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“他们家的土鸡米线好吃,我经常来。”杜一庭说,然后又走到橱窗前,“两碗土鸡米线,大的。”
“哎行。”老板娘答应道,“马上就好,你们先坐一会儿。”
“一碗大的,一碗小的。”林南向老板娘纠正后才跟杜一庭解释,“我吃不了那么多。”
“不是很多。”杜一庭说,“我通常过来都是吃一碗大的。”
林南轻轻摇头:“但我吃不了那么多。”他了解自己的食量,而且对米线爱得不算深沉。
老板娘没有催促,只是看着他们等待答案。
“一碗大的,一碗小的。”杜一庭和林南达成了共识。
老板娘点了点头,开始给他们煮米线。
林南和杜一庭回到座位。桌面上有几滴油迹,杜一庭抽出纸巾擦了擦自己桌前,擦完后又重抽了一张来擦了一下林南桌前。
“谢谢。”林南感觉到杜一庭跟刚开始认识他时似乎有些不一样了,或许是因为两人的关系逐渐有所升温。
“小事。”杜一庭将纸巾丢进旁边的垃圾桶。
土鸡是早就做好了焖在锅里的,汤底也是备好的,老板娘只需要把米线烫熟就好了。没一会儿,两碗热腾腾的米线就被放在了橱窗前。
林南和杜一庭都起身去拿。
小碗看起来也没比大碗少多少。
一大一小的黑色条纹碗里米线分量十足,铺在上面的鸡肉有六七块,透亮的赭黄色汤底上飘着浅浅的鸡汁油光,正等待着别的配饰。
橱窗前的配料比平常其它店里的多出许多,种类丰富到林南都不能认全。
杜一庭把碗捧起,放在配料桌上,开始添加配菜。
林南也站在他旁边一起选配料。
杜一庭来过这家米线店很多回了,记忆中都还保留着各种配料的味道,也熟知自己的喜好。他选起配料来比较熟练,不一会儿就加好了他平时爱吃的几样,还帮林南放了些豆芽和酸辣包菜。
林南选得慢一些。
他是那种几乎什么都吃的类型,平常常加的葱花、香菜都放了,豌豆粒和酸豆角也象征性地加了一点来点缀,还放了杜一庭没选的蒜泥和薄荷叶,当然,还加上了这家店特色的——花生碎。
花生碎啊!林南在其它店里从来没吃到过的,杜一庭说的这家店的诸多好处中林南最心心念念的就是花生碎了。
不过,真的好碎啊,像不完全被打碎的花生泥。
看起来就挺神奇的。
“这是鸡血,要加点吗?”杜一庭在最边上的配料碗中勺了一勺在自己碗里,然后问林南。
说实话,林南看不太出来那一碗配料里是鸡血。他也没怎么吃过鸡血鸭血之类的东西,印象中的鸡血是杀好后完整地凝固在碗里、煮好的鸭血和猪血是一块块像滑嫩的豆腐一样。
配料碗里的鸡血则不是林南想象的那样。
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