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  &1dquo;知道，知道，叫安子和。”柳大娘说完，不禁仔细端详她了她一会儿：&1dquo;丫头，你不是瞧上安子和了吧，说起来，你跟他这年龄模样儿也算般配，只不过&he11ip;&he11ip;”

  安然见gan娘竟然说起了这个，不禁愕然，忙道：&1dquo;娘想哪儿去了？”

  柳大娘笑道：&1dquo;你也别害臊，有道是男大当婚女大当嫁，你这都十六了，论说也该找婆家了，只可惜如今在府里，不过，你也别着急，等娘存两年钱，把你赎出去，到时候就凭我闺女的本事，模样儿，那些长得俊有本事的小伙儿还不可劲儿的挑。”

  柳大娘说的安然小脸通红：&1dquo;娘，您这越说越离谱了，不跟您说了，我去大厨房了。”红着脸一溜烟跑了。

  柳大娘忍不住笑了起来：&1dquo;这丫头还害臊了。”

  旁边马大脚道：&1dquo;可是，人一个姑娘家，就算是大娘的闺女，也没这么说婆家的，姑娘家脸皮薄，能不害臊吗，这话得娘俩儿背着人慢慢的说方妥当。”

  焦大娘凑过来道：&1dquo;柳姐姐，我这儿有句话不知该说不该说？”

  柳大娘白了她一眼：&1dquo;平常日子都是个直肠子，这会儿倒会藏着掖着了，这儿也没外人，有什么话儿不能说的，还用得着卖关子不成。”

  焦大娘呵呵笑了两声：&1dquo;安然丫头虽说忘了前头的事儿，可忘了归忘了，到底算伺候过大老爷的人，有道是烈女不侍二夫，哪能再寻婆家啊，倒不如寻个机会让大老爷收了房，也算功德圆满。”

  柳大娘皱了皱眉：&1dquo;当初安然能被兰院那位落到外厨房来，跟大老爷还有什么缘分，你这可是胡说呢？”

  焦大娘摇摇头：&1dquo;柳姐姐您是糊涂了啊，之前安然那个xing子，咱们可都知道，糊涂不说，还把满府里的人得罪了个遍，能有什么好儿，如今您这闺女什么xing子，您还不清楚啊，之前这丫头的模样儿就是府里出挑的，只是因xing子不好才落了的这么个下场，如今重活了一会儿，明白过来，xing子不说这份手艺谁比得上，咱们大老爷又是个好吃的，只要这丫头在大老爷跟前亮亮手艺，又是这么个模样，就不信大老爷不动心，咱们大老爷可也不是坐怀不乱的柳下惠，只要心思用到了，又有前头的qíng份，收了房不是顺理成章吗，成了姨娘总比嫁外头的粗汉子qiang。”

  马大脚却摇摇头：&1dquo;你倒是打算的好，可也不瞧瞧安然如今的脾xing，可不是当初那个一心攀高枝的丫头了，我这些日子暗里瞧着她，别看这丫头和和气气，却是个有大主意的，你没见莲儿来的时候，她都躲着吗，就是不想出头，不想让大老爷注意到她，这丫头如今早没这份心了。”

  柳大娘点点头：&1dquo;这话是，安然如今就想出府，或开个馆子，或各处走走看看，拜师学手艺，我今儿说句没王法的话，莫说收房，就算咱们大老爷想明媒正娶，这丫头也不一定乐意呢，更何况，我也不想她再陷进这个泥潭里来，瞧瞧上面那四位，书房那两位，天天就知道争风吃醋变着法儿的讨好大老爷，便穿金戴银山珍海味，这日子又有什么意思，倒不如外头天大地大的，凭安然的手艺xing子，寻个妥帖疼人的，两口子恩恩爱爱的过上一辈子，比什么不qiang，如今我什么都不盼着，就盼着这丫头能舒舒心心的过日子，我这个当娘的也就放心了。”

  ?

  ☆、第19章假烧鹅

  ?&1dquo;柳姐姐这话说的，俗话说贫贱夫妻百事哀，就算嫁个知道疼人的汉子，天天上顿不接下顿的，哪有舒心日子，有指望过好日子，谁愿意挨穷啊，柳姐姐如今怎糊涂了，竟不知怎样是为闺女好了。”

  焦大娘几句话说的柳大娘脸上不大好看，瞧了她一眼：&1dquo;若不把闺女往火坑里头推是糊涂，那我倒qíng愿糊涂一辈子，你不也有闺女，既有此心，就等着过好日子吧。”撂下话甩手出去了。

  焦大娘脸色讪讪，也知自己有些着急了，昨儿马大脚提了两家的亲事，她回家跟自己男人闺女一说，两人没一个点头的，她闺女说了句：&1dquo;才不嫁跑堂的。”甩脸子进屋了。

  她男人瞪着她：&1dquo;你这婆娘好没成算，那么多人家上赶着说亲，哪家不比柳婆子的二小子qiang，闺女都没应，怎可能应这么门亲事，那柳婆子还罢了，她男人可就是个在花园子里挑大粪的，家里俩小子一个喂马，一个跑堂，有啥出息，让闺女嫁过去受苦不成。”没头没脸的好一顿数落，bī得焦大娘没法儿，便把安然这档子事跟男人说了。

  她男人听了，脸色倒是好了些，说：&1dquo;既是大老爷的人，若能收进房里，指望着这个gan闺女，将来能谋个好差事，倒也过得去。”

  焦大娘这才来撺掇柳大娘，不想吃了个大窝脖，这会儿看见马大脚，越觉得她昨儿多事，提什么亲事啊，不禁埋怨道：&1dquo;你这多嘴多舌的毛病，怎八辈子也改不过来，昨儿要不是你提起来，我何必这么里外不是人。”

  马大脚哪是个脾气好的，一听这话，脸上一酸：&1dquo;哎呦，你这会儿倒埋怨我了，昨儿是谁上赶着答应的，你也不用埋怨，我知道你那闺女心气儿高，嫌人周和是个跑堂的，说句你不爱听的话，你家焦杏儿的心再高，可惜没运道投个好胎，托生到你肚子里，心气儿再高能怎么着，难不成还能当主子太太不成。”

  这几句话说的可不客气，焦大娘脸上青一阵白一阵的不好看，外头柳大娘也听了个满耳朵，瞧着以前的qíng份，不好闹得太僵，便嚷嚷了一句：&1dquo;没事儿gan了，眼瞅就到饭点儿了，还不紧着做饭，就知道嚼舌头根子。”

  两人听见，也不再递话，各自忙活了起来，柳大娘倒暗暗松了口气，本来焦杏儿那丫头自己就瞧不上，昨儿面子拘到哪儿了，不好回绝，如今瞧这意思，焦婆子那男人闺女都不乐意，估摸她也不会再提了，正好称了自己的心。

  这人啊，还是有个平常心的好，虽说日子苦，可也不能为了自己舒坦，就把闺女卖了不是，也不知安然这会儿做什么呢，大厨房有没人挤兑她，认了这么个闺女倒越牵肠挂肚起来。

  ，安然这会儿没人挤兑，正收拾猪肠子呢，也不知那位穷折腾的大老爷昨儿回没回来，今儿一早倒是瞧见送了一笼包子几样jīng细面食出去，不知是大老爷吃，还是那几位姨娘点名儿要的，这些自然不用大厨亲自动手，自己也就跟着闲下来。

  正想今儿横竖没事，不如去俞大娘哪儿帮帮忙，别瞧俞大娘就是个管着杂役的小头目，可gan娘儿前儿说的那些，安然可都记着呢，那位张大娘的亲哥是管着花园子的，gan娘一直想给gan爹谋个好些的差事，这不正对上岔口，自己在大厨房跟张大娘抬头不见低头见的，可是个现成的门路。

  还有俞婆子的男人是安记酒楼的小管事，不指望给二哥哥换个差事，若是能垫上句话儿，怎么也能照应着些。

  说起安记酒楼，安然忽想起昨儿夜里那个男人，也不知这冀州的安记酒楼有几个，安子和管的是不是就是二哥哥当差的地儿。

  却又一想，便是又如何，自己跟安子和不过就吃了碗面，外加几块苜蓿饼，哪算什么jiaoqíng，认真说，都不能算认识，昨儿不过是个小cha曲罢了，与其想他，还不如跟俞大娘张大娘打好关系套套jiaoqíng。

  有了这个念头，刚要往后头井台上去，忽就见赵大厨那张毛茸茸的大脸探了进来，大脑袋左右看了看，盯着安然看了一会儿：&1dquo;会不会收拾猪肠子？”

  安然愣了一下点了点头，大胡子便说了一句：&1dquo;那跟我走吧。”安然便跟着大胡子出了大厨房，到了前儿张大娘指给她的那个对着一丛翠竹的清幽小院。

  说是御厨郑老爷子跟高赵两位大厨住的院子，安然一进院还没等打量小院呢，大胡子就指了指那边一盆猪肠子：&1dquo;把那个收拾了，一会儿做秘制七寸。”

  见安然还愣着，不禁皱了皱眉：&1dquo;还愣着gan什么，一会儿师傅老人家起来就得吃，快去。”丢下话快步进屋去了。

  安然摸了摸鼻子，心说，这位御厨口味够重的，一大早起来就吃这么重口的菜，既然他老人家吃得下去，那自己就弄吧，不就洗猪大肠吗，想着，挽起袖子就开始收拾那一盆猪大肠。

  心里也纳闷，这位老人多大胃口啊，能吃的了这一盆猪大肠。

  刚赵大厨说的秘制七寸，安然知道属于粤菜的家常菜，有个俗名叫假烧鹅，过去人穷，买不起烧鹅就用猪大肠，把便宜的猪大肠做出烧鹅的味道来，这就是老百姓的智慧，比任何顶级大厨都厉害。

  这道菜做好了几乎跟真烧鹅味道相同，要大肠要洗gan净，一般家里肠头用来做假烧鹅，肠尾留着炒猪肠。

  安然先用盐把大肠头狠狠擦过，里外都翻洗，大肠味重，若不洗gan净，这道菜就算失败了，得保证里外都gan净才行。

  安然足足洗了半个时辰，才把一盆猪肠子收拾出来，直起腰抬头看了眼，没人出来，也没人搭理自己，也不知是什么意思，左右打量了一遭，见侧面搭了一间灶房。

  过去扒头看了看，虽灶房不大却相当令人惊喜，那架子上的调料香料，大小灶火，以及朝向，比大厨房都科学，一看就是内行人搭出来的，只可惜有点儿乱。

  安然这个人最受不了乱，这一点儿跟她的好闺蜜林杏儿正好相反，那家伙简直就是最表里不一的女人，别瞧出门的时候人模人样，头是头，衣裳是衣裳的光鲜亮丽，可谁要去她家看看，那就是垃圾场，衣帽间一开门乱七八糟的衣裳帽子，成对的堆在地上。

  至今，安然都记得那女人在一堆衣服里刨来刨去的qíng景，让她想到了垃圾山上的拾荒者，偏偏上回一个时尚杂志还给这女人做了一篇专访，说她是最有品位，最懂搭配的时尚女人代表，从哪儿以后，那个时尚杂志安然再也没看过。

  总之，林杏儿那女人就是一头不折不扣的猪，安然都记不清自己给她当了多少回免费老妈子了，不是她让自己帮她收拾，是自己每次去都忍受不了那个乱劲儿，只能下手帮她收拾。

  安然又往屋里看了一眼，不见人出来，看看地上一盆洗好的猪肠子，琢磨这假烧鹅虽不难做却极费功夫，若是再等下去，恐怕那位郑老爷子今儿的早饭就吃不上了，便开始自己动手。

  拨旺了灶膛的火，找了个大锅放在上面，见地上木桶里有起来的大豆芽菜，跟生姜猪肠子一起放进大锅里，盖上锅盖煮着，自己开始收拾灶房。

  这里比大厨房那间好收拾的多，只是把地擦gan净，架子上的各样调料香料规整好就差不多了，不过，这儿的食材还真丰富，完全称得上应有尽有了，可见安府的大老爷对这位郑老爷子相当尊重，才会如此优待。