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那就是——铁板烧!
第三十二章
铁板烧作为家喻户晓的美食,是众多人所喜欢的美食做法之一,而铁板烧的做法,也是颇广为流传。
不拘肉食还是蔬菜,不拘杂食还是海鲜,都是铁板能烤制的一部分。
而梓芯现在做的,就正是铁板烧。
虽然木里星球的人不喜欢吃素,酷爱吃肉,但是铁板烧里面的素菜绝对和普通的素菜不一样,无论是紫花葱那清鲜的味道来中和烤肉,还是用不辣的青椒圈的味道增加的香气,都是铁板烧美味的一部分。
嫩嫩的里脊肉片成薄片,腌过酱汁后再铁板上与紫花葱和青椒圈一同翻炒,调味料均匀的撒在铁板上,伴随着炒制一层一层的渗入肉片的最里层,浓郁的香气一层层荡漾开来,拨动的在场所有人口舌生津。
这还不是最勾人的,最勾人的,是亲口吃下去的滋味呀!
木里星球的人几乎个个都是肉食动物,即使有时候吃肉也会腻,但是那时候,他们会喝上一口奶茶,或者含一些草籽来解除这种油腻,但是现在用大叶菜稍微卷一下,木里星球的人就再也不用担心油腻啦。
而且这样的做法不仅不油腻,反而有种奇妙的口感。
一口咬下去,最开始自然是大叶菜的清香,随后便是肉片与紫花葱充分交融的口感,紫花葱的清甜与肉片的鲜香麻辣充分的结合在一起,再加上青椒的脆爽,一口下去,层层味道相互叠加,交融,肉汁沾染了所有的味道,麻辣中带着浓郁的咸香,清甜的滋味在口腔爆开,偏偏又有着大叶菜解除油腻中和酱汁微咸的味道,简直好吃到爆!
这怎么能让他们忍耐的住?
最开始不过是一两人,毕竟大叶菜的出现还是很败好感的,大多数的木里人内心都有种奇怪的莫名的骄傲,那就是木里星人绝不吃草!
在他们看来,那些绿色的,能被牛羊马吃的,都是草,他们才不吃!
然而当真的亲口尝过一次之后,他们只想说,真香!
这种滋味,简直让人把持不住!
而除了这种铁板烧,梓芯还制作了一种稍微简易的铁板烧牛肉,牛肉选择了上好的牛里脊,放在机器里面捶打到松软容易入味的地步,随后放入料汁和紫花葱,在料汁融化之后放入牛肉,仔细的将两面煎到变色,随后随便淋上酱汁,就可以出锅啦!
这种牛排做起来非常简单,但是唯一不简单的就是调料了!
谁让这里的调料,不仅有紫花葱充分的提升鲜味,更有辣椒来为这种牛排保驾护航呢?
轻轻咬一口爆开口腔的肉汁究竟有多鲜美就不说了,光是那热辣的滋味就已经可以让众多木里星球的人趋之若鹜了,之前的大叶菜裹肉片虽然好吃,但是到底只有那么一小口,秀气的吃法实在是让崇尚粗犷一点的木里星人有些着急,但是现在就不一样啦,这么大块的牛排,简直是大口吃肉的最佳选择!
梓芯:&1dquo;&he11ip;&he11ip;”
其实牛排切小块&he11ip;&he11ip;才是正确的吃法呀。
可是看着木里星人吃的正香,梓芯也只好自欺欺人的假装看不见,顾客为大,他们喜欢那么吃,咳咳,就让他们这样吃吧。
梓芯这边和黄米那边一样,火爆的要命,而这种火爆,相对于另一边的秋宇来说,就算不上什么了。
因为,就在了解了木里星球这里美食大赛的规则之后,秋宇就有这种想法了,没办法,就算是烧烤再诱人,铁板烧再好吃,这种需要自己烹饪的食物,终究是有局限性的,这种局限性就是自己做菜的度。
即使梓芯和黄米做的再快,但是能有吃的人快吗?或许黄米和梓芯在味道上可能更胜一筹,甚至更合乎木里星人的口味,但是要从快和普及上来看,绝对是秋宇选择的最合适,那就是火锅!
没错,这样的大场面,比拼人数和认可的时候,怎么能少得了火锅呢?
木里星球的人爱吃烧烤,不喜欢蒸煮食物?
那也得看是什么样的蒸煮食物,如果是火锅,秋宇相信,任何一个人都没办法抵抗火锅的诱惑的。
滚滚烧开的锅中散着浓郁的香气,麻辣鲜香的味道扩散到整个圆台的周围,甚至不止是在自己的圆台范围,连周边的圆台都弥漫着这种好闻的香气,而当被吸引过来的时候,看到的就是一盘盘已经被切好的肉片,以及沸腾的锅底。
那香气,正是从锅子里面传递出来的。
圆台上的厨师示意着火锅的吃法,夹起肉片,放入锅中,由于肉片薄得几乎透明,几乎一下锅就被沸腾的锅汤煮熟,随后夹出来,蘸上调配的酱料,放入口中——他们几乎能看到那肉片被完整吞下去的过程,伴随着无孔不入的香气,顿时咽了口口水。
看起来很好吃的样子。
归牧节本来就是可以随意吃的日子,这个食物这么香,就尝尝好了。
然而不过尝了一口之后,他们就再也止不住自己的筷子了。
好吃,特别好吃!
那肉汁爆开、麻辣充盈整个味蕾的口感,就连酱料都好吃的不行,鲜香浓郁,又带着一种格外的清甜,不但解腻,还又给肉片增加一层味道,几乎每一口下去,都是更鲜的滋味,层层叠叠,让人控制不住的想要继续吃下去,享受更多的口感。
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