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第51章 火锅(第1页)

“爹,后天就是冬至了,带上娘,我们去给酒楼提供一个新菜。”

“也行,昨天去送菜的时候,黄掌柜还问能不能在冬至前提供新菜。”

冬至,酒楼的生意好好很多。

“老大,那你就带你媳妇过去做新菜吧,现在天气太冷了,琳姐儿就不跟去了。

苏奶奶不舍得让自家孙女吃冷风。

“奶奶,您放心,我穿厚一点就好,但这次我必须去,这个新菜我没在家教过娘。”

火锅在这大冬天吃最舒服了,苏琳原本就是打算在冬至吃这个的。

大家听了都有点心疼她小小年纪就要为了家里奔波,但又只有她会做。

“爷,奶,我们买一辆马车好不好,如果有了马车,以后不管什么天气,出行都不用那么受罪了,爹他们每天送菜给酒楼也方便很多。”

苏琳觉得在大家心疼她的时候提出要买马车,两个老人家同意的几率会大一点。

“老婆子,你去拿钱盒过来数数,看看有多少钱,如果足够,就去买一辆吧,这样这些孩子们以后办个事儿也方便。”

苏爷爷手指敲击桌面沉思了一会,抬头看着自家老伴。

苏奶奶也是心疼孩子的,二话不说就进房间去取。

“家里赚了多少钱,你们大概也清楚。现在家里大概有3oo多两银子,这些钱也是你们赚的想买马车就买吧。”

苏奶奶将钱盒子推过去给苏爹。

“爷奶,你们放心。这次推出新菜之后,酒楼肯定大赚,到时候买车的钱两个月后肯定会有填回来的。”

苏琳太相信火锅的魅力了。

现代的人嘴那么刁的情况下,都拒绝不了火锅,还流传着,没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有那就再吃第二顿。

“二姐,这道菜那么厉害吗?那我也想吃,姐姐,能不能做给我们吃?”

苏晨知道三百两银子是很难赚的,那这道菜肯定很好吃才会那么快赚到三百两银子。

“好呀,我都计划好了,冬至那一天我们全家一起吃火锅。”

大家听着也很期待。

第二天到了酒楼之后,店里的小二连忙招待了他们,他可是知道苏家是酒楼的贵人,黄掌柜也十分看重他们。

“苏大哥,黄掌柜在后厨和老厨子忙着呢,您要不要过去看看?”

店小二眼尖的看到了林氏,一般只有出新菜的时候,林氏才会来,所以就提议去后厨。

“好,麻烦小哥带路。”

苏爹他们的目的原本就是做菜的,然后去后厨也方便。

“哎呦,苏老弟你可来了,弟妹也来了,是不是新菜品出了?”

“是,黄掌柜,麻烦你找一个没人的厨房,因为是第一次做,不敢保证最终的口味如何,我做出来先给你尝尝,如果你觉得合适了,就用这道菜,不合适再用其他的菜。”

“还麻烦你去让人买些羊肉回来,片成薄片,其他的我准其他的我准备。”

在路上,苏琳都和林氏讲过做火锅的事情了。

“老板,你们后厨在做什么吃的呀,那么香,给我上一道。”

“对呀,老板,有好吃的别藏着呀,我们都尝尝。”

“各位客官,我们酒楼在做新菜品,打算冬至那天还是售卖,希望那天大家都赏脸。”

黄掌柜赶紧安抚客人,觉得这个新菜品肯定会大赚一笔。

“掌柜,苏大哥请您过去试菜。”店小二来传话。

黄掌柜连忙上2楼的厢房,看着满桌的生菜生肉有点愣。

“弟媳妇,这要怎么吃啊?都是生的。”

“黄叔叔,我给您示范一下。”

黄掌柜跟着苏琳的方法,夹起一块羊肉,放进辣锅里涮几下,然后蘸着调料一吃,顿时食欲大动。

“黄叔叔这有一个老母鸡的汤底,如果你怕辣的话,放在这个锅上就可以了。”

”不不不,我就吃辣锅,辣锅好吃”

黄掌柜吃的满头大汗,对这个火锅很满意。

林氏也很开心,将熬汤料的方法和食材教给厨师之后,就和家人打算离开了。

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