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不过接下来,沙奎恩充分表现了食神弟子的身份。只见他将所有树木山林,飞禽走兽全部惟妙惟肖的雕刻出来后。
又将厨台上的一个炉子点上,放上了油锅,等到油热以后,拿起一个咆哮着的野猪,将其挥刀切得粉碎,扔进油锅,一些调料迅洒下,如此类推,餐盘里所有的一切全成了碎末进了油锅。
让评委和底下观众看的一愣一愣的,不由惋惜不已。就算不好吃,这色香味形中的形已经到了极致了。
不过随后的一幕,让所有人包括莫离都无话可说了。只见沙奎恩用一个漏勺,快在油锅搅动,竟然一滴油也没有溅出来。随后只见沙奎恩出手如电,伸入锅中,引起众人惊呼一片,随后将手中一物仍如旁边的透明餐盘内,随后连续几次,不过区区五分钟,之前的山川草木飞禽走兽全部出现到了餐盘内,就像是从来没有被切碎扔进油锅一般,这已经不是厨艺了,神乎其技啊。
餐盘中的山林一切,冒着腾腾热气,仿佛雾中的热带雨林一般,唯美而激动人心。这一回,不论如何评价沙奎恩的人,都大声欢呼鼓掌,就连评委也忍不住欢呼赞叹。
掌声足足持续了十分钟才平息,沙奎恩施了一个标准的贵族礼,呻吟清雅而脱俗,轻声道:“谢谢各位,以及评委们,师父说我这热炒中的炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜。汁、糖水、涮中,也就炸还刚刚入门,献丑了。”
“入,入门?”一个长着山羊胡子的老头眼角不自觉地开始抽搐。
其他评委也是表情不自然,口中夸道:“嗯,嗯,好,很好。”等到所有评委尝了沙奎恩的菜以后,忽然间都愣住了。一个个昂挺胸,仿佛自信回来了一般。而沙奎恩有点苦笑的意思,而且一脸我就知道的神情。
山羊胡子先宣布道:“嗯,沙奎恩的炒菜别具一格,颇有新意,尤其是味道让人口舌清爽,完全吃不出油炸的感觉,希望继续努力。”说完颇为自得的捏了捏山羊胡子,而其他的评委一副晚了一步的样子。
山羊胡子说完,沙奎恩道了声谢就匆匆下去了,弄得其他人全都是莫名其妙,这是搞得哪出。直到一位评委喊道下一位,工作人员才开始继续准备。
可儿疑惑道:“小离,这是怎么回事?天哪,那么好的技术就这么简单的评价吗?我还以为直接宣布冠军了呢。”
莫离经过最初的惊讶后,仔细思索已经明白大概是怎么回事了。直接拍了可儿头一下道:“笨啊你,这只能说明这沙奎恩玩的溜溜的东西看起来炫,吃起来就没有做的过程炫了!”
可儿也不是真的笨,这么一听就明白了,一副恍然大悟,朱唇微张的可爱样子。不过随后对着莫离的大腿狠狠一掐,哼声道:“哼!本姑娘的头也是你拍的?”说完自得的笑了笑。
莫离苦笑着无奈的摇了摇头,心中暗道:“这丫头怎么喜欢掐人大腿了,真不知道是福还是祸啊!”
又经过几个手艺不错的饮食系学员的精彩表现后,终于轮到了,今日格外美丽动人的北野薇薇,底下顿时一片呼声,看起来薇薇在学院人缘知名度真的很不错。薇薇还是那样局促可爱的表现,薇薇轻轻一点头算是打招呼以后,向评委鞠了一个躬后,就开始拿出了莫离找到的那些珍贵食材,食材一出,顿时引起了一些厨艺界大师们的阵阵惊呼。这些食材没有一样是容易找到的,虽然市场有卖的,但是贵的惊人不说,品质还极差,有些甚至还不如替代品。
薇薇找出的食材明显年份适中,而且品质极高,尤其是那球尾龟龟珠,难以捕捉还算其次,关键是球尾龟居无定所,极难遇到,想这么大的龟珠不用想也是,成年过千年寿命的球尾龟留下的。
薇薇点头示意以后,将食材有规律的摆好,然后先拿起通心草,一些人看清楚后又是一阵惊叹,如此年份的通心草已经极其少见了,除非去那禁地呼啸暗林去寻找,那里妖兽众多不说,关键是通心草样貌普通,极难察觉。
薇薇轻轻剥开通心草,露出了里面的浅绿色的芯,薇薇取出手套,将通心草芯轻轻拿起,放到了托盘上边,然后又拿起那个年份看起来足有百年的梦烟花,将那梦烟花的花蕊花瓣以及花萼小心翼翼的分开,分别摆放装入托盘中。随后是那金刚蚌,这金刚蚌在之前来参加比赛的路上,薇薇已经让莫离将其打开了,不要说薇薇这样的柔弱少女,就是灵皇来了,没有特殊本事,也无法打开这金刚蚌,金刚蚌的金刚二字可不是白叫的。蚌肉看起来鲜美娇嫩,不用进行任何的处理就让人胃口大开食指大动。不过薇薇照例收拾干净蚌肉,放入了那个不小的托盘空处。最后就是那个让许多厨艺界大师心动的球尾龟龟珠。
薇薇并没有再对球尾龟龟珠进行任何处理,龟珠本身就是极纯净上好的调料。就在薇薇准备开始动手的刹那,一个声音阻止了薇薇接下来的动作。
“薇薇小姐是吗?请稍等片刻。”一个略显沧桑的声音响起,正是评委席中一个花白头,但是皮肤如十八岁少女一般的贵妇打断。
薇薇眉头微蹙,语气略略有些不快的,但是依旧恭敬地问道:“请问您有什么事?静冬安夫人。”在厨师界随意打断其他厨师进行料理,是很不礼貌的行为。
那位静冬安夫人显然也有点惭愧,但是目光中依然透露着丝丝渴望的味道,商量的语气道:“薇薇小姐,这次料理菜肴完毕,您应该不会将龟珠用完。请问能将龟珠卖给我吗?”说到卖,显然静冬安意识到了不对,急忙改口道:“或者换,我可以拿一勺静家的百花老汤头来换取的。”
虽然之前有点不快,但是在听到百花老汤头这个字眼儿,薇薇身子一颤,显然被说动了,犹豫半晌,望向了观众席下的莫离。莫离知道薇薇这是尊重自己,但是看薇薇渴求的目光,莫离不加思考的轻微点头。只有极个别人人注意到了这两人的小动作,其中包括了那位静冬安夫人。
薇薇见到莫离同意,连忙点头表示同意,这种机会可是难得一遇啊。静冬安看到薇薇同意了,松了一口气,靠在了椅背上。不过随后颇有深意的看了一眼莫离的方向。
莫离突然不解的问可儿:“那百花老汤头是什么啊?看样子薇薇姐很需要啊。”
可儿又是一叉腰一副老师的模样,指点道:“这个呢,百花老汤头是厨艺界的三大至宝之一,是顶级的香料,随便什么食物只要加入一点百花老汤,就会成为极品美味,而百花老汤头可是生产老汤的源头哦,别看只有一勺,只要将这一勺倒入一盆清水中,不需几日,一盆的老汤头就会产生。”
莫离点了点头,随后又道:“反正我之后就会去学员交流了,这一路也许能碰上什么好东西,厨艺界三大至宝除了百花老汤头,还有呢?”
可儿取笑道:“想得美,厨艺界三大至宝都是家族传承的,就像百花老汤头是静冬安夫人的静家所有,一般地方都找不到。而另一个就是天钧宝炉,这是常家的宝贝,这天钧宝炉你要能拿到就等着常家跟你拼命吧,天钧宝炉可以控制火的温度,可以控制的及其细微,常家靠着一份食谱,控火方法,就将酒楼开的遍布大6了。而另一个则是《食神谱》,这东西可是极其逆天的厨师至宝,传说如今的食神周斯蒂芬就是靠着《食神谱》的手抄残卷到如今的境界的!可惜正本早已失传!”说完将这两样东西的样子给强烈要求的莫离讲了讲。
再看薇薇完成这个“交易”后,继续着之前的工作,薇薇将通心草芯异常小心的拿了起来,将蒸锅端上了火炉,烧开的瞬间,手疾打开蒸锅锅盖,通心草芯放入锅内,盖紧锅盖,整个动作一气呵成的同时,由薇薇做出来,有着说不出的美感。
之后将金刚蚌的蚌肉在开水中汆了一遍,又放在锅中炒了一遍,中途不断撒着莫离完全不认得的香料。最后才是梦烟花的种种部位的料理,繁琐的过程让莫离实在无话可说,完全不明白那些调料和蒸炒的意义。
经过近一个时辰的整理,薇薇才开始最后一步,将蒸好的通心草芯酱,这会儿也只能说酱了,已经稀了。料理好的梦烟花和处理过的金刚蚌蚌肉以及那颗婴儿拳头大小的龟珠一同丢入了一个青铜制成的锅里,煮了起来,之后又是香料以及调料的撒入。当把龟珠取出,捞了起来所有最后所生下的东西。
莫离再熟悉不过了,那像是捣碎了煮熟的蛋黄一样,闻起来香的要命的东西,正是那当初莫离强吃了薇薇做好的菜肴。
薇薇恭敬地盛入了参赛专门特制的,能保存食物新鲜以及更好的挥味道的透明餐盘。工作人员在薇薇的示意下,将其分成十份,一一分给评委品尝。
在吃着薇薇所作菜肴入口的瞬间,所有评委都愣住了。
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