进村学的创办工作包括校舍选址修建、生源问题处理等等。他们还在顾远华的授意和指导下重新编撰了一套同川县独有的小学启蒙教材，以及成人扫盲识字教材等等。有关工匠技艺培训班的事，他们则要负责在县里和乡下寻找愿意接收聘请的各类工匠作为培训班的讲师。

就在同川教谕、训导他们在为推行教育做前期准备工作的时候，顾远华种在张里正家菜园子里的甜菜、胡萝卜、番茄等都要成熟了。顾远华再去张里正家的时候，就吃到了那道在现代最常见的番茄炒蛋。在这个世界吃到熟悉的味道的时候，顾远华竟然有些鼻头酸，仿佛自从来到这里后，她就离华夏那个世界越来越远了。她所做的一切努力似乎也就是在一点点拼凑从前的记忆一样，她不知道什么时候自己能够回去，在这个世界她总有种遗世独立的孤独感挥之不去。

甜菜熟了顾远华跟着张里正兴致冲冲地扎进裤脚和袖口，一起拿着农具在地里收着甜菜。甜菜一个个长得肥硕的外观有点像萝卜，一颗甜菜拿在手里掂一掂分量都得有两斤左右，看样子张里正他们侍弄的非常用心，按照这样重量的甜菜大概三颗能出一斤糖。

顾远华带着这些收获的甜菜回到县衙，她在县城的郊区买了一块地，修建了一个作坊。她一连着半个多月泡在作坊里研究如何用甜菜制糖。她命人找来了一大堆石灰石，只做了一种特殊带着管道似的烟筒用铁打造的，管道口接入一个大木桶里的炉子。这样她在炉子地下用火煅烧石灰石，就能够等到二氧化碳气体。

石灰乳和二氧化碳气体在白糖制作中的提纯净化这一步有着至关重要的作用。顾远华只知道原理但是并不知道具体的添加分量和每一步需要持续的时长等等。所以她只能将甜菜分成若干份，清洗、切条、熬煮、过滤糖水，然后反复的测试净化提纯哪一步骤的石灰乳和二氧化碳用量，然后蒸干提纯后的糖水，放在结晶容器中等待糖分的结晶，最后进行糖分的分离筛选结晶，保留最后的纯净的白糖。

顾远华埋头实验记录折腾了大半个月才最终确定了配方、最终的制作工艺和步骤。当纯净细密的白糖被装进一个个小罐子里的时候，顾远华的面上露出了兴奋的笑容。她敢说在大周没人比她做出的白糖甜度更纯，白糖晶莹剔透的和她提纯出来的精盐一样。精盐是人生活的必需品，所以她用来惠及百姓。这白糖无论是在大周还是外邦的上流社会，那都可以称得上是不可多得的奢侈品，她要用它来赚更多的钱，有了钱她就能做更多的扶贫惠民之事。

不过这件事她还需要她伯父的支持，毕竟白糖在大周过于稀有，其中的暴利是她一个人的势力无法消受和占为己有的。于是她命人秘密的将两罐白糖、一些甜菜种子和一封密信快马加鞭送到京城顾宁鸿的手里。

顾远华在返回同川前，将此次他们在草原上找到可能驯化繁殖成滩羊的野羊群位置的事详细的告诉了宁修元。并且她详细的描述了滩羊的形貌体征，请他安排将士去将草原上抓羊，只要找到体貌相似的羊全抓回来。

在盐滩那块草场上修建好栅栏，还突奇想的让他们养一些能够巡牧的狗，帮着放羊和护卫羊群安全。同时针对她一直计划的人工草场养殖计划，她也和宁修元详细的做了说明。她最后将整理好的资料呈给宁修元后，便带着顾平、顾顺还有宁修元给她安排的一小队护卫返回了同川。

顾远华对于宁修元派人保护她的安排是不反对的，毕竟谁不怕死呀，反正这些人也不用她薪水。至于她即将准备做的事，技术保密性要求还是很高的的，她的想个好一点的办法才行。

回到同川顾远华忽然就觉得内心有种说不出的安详和愉悦，难怪别人总说金窝银窝不如自己的狗窝。在同川生活快两年了，她费劲心思亲眼见证了它在自己的指挥下，一点一点从贫困到生活小康。县城的房屋从原来的矮小破旧，到焕然一新甚至有些房屋已经开始往多楼层的方向展了。

同川的百姓从以前身体干瘦，面色青灰，到现在面色红润身体强健，个个脸上再也没有了从前的愁苦。顾远华相信她还能为他们做的更多，孔子有云：仓廪食而知荣辱，现在同川的百姓马上就会不愁吃不愁穿，那么读书教化的工作也要准备提上日程了。

工欲善其事必先利其器，自己也要将同川的县学好好收拾收拾，各村的村学也都组建起来。不过光解决孩子们的读书识字问题还是不够的，这成年人的扫盲识字也要同时进行。还需要开一些工匠技艺的培训班，将这个时代的工匠技艺传承和展下去，未来她要将同川打造成一个文化之都、科技之都，这样同川才能真正的可持续展下去。

想到此顾远华更新了同川下一个三年计划，有了方向后通盘的考虑就需要和县衙一众僚属们共同商议完善具体计划，形成可行性方案。

顾远华在同川县衙召开了一次全县官吏工作沟通会，全县所有官员、胥吏头目都参加了这次会议。会上当顾远华说出她未来三年的教育建设计划构想，一下子就震惊了一众在场的官员和吏员。修缮县学，创建村学他们还懂，但成人扫盲和技术综合培训班、学术会谈、明创造奖项评选等等他们就比较模糊了。大周朝还从没有出现过工匠手艺培训班这样的事，工匠们学手艺都是拜师学艺先从学徒开始，任老师傅们驱使先做牛做马干满三年，才有机会学习技艺。

顾县令却说这样的模式过于限制工匠技艺的展，人们的创造和明等不到充足的提升。他们这些技术培训班教授的是基础技艺和创造思路，重在培养学员们的创造明能力，多做出一些能够造福百姓的东西。

会后同川县的教谕、训导、县丞等都开始是推进县学教舍翻新、添置桌椅板凳，下乡走访推进村学的创办工作包括校舍选址修建、生源问题处理等等。他们还在顾远华的授意和指导下重新编撰了一套同川县独有的小学启蒙教材，以及成人扫盲识字教材等等。有关工匠技艺培训班的事，他们则要负责在县里和乡下寻找愿意接收聘请的各类工匠作为培训班的讲师。

就在同川教谕、训导他们在为推行教育做前期准备工作的时候，顾远华种在张里正家菜园子里的甜菜、胡萝卜、番茄等都要成熟了。顾远华再去张里正家的时候，就吃到了那道在现代最常见的番茄炒蛋。在这个世界吃到熟悉的味道的时候，顾远华竟然有些鼻头酸，仿佛自从来到这里后，她就离华夏那个世界越来越远了。她所做的一切努力似乎也就是在一点点拼凑从前的记忆一样，她不知道什么时候自己能够回去，在这个世界她总有种遗世独立的孤独感挥之不去。

甜菜熟了顾远华跟着张里正兴致冲冲地扎进裤脚和袖口，一起拿着农具在地里收着甜菜。甜菜一个个长得肥硕的外观有点像萝卜，一颗甜菜拿在手里掂一掂分量都得有两斤左右，看样子张里正他们侍弄的非常用心，按照这样重量的甜菜大概三颗能出一斤糖。

顾远华带着这些收获的甜菜回到县衙，她在县城的郊区买了一块地，修建了一个作坊。她一连着半个多月泡在作坊里研究如何用甜菜制糖。她命人找来了一大堆石灰石，只做了一种特殊带着管道似的烟筒用铁打造的，管道口接入一个大木桶里的炉子。这样她在炉子地下用火煅烧石灰石，就能够等到二氧化碳气体。

石灰乳和二氧化碳气体在白糖制作中的提纯净化这一步有着至关重要的作用。顾远华只知道原理但是并不知道具体的添加分量和每一步需要持续的时长等等。所以她只能将甜菜分成若干份，清洗、切条、熬煮、过滤糖水，然后反复的测试净化提纯哪一步骤的石灰乳和二氧化碳用量，然后蒸干提纯后的糖水，放在结晶容器中等待糖分的结晶，最后进行糖分的分离筛选结晶，保留最后的纯净的白糖。

顾远华埋头实验记录折腾了大半个月才最终确定了配方、最终的制作工艺和步骤。当纯净细密的白糖被装进一个个小罐子里的时候，顾远华的面上露出了兴奋的笑容。她敢说在大周没人比她做出的白糖甜度更纯，白糖晶莹剔透的和她提纯出来的精盐一样。精盐是人生活的必需品，所以她用来惠及百姓。这白糖无论是在大周还是外邦的上流社会，那都可以称得上是不可多得的奢侈品，她要用它来赚更多的钱，有了钱她就能做更多的扶贫惠民之事。

不过这件事她还需要她伯父的支持，毕竟白糖在大周过于稀有，其中的暴利是她一个人的势力无法消受和占为己有的。于是她命人秘密的将两罐白糖、一些甜菜种子和一封密信快马加鞭送到京城顾宁鸿的手里。