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  田爷爷见多识广，问客人吃饭打算花多少人，人家就想吃一碗面条，几毛钱。

  店里的面食主打的是热汤面和猪肉面，田爷爷就往热汤面里放了一把山蘑。

  不过这碗蘑菇面也透着巧思，蘑菇焯水去味，炝锅的是荤油和小葱花，荤油能激出蘑菇的鲜香味，口味层次更丰富。

  十几分钟的功夫，田爷爷这碗蘑菇面就做成了，热气腾腾的面条飘着山蘑特有的鲜味，客人吃完忙不迭点头，直夸好吃。

  歪打正着，田爷爷饭馆的菜单上，就添了这碗蘑菇面。

  后面有其他人点蘑菇面，外面路过的客人闻到香味进来问是什么，自然也坐下来点碗面吃。

  面条看起来便宜，但成本也低，面条不是纯精面，是粗粮细粮合在一起擀的面条，吃起来口感筋道。

  炒菜鸡鸭人们嫌贵，点的人少，面条实惠管饱，谁都吃得起。

  就这样，没几天的功夫，蘑菇面成了田爷爷店里的招牌。

  田爷爷笑呵呵道：“真是要感谢你的蘑菇，要不然我们饭馆生意也没这么好，我琢磨了，除了面条，我再添几个菜，炒蘑菇、蘑菇汤，蘑菇做菜的花式不少，我看客人挺喜欢吃。”

  鱼、肉虽然供应少，不经常吃，但月月也能沾到，山蘑省城人没见过，图个鲜。

  蘑菇面就比普通的热汤面几分钱，谁也不差这么一点。

  田爷爷又找田馨定了十斤，田馨说一会儿回家就送来，她有自行车，蘑菇不占地，送货也方便。

  田爷爷亲自下厨，给田馨做了一碗蘑菇面。

  面里只有蘑菇，素的很，但田馨觉得，这并不比国营饭店里的大肉面差！

  蘑菇的鲜味在味蕾跳跃，一碗面吃完，田馨忍不住道：“田爷爷，还是你的厨艺好。”

  同样的食材，在不同厨师的炒勺下也是不同的味道，考验的是师傅的功力。

  私营饭馆的食材有限，田爷爷还算是有门路的，一般人可开不了饭馆。

  田馨的蘑菇暂时有了销路，田爷爷的蘑菇面是刚开始，如果后面卖得好，肯定会和她加大供应量。

  田馨没想到事情会如此顺利，这次从赵家庄买来的四十斤蘑菇，看来很快就能卖完！

  一个庄采摘的山蘑有限，田馨如果后续还想进货，恐怕要扩大范围。

  田馨想，到时候就得麻烦几个舅舅舅妈帮忙盯着了，也不让他们白忙活，给些辛苦费。

  田馨又往迎客饭馆送了一趟蘑菇，出来后，她打算去看看二哥的茶水摊。

  林原摆茶水摊除了下雪下雨，平时全日无休，哪怕是刮着大风也照去不误。

  田馨骑车十多分钟到了林原那，有零星几个喝茶的年轻女同志。

  田馨凑近看，有个红着脸的麻花辫在和林原说话。

  林原看见田馨，朝她挥手：“你怎么来了？”

  田馨把自行车支在一旁，道：“我顺路过来看看，今天生意怎么样？”

  林原打说：“你这个老板来问，我自然得汇报清楚，今天生意还行，卖了一百多碗了。”

  几位女同志去了旁边的篷下坐着，点的是甜水碗。

  林原努努嘴，说道：“我看那位女同志头上扎的头花挺好，颜色艳，她戴的粉色的，还有黄的绿的，挺适合你，我问了，她是在百货商店买的，赶明儿哥给你买几个。”

  田馨觉得好笑：“感情你跟人家女同志搭话，就是问这个？”

  林原：“可不是吗？我开始问她挺热情，我说给别人买，她还瞪我，不过我说给我妹买，她又笑了，你说现在的女同志，怎么情绪波动这么大？”

  还能是为了啥？田馨想，都是女同志，田馨看得清楚，人家对她二哥有意思呗，只是腼腆不好意思说。

  崔明在旁边烧水，林原对崔明很满意：“是个能吃苦的，比我还能熬，我打算下个月给他涨一块钱工资。”

  “你看着办呗，茶水生意你说了算。”

  省城是旅游城市，政府有意宣传，再加上开春越来越暖和，来这边旅游的人也多了。

  林原想再加一个煤炉子烧水。

  烧水壶好说，去供销社买一个，花不了多少钱，票据田馨手里就有。

  煤炉子……

  现在用的煤炉子还是从陈奶奶那借来的，本来陈奶奶还有一个多余的煤炉子，但现在给林原屋里烧着呢。

  田馨想了想，道：“我带你去朱大爷那问问，他每天收不少破烂，说不定就有人家不用的煤炉子。”

  田馨带着林原一起去，也算是把林原介绍给了朱大爷，以后如果缺什么，林原就自己去找。

  听说林原是田馨的二哥，朱大爷很热情，他这没有现成的煤炉子，答应替他们留意着。

  朱大爷最近收了一些好物件，本来还打算找田馨过来。

  朱大爷招呼说：“田馨哪，我这有个好东西，你要不要？”

  朱大爷说的神神秘秘的，田馨也来了兴：“朱大爷，你就别卖关子了，到底是啥？”

  “呵呵呵”，朱大爷指着椅子后面的黑乎乎的机器：“这玩意，见过吗？”

  田馨还没说话，林原惊喜道：“手摇的爆花机？”

  朱大爷满意的点点头：“这小伙子机灵，没错，我昨天刚收来的，好东西，卖给我的时候是坏的，我花了一晚上修好了，就是一个手摇杆坏了，卖废品可惜了，我听田馨说在摆摊，不知道你们有没有用。”