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把面粉和鸡蛋、泡打粉白糖搅匀后就揉成面团后,然后放在一旁醒一刻钟左右。
然后再拿一个盆倒入红糖,半勺泡打粉,加入温水化开,不用倒入太多水,够和面就可以,再把面粉往里面倒,搅拌揉和,揉的差不多了,也放在一旁醒一刻钟左右。
加白糖的面团醒好之后将面揉光滑,再醒一刻钟。
桶里加红糖的面团醒好之后,将面揉得更光滑,也再醒一刻钟。
加了白糖的白色面团再次醒好后打开,擀成长方形薄片。
加了红糖的面团醒好后打开,也擀成长方形薄片。
把白糖的面片上面撒上少许的水抹均匀,放上红色加糖的面片,压一下,再用擀面杖擀均匀后,再撒一点水,从一边卷起来,慢慢的卷,中间切开,醒上半个时辰才能进行下一步。
这么长时间了,沙琪玛差不多都冷了,姜有财揭开压在上面的那个烤盘,用刀切成一个个大小差不多的长方形。
兰花几个在一旁看得只吞口水。
厨房外有好几个小脑袋在探头探脑。
他们是宝威兄弟几个,在姜有财开始油炸时就被油香味吸引过来了。
姜有财把切沙琪玛剩下的边角余料拿起一些自己和兰花几个尝了尝,和她前世的沙琪玛一个味道,松软香甜、入口即化,老少皆宜,而且颜色也好看。
兰花和桂花吃得眉开眼笑,嚷嚷着好吃。
宝威几个涎着脸也厨房门口馋兮兮地喊:“有财哥,给我们也尝一点吧。”
“想吃我的东西就叫我哥,从我这里捞不到好处就叫我短命鬼!我有东西也不会给你们吃!快滚!不然我拿到砍你们!”姜有财提起寒光闪闪的菜刀往厨房门口走去。
宝威几个惨叫一声,全都逃回了自己家。
现在他们都有些怕姜有财,这家伙把他们的娘都收拾的那么惨,何况他们!
宝威兄弟几个逃回去没多久,熊氏就站在自家门口指着姜有财家的厨房跳脚大骂,无非是指责姜有财心如蛇蝎,家里做了好吃的,她几个弟弟都要到跟前了,她都不给一点!
牛氏在姜有财那里吃了好几次亏,在一房煽风点火:“人家那就是一白眼狼,三弟妹,你骂是没用的。”
她故意说骂没用,是暗示熊氏直接动武力,可是熊氏没那个胆!
姜有财今日不同往惜,动不动就请里正村老族长给他撑腰咧,而且他能说会道,里正他们都买他的帐!
熊氏摸摸自己还没消肿的脸,冷声道:“那二嫂帮我去打那个短命鬼!”
她又不是傻子,会听不出牛氏想利用她对付姜有财?
牛氏面色一滞:“人家又没惹到我,我去打人家,那不是让人捏短处吗?我是为你好,你不领情也就算了,当我没说!”说着2,水蛇腰一扭就回了自己的屋里。
姜有财根本就不理外面的谩骂,见兰花几个吃完了,又每个人的小嘴里塞了一些零碎的沙琪玛,把剩余的装在一只碗里让兰花她们拿去给周氏她们都尝尝,看好不好吃。
她切第二盘沙琪玛时,招弟几个都走了进来,一脸惊喜道:“你这叫什么来着?哦,沙琪玛,做的可真好吃!”
兰花几个也跑了进来,那个装着边角余料沙琪玛的碗已经空了。
姜有财就把另一盘沙琪玛的边角余料装在碗里让她们去厨房门口吃,厨房里太热了,她怕她们受热了,然后问招第几个姐姐:“这点心拿去送人不丢人吧。”
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