手机浏览器扫描二维码访问
说真的,徐清风都有些馋了。
“没想到过年都没有吃上鱼,这不年不节的,居然不仅吃上了狍子肉,还吃上了鱼,这真的是...”何春花望着手里的鲶鱼,笑出了声。
这几天的生活,跟做梦一样,让她有种不真实的感觉。
她好担心,梦醒了,她们家还是那个穷困潦倒的样子。
徐清风对于他妈妈的厨艺,那是半点都不担心的。
可以说,他妈妈的厨艺,不输那些小饭馆的厨师。
平日里,村子里要是有红白喜事,都是请何春花去掌勺的。
何春花倒也乐意,因为掌勺的厨师,是可以得到主家的红包的。
红包的钱还不少呢。
何乐而不为。
徐清风看着他妈,拿着菜刀,敲了敲鲶鱼的头,然后把鲶鱼给解刨了。
这菜刀敲鱼头,可是有说法的。
鱼大脑神经比较多,敲击会使鱼大脑震荡,从而晕过去。
这样的话,就不会挣扎了。
基本上杀鱼都会有这个步骤。
清理了鱼内脏,何春花把鲶鱼,放进了开水里,稍微烫了一下。
然后捞出来,用水清洗一遍。
这个步骤,是为了去除鲶鱼身上的黏液。
吃过鲶鱼的朋友,想必都知道。
鲶鱼是少数没有鱼鳞的鱼类之一。
大部分鱼类,身体表面都会覆盖鱼鳞,这些鱼鳞可以起到保护鱼身体的作用。
而鲶鱼由于自身原因,进化的过程中,用黏液来代替鱼鳞所起的作用。
所以它的身体表面,有很多分泌腺,能够分泌出黏液。
这些黏液除了能保护鲶鱼的身体外,还能它们在游泳的时候帮助减少水的阻力。
想要把鲶鱼烧的美味,这黏液就得去除掉。
很多人不会这样做,所以最后烧出来鲶鱼味道很难吃,腥味很重。
于是对鲶鱼的观感不好,觉得这鱼黏糊糊的,味道又不好吃,久而久之,便对鲶鱼十分嫌弃。
但其实,是方法没有用对罢了。
何春花经手的鲶鱼炖茄子,不计其数,处理起鲶鱼来,自然得心应手。
在何春花处理鲶鱼的时候,大嫂李如月也从厨房拿出了茄子干。
春天,茄子苗都还没有种下去呢,用的自然也是去年夏天晒的茄子干。
茄子也是东北人十分喜欢吃的蔬菜之一,只是,鲜的茄子不像白菜,土豆,萝卜这些蔬菜,那么容易保存。
要是保存不当的话,茄子是很容易烂掉的。
所以大部分人,都会选择把茄子切成块或者条,然后晒干备用。
茄子晒干之后,便可以保存很久了,而且茄子干的烹饪方式也是多种多样。
经由炖煮后,吸饱了汤汁后的茄子干膨胀,口感重变柔软,比鲜茄子还能吸汤汁,味道也是十分鲜美,甚至比鲜的茄子还要好吃一些。
就是说,可能茄子干炖煮之后,色泽不如鲜茄子那么好看。……
就是说,可能茄子干炖煮之后,色泽不如鲜茄子那么好看。
但徐清风觉得,他可以不在乎茄子的外表,只要好吃就行。
本章完
伟大的魔法师不仅仅拥有强大的力量,还能够精妙的控制自己所拥有的力量。当你有一天可以自由的操纵魔法的力量,比如在自己的脚下施放火球术杀伤敌人而自身却分毫不伤,那才算是入门了。 作者码字的目的当然是让读者看得爽了,但是本书不会写成王八之气冲天而起,小弟收的数不胜数,美女后宫没完没了,反面角色全是白痴。新书刑天战记之瀚海星河已经上传1tahrefquot17knetbspquottargetquotb1ankquotnettquotgt17knetbsp1tagt作者qq1oo3o45476小说关键词魔法师莱恩传无弹窗魔法师莱恩传txt全集下载魔法师莱恩传最新章节阅读...
简介关于都市最强修仙者十年前,作为魔都第一家族惨招被灭。十年后,苏羽携神功归来,怒指乾坤还有谁...
简介关于斗罗绝世唐门之铁血日月以魂导之先军,灭史唐之余孽铭天使之功绩,除罪神之邪祟...
游戏中的星际舰队穿越到平凡青年白仲祺的眼前,游戏的玩家变成了帝国的元首,为同胞和地球开启了向星辰大海进发的新篇章。地球各国勾心斗角,在争夺着星际时代的未来。光怪陆离的异星文明,正等待着地球上的探险家们去发现。是适者生存的残酷黑暗丛林,是充满机会和壮丽的奇遇。而对白仲祺来说,这只是一个带领地球小伙伴,怒攀科技树,吊打外星人,称霸银河的轻松故事。...
一位即将毕业,走上大学老师岗位的博士生,一次意外,成了一名已经被时代遗忘了五百年的星球最高长官。从此,身为星球星主,他过起了低调的都市装逼生活。...
作品简介谁说丧尸一定很恐怖了?在星际未来世界,丧尸也可以当宠物养的。唐少安明明网购金丝雀,为什么快递来的却是丧尸?你妹呀,这个脸部青,还整天吃生肉,动不动就吼...