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第157章 冰棍雪糕的记忆（第1页）

前面章节聊完了水果和粗粮饼干零食和小吃，更早的聊过更多吃的东西，9o年代最吸引人的也就是食物，在那个温饱问题缺乏的年代，吃的比穿的更重要，可以穿不好，但不能吃不饱，那个年代可以穿的破破烂烂的，捡大朋友的衣服鞋子穿，但吃的东西有限，除了拿东西兑换，就是现金买吃的，9o年代前吃的东西给无数人留下了甜美的回忆，反而是穿的衣服基本上没有留下什么记忆，现在是夏天，除了吃西瓜能解暑，冷饮冰棍雪糕也是不可缺少的食物，米云也是个美食爱好者，所有美食都喜欢，虽然也不挑食，但美食的魅力不能辜负，这节主要回忆的就是小时候吃过的冰棍和雪糕等冷饮产品。

记得小时候，每年到了夏天，就会在村口等着骑二八单杠自行车，后面放着一个大箱子的人，在箱子里是用被子捂着的冰棒，看到别人来后，马上就跑回家找妈妈要钱买冰棒吃，那时家庭都不富裕，能吃上冰棒是一件很幸福的事情，因此也给我我们这些8o、9o后留下童年宝贵的回忆，在夜深人静时，这些画面不知在脑海回放了多少遍？

没有冰棒的夏天是不完美的，现在冰棒花样越来越多，品种口味也越来越丰富，但很多8o、9o后在打开冰柜时，还是会寻找是否有童年吃的冰棒，其实有些老式冰棒味道真的不错，用料实在，不像现在很多都是勾兑的，卫生程度就不多说了，现在总会比过去强上一点，一般米云的家乡只有在镇上才有小型制冰厂。更远的要跑县城和几十里开外的中型农贸市场了。

雪糕也叫冰淇淋冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕，在7oo多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于19o4年。雪糕在现代社会依旧经久不衰，是夏天的解暑神器。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质和高糖高脂的食物，另外它里面还含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等物质，具有调节生理机能、保持渗透压以及酸碱度的作用。按照国际和国家的产品标准，一般奶油冰淇淋其营养成分是牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

过去三十年前吃的冰棍和雪糕到现在，还有相关的品牌还活跃在市场，并没有完全消亡，它们能继续存在，有一定的合理性。

米云小时候的那个年代，吃冰棍和雪糕没那么讲究，主要是解馋和解暑，只要甜的、冰的、价格便宜就行，是否有营养、有没有添加剂，这些都不是最重要的。快乐和凉快最重要。

这让很多人回忆起小时候吃过的那些美味的冰棍和雪糕，那价格真是相当实惠啊，而且现在回味起来也觉得那些味道简直太美好了。可是让人遗憾的是，那时候的很多款式的雪糕早已停产，我们可能再也吃不到了，即便是可以买到类似的新款，也已经再也吃不出当初的味道了，那是一种专属于那个年代的童年的味道。

当时的糖水老冰棍就是雪糕界的清流啊，像是和了糖的白开水，降温解暑的最佳利器，大人和小孩都爱。很多孩子在夏天最开心的事情，就是听到外面有人叫卖，只用一层薄薄的纸包裹住的冰棒，吃起来不会很甜腻，一根冰棒可以吸溜好久。过去了几十年，现在依然活跃在市场。

米云记得小时候吃的冰棒不像现在这么多的花色品种，只有白水冰棍和糖水冰棍，价格也不贵，只要2分钱一根，就是现在也只翻了五十倍，一元钱左右一根，甚至买的多，买上十根左右，能打三到七折，平均也只要六七毛左右一根，价格还是比较亲民的，不像其他品牌，有的外国品牌要几十块一根和一盒了。

小布丁，牛奶味冰淇淋界的翘楚，好吃还便宜，奶香味十足，夏天冰箱里总要囤一箱，一天三根不嫌多。过去了几十年，现在也依然活跃在市场，能屹立几十年不倒，可能健康营养包装方面没少下功夫。

甜筒冰淇淋是一种以巧克力为底部的冰激凌蛋筒，在8o年代到9o年代初期非常受欢迎。这款雪糕的特点是外形精致，包装优雅，口感丝滑，深受女性消费者喜欢。不过，由于生产成本的提高和市场竞争的加剧，甜筒在9o年代中期就逐渐退出了市场。现在甜筒的外形被继承下来的，出现了各式各样的甜筒冰淇淋。肯德基，麦当劳，各种甜品店和奶茶店都有售卖情怀甜筒冰淇淋，虽然不是小时候的味道，但也还不错，价格实惠，性价比最高的冰激凌。

当提到儿时的记忆，有许多令人难以忘怀的时光，其中最让人怀念的无疑是童年时期品尝过的各种小吃。记得每到夏季，总有人骑着二八大杠自行车，车上托着一个用毯子裹着的大箱子，装满了我们最爱的冰棍。这些冰棍定义了8o、9o后的夏天，如今许多已经停产。你尝过几种？如果尝过四种以上，可能就暴露了你的年龄了，米云曾经都差点走上卖冰棍雪糕之路，从小学到中学，家长都有鼓励米云夏天暑假期间推车出去卖冰棍雪糕，后来由于种种原因没有出去，当时还是有不少年轻小朋友出去尝试过。

那个白色的冰糕箱子是我们很多童年朋友的梦想。都想出去叫卖一回，每当看到那个白色箱子时，心中便无比激动，仿佛整个世界只剩下了它。

我小时候吃的是三分钱一根的冰棍，五分钱的则是雪糕，都是由自行车售卖的。每当听到冰棍雪糕的叫卖声，我就会激动不已，赶紧找出四个一分的硬币，兴奋地跑出家门。

米云只记得小时候的选择比较简单，冰棍雪糕的品种有限，只记得都很廉价，又简单漂亮，还有那种用纸包装的冰棍雪糕。最开始的冰棍雪糕都是用塑料纸包装的，质量很好，后来可能出于成本原因，后来都改成塑料袋包装的，早期吃冰棍雪糕都是剥开一层层塑料纸，后来都是从头或者从尾部撕开塑料袋。早期还能舔一下塑料纸，搜集各种颜色的塑料纸，米云记忆中是红色的和绿色的塑料纸居多。

好吃的东西越来越多，也有好多零食就这么悄么声地消失了，那些消失的零食并不都是难吃的东西，甚至即便不怎么好吃也会被人怀念。有几种曾经风靡校园的冷饮，现在有的已经停产，即便还有卖的那也是很难买得到。不少8o后9o后的中年人都表示很怀念。都是市场自身的优胜劣汰选择的结果。

下面就分享承包那个年代童年夏天的1o种老式冰棒，看看你吃过几种，吃过第8种的指定做过孩子王。现在这些冰棍和雪糕基本退出市场了，但在那个年代比较流行，曾经陪伴8o、9o后童年的1o种，留下来深刻的印象。

夏威夷冰棒这个冰棒给我童年留下了太深刻的回忆，记得这个冰棒刚出来时，特别受欢迎，冰棒中间是冰激凌，吃完后又可以吃外面的一层冰棒，就是冰棒加冰激凌的结合体，所以价格也比较贵，其他冰棒1毛或2毛，而夏威夷冰棒要5毛，那时5毛对很多小朋友来说就是一笔“巨款”，可以买2个大肉包子或很多小零食，所以很多人舍不得买，家里也不会给这多零花钱。

这款冰棍可就了不得了，从造型上来说你很难定义它是雪糕还是冰棍，不知道是雪糕的阴谋还是冰棍的麻痹大意，反正组成了经典的夏威夷雪糕冷饮。一个杯状的冰棍里面注入廉价奶油，吃的时候先用小木勺把奶油吃掉然后再咬外边的冰棍，这种冰棍有两种颜色，一种是橙色的橙子味，还一种是绿色的青苹果味儿。米云记忆中吃过几回，吃的不多，只记得中间一层黄色的比较美味。

绿舌头冰棒，这款老式冰棒不仅好吃，还好玩，拆开冰棒，迫不及待的舔上几口，冰棒就会越来越软，然后轻轻甩动，冰棒就成软绵的舌头状。

每次吃完这种冰棒舌头也会是绿色的，味道是浓郁的果香味，现在还有一种红舌头冰棒，跟绿舌头一样，就是颜色味道不一样，味道是草莓味的。

玉米冰棒这种冰棒在当时很受欢迎，因为它表面包有着一层酥脆的壳，里面是玉米味的奶油，吃起来外层酥脆，里面冰爽，玉米香味特别浓，这个冰棒记得那时是卖2毛，现在夏天在很多小商店还买的到。

绿豆和红豆冰棒，这应该是最早一批的绿豆、红豆冰棒，那时是用纸包住的，打开以后就有绿豆或红豆的香味，但是量很少，只有冰棒前端一点，下面就没有了，虽然现在的绿豆、红豆冰棒也很多，但还是觉得以前的好吃，可能就是一种怀念吧，现在市场也还能找到，只是没有三十年前那么流行了。

八宝粥冰棍，八宝粥小时候最不爱吃，但是这个冰棍却非常喜欢吃，因为有凉凉的感觉，里面的果肉也特别的多，米粒和豆子之类的食材都有，所以小时候吃的时候还觉得好玩，现在越来越少了，几乎停产的地步，前几年见过的时候，都已经减肥成以前的一半了。和红豆绿豆冰棍雪糕有一定的相似之处。米云小时肯定吃过八宝粥冰棍，哪怕吃的不多，还是留下了一点记忆。褐色的八宝粥冰棍，最爱吃的还是底部的豆类区域。

三色杯是一种盒装的冰淇淋，买完后老板就会给一个小木勺，然后就可以慢慢的挑着吃，那时候能经常买这雪糕吃的，那就是“小土豪”，因为这雪糕比一般的贵一些，很多人都舍不得。

三色杯，巧克力、香草和草莓三种味道的冰激淋组成，是小时候我们口中的冰淇淋，用小木棍吃，高大上雪糕之一，基本都喜欢吃这种。也只有小时候家底丰厚的小朋友可以经常吃到，其他家庭偶尔吃上一两回就是奢侈的幸福了。

小时候觉得“小雪生”这个名字太拗口，后来直接叫“小学生”，很多人也喜欢叫小人头冰棒，也是一款雪糕冰棒，上面帽子部分是巧克力味，下面白色是奶油味，一个冰棒两种味道，也很受欢迎。

这是属于冰块一种的冰棒，一袋里面有5块冰坨，是雪碧的味道，吃起来冰冰爽爽、清清凉凉的，每次拆开后得赶紧吃完，不然就会融化成水了。

这虽然不是小时候最好吃的冰棒，但却是最喜欢买的一种，里面有7个颜色不一样小冰棒，味道也没有什么特别的地方，就是数量多。小矮人冰棍应该是白雪公主的传说。

8o后和9o后都吃过的一种雪糕，一袋里面装有7个冰棍，个头都比较小，但味道勉强，重点是数量多，很多地方都不卖了，所以大家都以为它停产了，如今很多小品牌雪糕被大品牌雪糕挤得没有立身之处，所以只能缩小生产规模，大市和便利店都不会卖了，因为没多少利润了，而小学门口的市仍然会进来继续卖，因为孩子们爱吃。

记得小时候，谁要是买了一袋小矮人冰棒，后面都会跟着一群小伙伴，然后把冰棒分给他们一起吃，就可以做孩子王，指挥他们做一些事，现在回想起来，还是会就出情不自禁的笑容，想想小时候虽然没钱，但是很单纯，很快乐。

冰袋在当时好像是最便宜的，1毛钱两袋，每次从冰箱拿出来，在袋子角咬破一个洞，然后就慢慢省着喝，有时也会故意把它冻成冰块，然后融化一点冰水，就吸一口，这是最耐吃的方式。米云家在村小学里开的小卖部就有卖过，还有葫芦形状的塑料汽水也有卖过，又想起来一点了，三十多年了，不容易，还能记起来。

塑料袋装的汽水学名叫水果冰，这个和碎碎冰棒棒冰其实没什么大区别，只是当年包装故意被设计成各种水果的形状，再装上对应颜色味道的甜水，但对小孩子的吸引力还是非常大。现在的汽水饮料大部分是玻璃瓶和塑料瓶装，过去那种各种水果形状的棒棒冰汽水越来越少了，市场已不多见，主要现在吃的喝的多，人们更加关注健康和营养，不喜欢带色素的饮料。

双棒儿冰淇淋，不知道学名叫啥，只知道袋子里装上两种颜色不同的冰淇淋，一个比一个好吃，吃了这根还想吃那根，分享给别的小朋友我是亿万个舍不得的，只有它能给我一次能买到两根雪糕的满足感，据说现在改版之后卖到8块钱了，怎么拿回来的我还怎么放回去。

不知道还有没有人记得一种叫“魔方”的雪糕，就是表面是一层脆皮，里面包裹着奶油，跟三明治冰棒一样的，如果天气太热，冰棒就会融化很快，脆皮也会变软，然后融化的奶油流的满手都是，每次吃完后还要舔手指再洗手。

还有三明治威化饼雪糕，材料类似现在的威化饼做成的盒子里面注入雪糕，跟蛋筒比较类似，现在市场上也有这种造型的雪糕，只是不再叫三明治雪糕这个名字了，而且里面填充的奶油越来越好反而没有当年那种廉价膨化奶油味道迷人。

三明治雪糕卷是一种以薄饼为外壳，填充着冰激凌和巧克力酱的雪糕。这款雪糕的包装形式精致，口感丝滑，非常适合在夏天享用。然而，由于成本的提高和竞争的加剧，雪糕卷在9o年代末就逐渐退出了市场。现在市场出来的都是模仿当年的形状模型的产品。

菠萝旋风是一款菠萝味的雪糕，它虽不似上面几款雪糕那般好玩有趣，但是充满菠萝味的调味和充足的分量，却让它有了其它冰棒没有的香甜和满足感，咬上一口，满口菠萝香，加上充足的水分还有那冰凉的口感，沁人心脾、凉入肺腑。米云也吃过几回。

在炎热的夏日里，能够让你迅降温，马上清醒，是一个非常朴实而直接的祛暑神器。

米云记得那个年代，还没有明治和梦龙，和哈根达斯等国外冰激凌，可那些从小吃到大的雪糕，即使是现在还是回味无穷，不像现在的雪糕，长了8oo个心眼，变着花样地伤害我们的钱包。现在打开市的雪柜，雀巢、梦龙、8次方通通是没有五块钱都吃不到的雪糕，却再也没有了当年的感觉。经济能力不行的消费者都会估量自己的钱包，只能优先小孩子吃。

如今的雪糕五花八门，各种网红冰激凌层出不穷，无论从口感还是包装上来说，都满足了消费者的好奇心和胃口，当然价格也水涨船高，几十上百的进口冰激凌随处可见，但让人印象深刻的却不多。

一切都在进步，现在的零食不论是食材质量还是味道都要比过去的好，可是仍然有不少人怀念过去的零食过去的冷饮，其实心里都明白小时候的冷饮全是色素糖精和水勾兑冷冻出来的，所谓的雪糕也是廉价奶油做出来的，说到底怀念的并不是劣质的零食冷饮的味道，而是那份回不去的无忧岁月。

留不住的是时间，回不去的是童年，那时虽然物质匮乏，但是很幸福快乐，正是因为可玩、可吃的东西少，所以很多东西承包了我们童年，现在炎热夏天又来临，冰棒又掀起高潮，情不自禁回想起了陪伴童年的那些冰棒雪糕。不知道是不是很多朋友和米云一样，过去几十年了，对儿时吃过的冰棍和雪糕仍然还念念不忘。