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霍書默了默，道：「我想幫阿梨姐賣宵夜。」

江滿梨噗嗤笑了，道：「不想再去念書麼？」

霍書咬牙：「不想。」

「還是念罷。」江滿梨笑道，「你現在年歲尚小，拿藥一直擦，耳後的墨長著長著，就看不見了。待到看不見，就去念書。」

此話戳中了霍書一般，他不可置信地抬起頭來。

便聽江滿梨又道：「在此之前，你就於我的攤子上做工，吃住我包，你和你藤丫姐一樣按月領工錢。」

「嗯……」她似是想了想，「你會幹的活兒沒她多，你便拿她的六成罷。工錢你可以自己拿著，也可由我幫你攢著，等到你要回去念書時，束脩不就也有了麼？你意下如何？」

第24章酒樓來了大單

第二日一早，藤丫貓著身子起床，甫一開院門，就見霍書已經在外頭樹下等著了。見了藤丫，裂開嘴，道：「藤丫姐起來了？教我做些活罷？」

「來。」藤丫手下多了個老么，也很高興。

今日朝食賣蔥油餅和艇仔粥，要乾的活兒是不少，藤丫便讓他先幫著打水碼柴，等江滿梨起來，送菜肉的小廝也趕著驢車嘚嘚進了院兒，又吩咐他去搬菜搬肉。看著他忙出忙進勁頭十足，與江滿梨道：「阿霍看著人瘦小，沒想到力氣還挺大。」

然到了吃朝食的時候，就能看出這份力氣是哪來的了。

藤丫有些憂心地看著阿霍狼吞虎咽地掃完第三碗粥，道：「一會你可得跟我一同拉車，讓小娘子歇息，你也好消消食。不然積食可怎麼辦？」

阿霍咧嘴點頭：「藤丫姐放心，我拉車！你們二人休息便是！」

支了攤兒，做吃食的活兒霍書插不上手，便見縫插針地給客人們端餅送粥，再抱著大木盆收一收用過的碗勺，蹲到角落裡拿澡豆清洗。

可這點活計，平日裡江滿梨和藤丫兩個人也幹得過來。畢竟煎餅買了拿油紙袋裝走的客人居多，而桌凳連著雲嬸家，不過十來套，能坐著吃粥的客人有限，碗勺也備得充足，就不用一直洗。

因此每每到了朝食高峰期結束，霍書便幫不上什麼忙，一連幾日下來，興致也有些垂萎了。

江滿梨怎會不知道他在想什麼？

自然是怕自己幹得少，不值得阿梨姐給的工錢嘍。

想了想，去阿莊叔鋪子裡拿出來一小沓三十來張淡黃的薄紙，遞過去，道：「阿霍，你在京城長大，大街小巷，可都認得？」

「認得。」霍書趕忙點頭，接過紙張粗粗一看，有些驚喜，「是招子？阿梨姐需要我去貼招子麼？」

江滿梨便笑著道：「是招子，上面印的是咱們這三月每旬的朝食供應。不過不用貼，這東西貼大街上，不過一二日就會被揭下來，不合算。得找地方遞出去，讓人拿回家，慢慢看、日日看，才好呢。」

又補充道：「附近四坊的酒樓正店、大宅大戶，還有各個衙門，我都已經遞過了，不用再重複去。你幫我想想，這些剩下的，遞到何處更好？」

-御街東勝殿坊的長喜樓是京城裡最大的酒樓之一，三層雕花彩畫小館，紅欄碧瓦，一整排可開可合的鏤空望景小閤，裡頭屏風戲台，琴曲相和。是為京城高官大戶聚會暢飲、賞食玩味之場所。

京城靠河，農人多愛養鴨，才夏初，便已入了吃鴨的時節。

長喜樓燒鴨做得不錯，一向是京城食客們的選。夏日炎燥，鴨子味甘冷、消毒熱，利水補虛、清涼祛火，本應正是熱銷，可不知怎地，最近一旬來，燒鴨的買賣卻掉得厲害。

掌柜是個心細的中年人，觀察了兩日，發現燒鴨滯銷，是從一半大小兒背個篋簍、常來送外送開始。

食客們眾口難調，酒樓雖大，也不是全天下的珍饈都能做得出來，人家偏好那小街小攤上賣的些個炒肺辣菜的，硬要點來下酒，也不能攔著不讓不是？故而這樣的腳夫，酒樓里每日進進出出，並不少見，年歲比這更小的也多得是。

可這個小兒，近日來得實在過於惹眼了。尤其晚上，自酉時至亥時，起碼來上四五趟。

而來得多就罷了，他那篋簍還每次都裝得頗滿，堂內穿桌繞凳地送一遍不夠，還要沿著小閤子挨間送過，才能將篋簍里的小包遞完。

掌柜的不好直接問，怕顯得酒樓不大肚，與小攤小鋪較勁。就讓茶博士悄悄把客人吃完剩下的殘渣，連同打包用的箬殼子一齊收進來。

一看，竟是些整整齊齊、啃得一絲兒不剩的鴨骨頭。再聞聞那箬殼，味道香極，似炙似烤，卻又說不出究竟有什麼不同。

這才發覺是此物搶了燒鴨的買賣了。

「真沒在咱們這兒留過招子？」

掌柜的手裡把玩著從箬殼上拆下來的一方小糙紙，紙上印著「江記」小戳，問櫃檯夥計。

夥計冤得跺腳，把成冊的招子翻給他看，都是各個攤鋪遞來、可供酒樓食客點外送的，道：「真沒留過。您看，哪有跟那戳子一樣的？而且若是從咱們這兒點的，也應當是咱們的腳夫去買了拿來才對啊。」

「那這就怪了，既沒有留招子，怎人人都曉得點？」掌柜的皺眉，末了大手一揮，「不過鴨子罷了，點一份來，讓鐺頭試著仿製，咱們難道還能做得比小攤兒上的差麼。」

此話說得酸極，掌柜的心裡有點兒堵，不想承認，還有好奇心貓爪似地撓。

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