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原来是做这么个东西的啊。
将鸡蛋打到盆里,加入白糖和牛奶先搅拌均匀,之后在加入一定比例的低筋面粉,然后再将融化好的黄油倒进去再搅拌均匀就可以了。
将面糊过筛一下口感会更加的细腻。
然后等平底锅微微热之后将搅拌好的面糊倒进去,晃一下之后再将多余的面糊再给倒出来。
用小火烤至饼皮表面微微鼓泡就可以了。
这时候的饼皮就很容易揭下来了。
黎鲤负责做饼皮,黎齐和黎言负责打奶油,剩下的几个小的则是负责将这毛巾卷给卷起来。
黎鲤教过他们了,在失败了两个之后,也是能做的有模有样的了。
那失败了的毛巾卷自然是进到了他们的肚子里。
味道都是一样,只是品相瞧着不那么好看罢了。
黎鲤自己也尝了一个,细腻的奶油入口即化,表皮带有韧性,丰富了口感,胖嘟嘟,软乎乎的,分量级足。
不过吃多了还是会觉得有些单调,看来今天摆摊结束还得去镇上看看有没有水果什么的。
黎鲤的空间里也有水果,但是很多都不是应季的,而且有些不是荷莲镇这个平原一带能长出来的水果,怕拿出来会露馅。
面粉奶油什么的倒还能忽悠忽悠过去,就说是自家的独门秘方,可是那水果,不好忽悠啊。
总不能说他们自家种了榴莲吧。
还是先去镇上瞧瞧再说。
等等,不对啊,毛巾卷里面又不是只能放水果,她空间里不是还有奥利奥碎嘛,这个东西也能加的啊。
黎鲤朝着黎阿奶大声喊道,“阿奶,我们之前买回来的那个黑黑的酥饼碎放在哪里了啊?”
黎阿奶先是疑惑,她们什么时候买过什么黑黑的酥饼碎了啊,而且她们大部分的食材不都是小五变出来的嘛,去粮油店买的那些东西也只是为了掩人耳目罢了。
但是一对上黎鲤的眼神,黎阿奶懂了,自然的回道。
“嗷你说那个啊,压在那袋子白面下面吧我记得,对,就是那个篓筐里的那袋白面,你翻翻?”
家里人都在各忙各的,也没人注意她这边的动静,黎鲤趁机将奥利奥碎都给拿了出来。
其他人只是往这边瞟了两眼之后便也没过多注意了。
是酥饼碎啊,他们知道的。
镇子上的糕点铺子里有卖核桃酥这种酥饼的,这有时候做出来酥饼碎了或者是在打包的时候不小心弄碎了,又舍不得丢掉,那么店里的小二便会将这些碎掉的全部打包起来,然后用便宜的价格再卖出去。
这味道都是一样的,只是因为碎了就能便宜那么多,自然也是有不少食客来买的。
黎家人虽然没买过,但也有听说过。
只是没瞧见过这种黑黑的酥饼碎罢了,想必是什么新品吧。
黎锦则是一眼便认出来了这是奥利奥外面的那层饼干,双眼亮晶晶的。
黎鲤将奥利奥碎倒到了碗里,然后让他们几个在包雪媚娘或者是毛巾卷的时候都可以包一些奥利奥碎进去,差不多一勺子的量就够了。
几个小的点头表示自己知道的。
接着包出来的第一个自然是进了自己的嘴。
脆脆的,软软的,一口下去除了奶油的清香之外还有奥利奥独特的那种甜味还有一丝丝的苦味,好吃极了。
尝过好吃了的之后,几个干起活来更加的有动力了。
......
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