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第六十五章 以理服人（第1页）

“对，就用鸡胸肉。”白苏苏嘴角微勾，语气格外坚定。

她当然不是傻子，故意用最差的食材和人比赛。她选鸡胸肉，是因为她有能力做好。

饭馆掌柜最后选了鸡腿。

众人来到饭馆的厨房，正好两个灶台。而且用的一样的锅一样的调料，就不存在谁占了便宜一说。

紧张而激烈的比赛正式开始，白苏苏清洗过鸡胸肉，将它切成薄片，用酱油、黄酒、盐和胡椒粉、生粉抓匀腌制，然后把生菜一片一片清洗干净备用。过半炷香后锅里放油，将肉片下里煎成两面金黄，再撒上辣椒粉和孜然粉，如此，一道菜便就完成。

而另一边，饭馆掌柜也做好了。

“好香。”

第一排的百姓闻到饭馆掌柜做的菜，顿时出阵阵感慨。

“是葱油手撕鸡！”

有人认出了饭馆掌柜做的什么。

而白苏苏做的菜，却是无一人见过。

“你们尝尝看吧。”

主持在围观百姓里选了九个裁判，加上那妇人正好十个，待到他们一一品尝后选出自己心目中觉得最好吃的菜。

“对了，我这道菜需要用生菜包着吃。”白苏苏提醒。

“用生菜包鸡胸肉？”众人惊诧。

她们只吃过菜包饭，倒是头回碰到吃一块肉要包一片生菜的。

“你们试过就知道了。”白苏苏脸上挂着淡淡笑意。

“花里胡哨。”饭馆掌柜小声嘀咕。

白苏苏不以为意。

随后，几人拿起筷子，品尝起二人做的菜。

“香嫩有味，一咬出汁，加入生菜更觉爽口，两者当真相辅相成，缺一不可！”第一个人试了白苏苏做的鸡胸肉后眼前一亮。

之后，她的菜更是得到了大家一致的好评。

饭馆掌柜不信有人会把鸡胸肉做的好吃，也拿起筷子加了一片品尝。

不过虽然白苏苏的厨艺得到了肯定，但饭馆掌柜也不差。他的葱油手撕鸡照样得到了十个裁判的夸赞。

到了投票环节，十人挨个选择自己最心仪哪一道菜。

最后，白苏苏以六比四胜出。

白苏苏礼貌回应众人的夸赞，忽然想到饭馆掌柜也在场，她转过头。

“你不用说风凉话，我刚才尝过你做的，的确好吃，这次我输给你心服口服。”饭馆掌柜闷声道。

“我不是要跟你说风凉话。”白苏苏无奈。

自己看起来有这么刻薄吗？

“我之所以接受这个比赛，不是非要跟你争个输赢，再说了，谁的厨艺更好单凭一道菜是看不出来的。你学厨的时间比我长，钻研的比我更刻苦，真论起来是我比不上你。”

白苏苏终于找到机会说出自己想法。

“你不为了赢，你比赛做什么？”饭馆掌柜不理解。

“我们除了相互竞争，还可以和谐相处，不是吗？”白苏苏耸了耸肩。“我之所以参加这个比赛，是为了向你证明，第一，我不像你说的那样一无是处，我卖烤串，别人觉得好吃，不是因为大家以前没有看到过，觉得稀奇，而是真的因为好吃。”

“第二，我想告诉你，有时候懂得创新，其实不失为一件好事。”

“小姑娘说的有道理。”