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俩弟弟不洗,盛希平所幸脱了上衣,弯腰撩起盆里的水,三两下洗了头。
那边周青岚赶紧把盛希平的衣服拿到一旁再抖搂抖搂,挂到了园杖子上,打算等会儿就把衣服拿去大河边洗了。
“青岚,那衣服先放一边儿吧。
明天上梁,还得造的灰头土脸,你洗了也是白洗。”
盛希平洗完头,正拿手巾擦头呢。
见周青岚进屋要找肥皂,就猜着是想给他洗衣服,于是盛希平忙说道。
“那也是洗一洗好,要不然这衣裳都是锯末子,明天你咋穿啊?”
周青岚一回头,正好瞧见盛希平光着上身的模样,脸上莫名一热,忙扭头说道。
“没事儿,多抖搂抖搂就好了。
别费那个劲了,等着明天上完梁一起吧。
我明早还得和泥呢,锯末子跟黄土掺一起和好了压棚用,到时候又得整一身。”盛希平笑道。
“那好吧。”周青岚只能作罢。
于是过去把盛希平洗头的水换掉,重新兑一盆,让他擦擦身上。
盛希安、盛希康两个,也都轮换着洗了头擦了身上,换了件干净点儿的衣裳。
明天上梁,要预备饭菜。
盛希平弄回来这些野鸡野兔,需要炖到一定火候才行,要不然不烂糊,所以就得提前预备。
得亏盛连成按照张淑珍的要求,在院子里又支了个锅灶,这下倒是方便了。
院子里那口锅大,烀上狍子脑袋、排骨、脊骨、大腿啥的,骨头留着今晚上自家啃,好肉留着明天用。
剩下那些狍子肉,都搁在凉水里拔着呢,明天切成片儿,搁点儿青椒炒。
东屋锅灶上,炖着兔子肉,西屋炉子上,是从邻居家借来的一口六印锅,炖着野鸡。
张淑珍听了儿子的话,炖肉的时候材料放的足。
这家伙,满院子飘香,路过的一抽鼻子,都能馋的流口水。
小修厂今天有点儿忙,盛连成没顾上家里,都五点半了,才下班回家来。
还没等进院子呢,就闻到盛家这满院子飘的香气了。
“好家伙,不知道的还以为咱家这是过年呢,赶上杀年猪那时候了啊。”
盛连成迈步进院,笑道。
“嗯,就差个猪了。”院子里,正往外捞骨头的张淑珍一听,就笑了起来。
“赶紧去洗洗手,收拾一下咱等会儿吃饭,晚上没有锅做饭了,咱吃煎饼吧。
我刚才剁了点儿狍子肉,等下做个丸子汤。
还有这些狍子骨头啥的,晚上啃吧啃吧对付一顿。”
“哎呦,听你这话说的,不知道的还以为咱家过啥好日子呢,吃肉还叫对付?”
盛连成一听就笑了起来,一边用肥皂洗手,一边念叨。
“这也就是咱家希平,换成别人,谁能这么吃啊?”
说起来,这段时间,家里确实没断了肉吃,生活水平明显提高。
“那不是青岚还在咱家么?”张淑珍也乐。
新房子马上盖起来,儿媳妇也快进门了,日子眼看着一天比一天好,谁不高兴啊?
张淑珍一边说着,一边把锅里烀的骨头都捞到一個挺大的盆里。
烀肉的汤装另外一个盆里,然后往锅里添点儿水刷一遍。
脏水直接舀出来倒进前面水沟,最后再用刷帚把锅里残余的水扫出去。
锅里重新添清水,锅底扔几块柴火,把水烧热。
待锅底一层小气泡时,把事先用鸡蛋清、肉汤、咸盐等调好,搅打上劲儿的肉馅儿,抓一把在左手里。
然后右手拿个羹匙,左手攥丸子,羹匙舀着放到水中。
锅里的水还没开,肉丸子下到水中不会散,就这么小火慢慢的汆熟,丸子才嫩。
就见到张淑珍动作可快了,不多时,锅里就全都是大小一致的丸子。
周青岚拿着水舀子,里面装着凉水。
张淑珍说哪里需要点凉水了,她就赶紧往里倒点儿凉水,保持着锅里的水一直不沸腾。
锅边有浮沫飘起来,周青岚就用勺子,把浮沫都撇出来。
有她打下手,张淑珍可以专心往锅里下丸子。
俩人配合的挺默契,不多时丸子就全都下锅了。
作品简介...
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