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柳大娘心里知道,月桂舍不得大银子,才故意如此说,就是想让她适可而止,明儿安然就去大厨房了,虽说德福跟着安然学了一个月,也不过会几样点心面食,真要月桂一抽风,让做个大菜,可不麻烦了,倒不如趁这会儿先把她的念头断了,省的以后措手不及,等安然在大厨房站住了,谁还理会这些。
送着莲儿走了,柳大娘方回来,一进屋,就见一人拿着一块豆沙饼,吃的欢实,不禁道:&1dquo;丢我出去应付那丫头,你们倒好自在。”
焦大娘笑嘻嘻的跟马大脚道:&1dquo;瞧瞧,柳姐姐这是挑理了,嫌咱们趁她不再吃好东西了呢,柳姐姐,您就不想想,这安然丫头都成您亲闺女了,往后要什么好吃的没有啊,天上飞的,地上跑的,水里游的,还不要什么有什么,我们也就趁这会儿,安然丫头还在外厨房,吃口点心解解馋,您瞧着就眼热了不成。”
柳大娘给她气乐了,指着她道:&1dquo;你这张嘴如今倒越刁起来,不说你嘴馋,倒先编排了我一顿不是,你可仔细着,你家养着闺女呢,别回头跟你一样,成了个刁嘴的,看往哪儿找婆家去。”
马大脚听了,笑道:&1dquo;这话今儿既提起来,我倒想做个现成的媒人了,焦姐姐家的杏儿丫头,过年就十六了,模样儿如何不用我说,柳姐姐可是见过的,我瞧着跟您家二小子周和倒般配。”
这话马大脚之前可没提过,别瞧焦大娘黑黢黢的,她家的焦杏儿那模样儿,当真跟名儿一样,又娇又嫩,白净净的小脸,黑漆漆的头,整个人就跟二月里枝头刚开的杏花一样,说不出的好看。
焦大娘两口子没得儿子,这丫头又生的晚,两口子便指望着将来招个上门女婿,也好老来有继,柳大娘家有俩儿子,老大周泰自然要顶门立户,承继老周家的香火,若是老二能招到焦大娘家,岂不是一门可心如意的亲事。
尤其,如今安然进了大厨房,只要安然站住了,柳大娘一家子往后还愁什么,甭管差事还是好处,都少不了,加上柳大娘这个婆婆心又善,他男人是个老实头,这样的好人家,打着灯笼也难找啊。
故此,马大脚一提,焦大娘倒真动了心,瞧着柳大娘道:&1dquo;我那闺女模样儿倒是说过去,只让我养的有些懒,针线活儿差了些,也不大会说话,是个手脚粗笨,嘴也笨的,我前儿还愁怎么寻婆家呢,若柳姐姐不嫌弃,咱两家做个亲,可让我占了大便宜。”
柳大娘却有些犹豫,焦大娘的脾xing不用说,在一起这么多年,谁还不知道谁呢,焦杏儿自己也是见过的,那丫头让焦大娘两口子宠的有些过,又生了个好模样儿,眼皮子高,听见说,好几家来说亲,都没答应。
自己的二小子虽说机灵,可娶这么个眼高的媳妇儿,也不知能不能降得住,再说,这模样儿好坏顶什么用,倒不如能gan,有本事,会过日子,能生养的好。
可这会儿马大脚跟焦大娘都说了,自己却不能不先应下,便道:&1dquo;你家焦杏儿的模样好,只怕瞧不上我家周和,这么着,你回去跟你男人商量商量,若你两口子商量好了,我自是一万个乐意。”
这一句话提醒了焦大娘,可不嘛,不是跟自己男人商量,得跟闺女商量商量是真,这丫头让自己宠的脾xing硬,若她死咬着不答应,自己岂不做辣,便顺坡下驴:&1dquo;那我回去先跟她爹商量商量。”
柳大娘松了口气,马大脚这才现,自己弄不好gan了件两边儿不讨好的事儿,忙讪讪笑着岔开话题。
说了会儿话,柳大娘就拉着安然回她的小院去了,马大脚两人知道这娘俩还有话要说,自不会拦着。
进了屋,安然才问:&1dquo;娘刚怎么不答应二哥哥的亲事?”
柳大娘拉着她坐在炕上:&1dquo;你二哥如今在安家的酒楼里头,就是个跑堂的伙计,虽说xing子还算机灵,却没什么正经手艺,挣不得几个钱,焦大娘那丫头生了个好模样儿,眼皮子高,养的又娇,便嫁到咱家,娘只怕你二哥养不住这样的媳妇儿,倒不如寻个粗拉拉能gan活的,往后这日子也好过些,你不懂,这两口子过日子啊,模样儿再好,也就那么回事儿,看的日子长了也成了马棚风,勤快会过日子的才能长久。”
安然讶异的道:&1dquo;安家还有酒楼啊?”
柳大娘笑了起来:&1dquo;岂止酒楼啊,安家的买卖大着呢,药铺子,绸缎庄,当铺,金楼,古董店,就连棺材铺都有呢,咱们安家的酒楼整个大燕都有名儿呢,京城里那个尤其大,天天达官贵人不知多少,进进出出热闹着呢,要不然,咱们府里也请不回御厨掌勺啊,你二哥如今就在咱们冀州府的安记酒楼里,娘当初帮他谋这个差事,本指望他学个做菜的手艺,有了手艺到啥时候都饿不死人,不想,你二哥不是这块料,厨房的事儿做不来,倒成了跑堂的,天天迎来送往,能有什么大出息,提起你二哥,我这一肚子气呢。”
安然忙劝道:&1dquo;娘气什么,俗话说的好,行行出状元,跑堂跑好了也是大本事呢,等回头,我出去也开个饭馆,让我二哥打理着,准保生意好。”
柳大娘笑了起来:&1dquo;你这丫头就会说好话儿安慰娘,得了,他怎么着,娘也管不了,如今有你这个闺女,娘管那俩小子gan啥,随他们折腾去,赶明儿娘就我闺女过。”
安然点点头:&1dquo;这话是。”
心里却琢磨安记,怎么跟自家的字号一模一样呢,莫非自己跟安府还有什么gan系,不能吧。柳大娘见她出神,只当累了,又嘱咐几句,便让她歇着,自己去了。
安然惦记着安记的事儿,有些睡不着,翻来覆去,天黑了才睡过去,这一觉差点儿睡过了头,不是gan娘叫刘喜儿来唤她,可真晚了。
忙着起来收拾妥当,去了大厨房,到了才知道,根本不用着急,早上饭本来也用不着两位大厨亲自出马,老爷早上喜吃清淡,粥配上油盐的小卷子,再搭几个拌的清慡的小菜就成了,更何况,昨儿大老爷根本没住在府里。
四位姨娘也都有各自的小厨房,除了个别想吃的,三餐茶饭都在自己院里就解决了,只要府里不摆宴,大厨房便格外清闲,连人都少了大半,就留几个轮值的支应着以防万一。
安然来了才知道,却也没闲着,又开始收拾灶房,昨儿不过粗略收拾了一遍,今儿没活儿,正好可以底细收拾。
病从口入,这厨房要是不gan净,一是影响厨师的心qíng,二一个,也有可能把细菌带入菜里,人吃下去就会生病,既然今儿不用做菜,太阳又好,就把菜墩儿以及用的家伙什都搬出去放到太阳下头晒着,没有紫外线灯,也只能用这种原始的法子消毒。地面上积的油腻,用刀一点点铲了,再用碱水刷几遍,直收拾的里外放光,才算满意。
安福进来的时候,都差点儿以为走错了地儿,这青砖的地面让这丫头擦得都能照见人影儿了,安福也是到这会儿才想起来,今儿大老爷不在府里,高赵两位大厨不用过来大厨房,安然这个帮厨也不用在这儿待着了。
不想,这丫头倒真是勤快,把个灶房收拾的纤尘不染,便这么gan净了,还在哪儿gan呢,不禁道:&1dquo;今儿没事儿,你也早些回去歇着吧,明儿再过来便是。”
安然看了看四周:&1dquo;等我把这墙擦了。”
安福愕然看了看四面墙,心说,这得擦到什么时候啊,得了,反正自己话到了,这丫头非要累着自己,可跟自己没关系,转身走了。
安然这一顿收拾,一直收拾到天都黑了,还没完呢,晚饭点儿过去,大厨房的人差不多都走了,半截儿俞大娘来了一趟,劝她歇着未果,便跟她说,前后院门都锁了,让她一会儿走的时候从角门出去,并把角门的钥匙给了她,也走了。
等安然都收拾好,把院子里的菜墩等东西也都挪进来归了位,都不知什么时候了,这里没有表,那个沙漏,安然如今也没看太明白,做菜的时候大都估摸着时间,别的时候也就只能看天了。
安然往外看了看,天上一轮皎月明明亮亮的,那银白的月光倾泻下来,穿过廊檐落在院子里,仿佛一匹银白色的绸缎铺设开来,美丽至极。
以前现代的时候,除了中秋,安然从来没想过看天上的月亮,想看也看不着,急展的城市文明,带给人类便捷的同时,也付出了代价,如此皎洁的月光,在现代,除了在远离城市的山区能偶尔见到,生活在城市中的人,大概早就忘了有月光为何物。
如此皎洁的月光真是大自然赋予人们最美丽的礼物,不止月光还有星星,铺满整个夜空的星星,散出满天星辉,美得如梦似幻。
安然仰着头沉浸其中不知多久,直到肚子传来一串咕噜声,才想起自己除了早上喝了碗稀粥,吃了个油盐卷子,这一天竟然都没吃饭,怪不得饿呢。
饿了自然要做吃的,大厨房里不缺食材,只是做什么,倒让安然颇有些踌躇。想想不禁好笑,之前在外厨房,天天挑水劈柴的时候,gan娘留在锅台上的半块gan巴饼子,都觉分外美味,如今到了这里,敞着口的好东西,倒不知吃什么了,可见人果然不能过的太好,日子太好了,就容易矫qíng,倒不如清苦些,或许还有滋有味。
刚要进屋忽然瞥见,那边儿兔笼子边儿上的小筐里,有半筐青青翠翠的东西,走过去拿起来看了看,竟是苜蓿糙,想来是喂兔子的,在月光下越翠的水灵。
看着这些苜蓿芽,安然倒想起一个久违的吃食来,苜蓿饼,爷爷讲古的时候,总是说,以前闹灾荒的年月,能吃上一块苜蓿饼不亚于如今的山珍海味燕翅鲍鱼,故此,一到开net,爷爷就会背着篓子跑到郊区摘苜蓿芽做苜蓿饼,差不多成了安家的传统。
便是那年爷爷住进医院加护病房,自己也没忘做了苜蓿饼送去,只可惜生命即将耗尽的爷爷,只吃了一口,便再吃不下了。
想到此,便把半篓苜蓿提了进去,苜蓿饼是极简单的老百姓吃食,篓里已是摘了最嫩的芽叶,只用水洗gan净,架到一边儿沥水,水沥gan了切碎,倒入面粉,盐,揉成面团,切小剂子,擀成薄饼,放在锅里烙熟,再切成角,放到盘子里就成了。
安然拿起一块咬了一口,那股子久违的味道,充斥味蕾,竟让她眼眶酸酸的想哭。
安然正沉浸在思念爷爷的qíng绪里不可自拔,却忽听见一个颇富磁xing的声音传来:&1dquo;你吃的什么?”
安然愣了一下,急忙抬头,窗外的院子里不知何时站了一个男人,一袭青衫,头上戴着一顶黑巾凉帽,正好站在月色里,月光打在他身上,越显得身姿挺拔,五官隐在光影里,看不清晰。
不过,安然猜着这般挺拔的男子,应该不会是个丑八怪吧,等他走近了些,看清他的脸,安然才真的理解清俊二字的意义,这男人真把儒雅清俊诠释到了极致,便自己这样不好色的,都不觉愣了一下,下意识答应了一句:&1dquo;苜蓿饼。”
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