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第31頁(第1页)

是陶州口音?

「你是陶州人?」江滿梨有些意外,在京城遇見同鄉,自然更親切一些,忽略了另兩個,徑直走到少女身邊。

少女點點頭:「婢子是陶州人。」

牙婆見江滿梨對這個年紀小些的甚是感興,也不打擾,連忙不作聲對另兩個揮揮手,示意她們可以走了。又招手讓人送進兩杯茶水來,自己也退出去,留江滿梨與少女獨自去談。

江滿梨便拉著少女坐下,問道:「叫什麼名字?原先家是何處?」

本應是最簡單的問題,那少女卻像是有些不知該怎麼答,躊躇了一下才道:「回小娘子,婢子叫藤丫,本是陶州城北定安坊,余家的女婢。」

江滿梨心頭一滯。

城北安定坊余家?不就是她原本要嫁去的那家麼!

有些不可思議地試探著問道:「你原主家的少郎君……可是叫余昊蒼?」

少女聽見這三個字如同被蛇蟲啄了一口,猛然抬起頭來,嘴角顫了顫,道:「小娘子認得那余……小娘子認得余少郎君?」

看來沒錯了。江滿梨聳肩笑笑:「算是段惡緣。」

便聽得藤丫嘆了一口氣,道:「那我便與小娘子直說罷。我本不是余家的婢女,是我家小娘子嫁過去了,我才跟著一同陪去的。」

「我原主家姓梁,在陶州,也算是有名的商戶。」

江滿梨挑了挑眉毛,這事兒她是有所耳聞的。聽說她抵死不從、拿嫁妝令齊氏毀了婚約之後,那余家頗為憤懣,在原本的聘禮之上加了好些錢,與另一商戶大家定了親,很有些要讓齊氏後悔之意。

而齊氏確實也被激將到了,怒不可遏,這才逼得江滿梨逃命一般,連夜離了陶州。

「那為何你卻到這京城來了?」江滿梨不解。

難不成是那梁家小娘子出了什麼事。

果不其然,藤丫扁扁嘴,道:「那姓余的有癔症瘋病,動不動就打人,我家小娘子嫁去不多久便被他打得撞到腦袋,隔日便走了。」

「小娘子走後,他們看我懂得些庖廚技藝,便留我在廚房幹活。可那姓余的仿佛是對我家小娘子有甚麼怨恨,每逢喝了酒,就來廚房打我。我實在熬不下去,逃了出來,遇見牙行的人將我帶到京城中,便留在這,做些零工過活。」

江滿梨若有所思地聽完,想到自己穿來後的這半年多,暗自笑笑。

再看眼前的少女,長手長腳,腮骨是如滿月一般圓潤的,可面頰卻可憐巴巴地凹進去,眼圈也重。

定是受了許多苦。

抬手將她額前掉下的幾縷頭髮理一理,道:「可願跟我走?我這裡雖不似高門大宅住得好,卻定可以讓你吃飽。每日要早起晚歸,肯定累些,但也充實,銅錢嘩嘩地賺來,也有你的一份。」

藤丫眼角紅了紅,忙不迭點頭:「願意。」

本該是僱傭,可藤丫是牙行從陶州帶來的,已經在衙門立了契,僱傭也算是牙行出借的人,牙行隨時有權收回去。江滿梨與牙婆討價還價了幾個回合,最終第二日再來,當了許國公府賞的一隻鐲子,花十八兩給藤丫贖了身。

再去官府重立完契,藤丫便可以跟著江滿梨走了。

帶藤丫回自家小院的路上,江滿梨才發現她生性並不若在牙行時那般拘謹,是個很有些活潑的少女。

一路上嘰嘰喳喳的,倒也多了很多樂。

花五百文錢帶她買了身素衣,又買雙粗布鞋,看著就像模像樣的了。最後恰經過河邊,買得一條鮮的鱸魚拿回去作午食吃。

自然是藤丫來做。

江滿梨這半年多來日日操勞,突然間能抱著手在一旁,還有些不大習慣,便一邊看,一邊拿晚上要賣的食材來操持。

藤丫確實是懂得庖廚技藝的,魚鱗內臟刮淨,靈巧去了刺,片成厚片,一氣呵成,也懂得拿料酒和鹽抓拌。

江滿梨又教她加些澱粉和一個蛋清上漿,讓魚肉更加緊實嫩滑。

煎魚骨要用豬油,既能去腥,又能使魚湯濃白,加薑片熬出醇香,調味,汆魚片。待到魚片定了型,放蔥花、胡椒,再澆一勺滾油,激得那蔥香四溢,整座小院都為之一振,蔥油鱸魚便做好了。

江滿梨吹著熱湯、吃著魚片,想到以後每日出攤都有人一同,不自覺,彎了彎眼睛。再看藤丫,像是餓了許久,吃得整個臉龐都埋進碗裡去了。

第17章喝小酒配燒烤

不得不說,有了藤丫之後,江滿梨整個人輕鬆了不少。

這小丫頭睡得晚、起得早,大概是在原主家做女婢時便養成的習慣。江滿梨想著她年紀小,尚在長身體,讓她多睡一會,不成。

頭日教她做紅糖黑芝麻餡兒的糖油炸糕,第二日將將丑時末刻便聽見響動,起來一看,她已經燙好了面,正在包餡料。怕吵著江滿梨睡覺,還輕手輕腳的。

江滿梨哭笑不得,按著招子上,今日不該賣糖油炸糕啊。

「小娘子莫擔心,今日要賣的鍋盔的面已經備好了,婢子就是看著送肉的還沒來,昨日做好的糖餡兒又還剩些,覺得可惜,不如順手再炸幾個炸糕去賣。」

江滿梨揉揉眼,往灶台上掃過去,還真是醒發著一盆足量的面。

再看看藤丫包好放在案上的、高矮不一的油炸糕生胚,笑了,洗漱淨了手,拿過來團實了,示範給她看。

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