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“皇阿玛过誉了,紫薇在纪先生面前不过是班门弄斧罢了。纪先生大抵是心善,不愿意看到女儿难过才这么说的!”紫薇有些不好意思,这还是乾隆第一次这么直白地夸赞自己。
“那你可冤枉纪晓岚了,他一向恃才自傲,宫里那么多格格阿哥,可没见他给谁这么面子。你就不必谦虚啦,朕的女儿岂会比别人差,纪晓岚还说你诗写的极好,有时间给朕看看。”
“是,皇阿玛!”
夜已深了,白日里热闹非常的会宾楼也开始冷寂,唯独三层的房间依旧灯火通明,一间不大的客房,中间的书桌就占了不少面积,再加上一张床,整个房间就显得有些拥挤了。
书桌旁,柳青正在奋笔疾书,一边打着算盘,清点着今日的账目,而旁边坐着的是柳红和尤小栀。
柳红一脸紧张,又很期待地看着柳青盘账,对于最后的结果十分好奇;而尤小栀略微瞟了一眼钱匣子之后,心里大概就有数了。
“算出来了!”柳青放下算盘,伸了个懒腰。
要不是尤小栀坚决不盘账,柳青第一次做,也不至于对一天的账要这么久。
“小燕子,我都说了打架卖艺我可以,可是这拿笔用算盘的事儿我是真的做不好,要不然以后还是你来吧?”柳青略带抱怨地说道。
“那可不成,当时可是说好了。再说,你做的很好啊!咱们店里本来就有两个账房,都是我面试过的,记的账挺清楚的,你只要每天核对一下他们做的东西就行了!”
“你今天是因为第一次,慢了点很正常,以后上手了就容易了。到时候你再带着柳红一起做,她会了你就更轻松了。”
“啊?我也要学?我不行啊,小燕子你能不能和你一样,不管这个啊?我一看到数字就脑袋疼!”柳红抱着头,十分可怜的样子。“哥,你就帮帮忙,能者多劳了吧!”
“好了好了,我还不知道你们俩啊,什么都不想做。”柳青很是无奈。
“好了好了,哥我就当你答应我和小燕子了,这个活儿以后就归你了。对了,哥,今天咱们一共赚了多少钱啊?”柳红对于这个结果很是好奇,这也是她能够耐住性子在这儿看柳青算一晚上账的原因。
捻起桌上的账本,柳青一板一眼地说道,“今日咱们会员充值三百两,营业收入七十四两,粗略减去成本,咱们今天净盈利应该有大概三十两左右。”
“哇!咱们一天就挣了三十两这么多!可以够大杂院的老老小小生活好几个月了!”柳红出感慨。
“今日是第一天营业,很多都是看着福家少爷和五阿哥的面子上,喊上朋友过来捧场的,所以今日的营业会多一些,按照我的估计,一个月之后就要开始平缓下来了,到那时,一个月净收入估计也就五六百两银子吧!”
尤小栀简单地估算了一下,直白地说了出来,也是不希望二人到时候看到生意不好而失望。
没想到柳青柳红倒是想得开,“这有什么,五六百两已经很多很多了好吧,小燕子你别不知足。想当初咱们在大杂院的时候,卖艺一天也才整个几百文。”
“说的也是,想想几个月以前,咱们更应该知足常乐,好好经营这家酒楼。”柳青握着拳头下定决心。
“好啦,以前是我们没有资本,现在抓住了这个机会,咱们都会越来越好的!”尤小栀拉着柳青柳红的手劝慰道,“你们也不要有压力,等酒楼走上正轨,咱们就是什么都不做,躺着都在赚钱的!”
柳红噗嗤一笑,“那就借小燕子吉言,我可就等着躺着赚钱的日子了。”
“对了,哥,咱们推出的特色产品火锅的销量如何,客人们能够接受这个味道吗?麻辣火锅我自己尝过,真的是越吃越上瘾!”
柳青看了一眼账本,“我问过了,大部分客人都愿意尝尝,有的能够接受,有的实在是吃不了辣,但是吃不了辣的对于咱们的清汤锅也是爱不释口,很是喜欢!”
“那就行,看来咱们的火锅还是很有市场的!”柳红很是开心,又有点担心,“可是会不会有很多酒楼看我们生意好偷师啊?”
尤小栀却早已知道这个结果,这个时候的北京城,能够下酒楼的百姓,手中都比较富裕,对于新鲜事物的接受程度也不低,只要能够抓住他们的胃,就等于抓住了他们的钱袋子。
“这是肯定的,火锅也不难,有些经验的厨师一看就知道是怎么回事。区别不过就是各家汤底和食材,麻辣锅的秘方目前只掌握在我手里,他们要想完全复制,是有一定的难度的。”
“清汤锅也一样,模仿个六七成并不难。咱们也不用着急,只要保证口味和食材的新鲜,那些食客也不是傻的,该来的还是会来。”
“而且还有我小燕子女侠在,不必担心,等我琢磨琢磨,推出些新的菜肴,到时候咱们会宾楼还是能在北京城酒楼有一席之地的!”尤小栀对此看的很开,而且很有信心。
第二天还要起早,于是柳青便回房休息了,而柳红不知道哪根筋不对,非要跟尤小栀睡一间房。
月亮高高挂在枝头,透过窗棂,照的屋里的姑娘愈明艳照人。
柳红攥着被子,平躺着,看着床幔,“小燕子,我觉得现在好像一场梦啊。”
尤小栀隐隐打了个哈欠,“你还没睡怎么就开始说梦话了啊?傻姐姐,当年你不是跟我说过吗,就想开一家小小的店,自己当老板。”
柳红有些不好意思,“这你都记得啊,我记得那个时候你才七八岁吧,已经是大杂院一霸了,鬼点子特别多,院里的小孩都听你的。”
“不过,那个时候你谁都不怕,就怕柳青,他只要脸一板,你就像耗子见了猫,吓得抖,哈哈哈!”说到以前的事情,柳红反倒愈来了精神。
“是啊是啊,那个时候大杂院真热闹啊!”尤小栀觉得自己眼皮愈重了,没有精神地回应道。
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