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正疑惑間，就見兩群人三三兩兩散開了，有的往前頭去買胡餅，有幾個往更深處去買些果子飲子，討價還價，談笑喧囂，整個象福小市里，鬧騰氣一下子鋪陳開來。
三個寬袖及踝的員外郎徑直往江滿梨坐處走來。
其中一個深綠袍的高挑，三步並作兩步跨到賣湯餅的鋪里，道：「請阿莊叔來三碗羊骨湯餅，一碗加辣，一碗原湯。」
又轉頭對跟在後面的一青袍郎君問道：「仲馳也要辣湯？」
「要辣湯，多加一根羊骨！」稱仲馳的青袍郎君個矮，落在最後，仰著脖子緊趕慢趕。
店裡的阿莊叔已經聽去了，笑呵呵應著，招呼自家娘子打湯，待三人落座，又熟絡送了幾碟芥辣瓜1。
聽得幾人在抱怨朝食又無著落的事情，詫異道：「幾位郎君是來吃朝食？怎這般晚，定是餓壞了，小的讓家裡那個多盛些。」
說罷朝鋪子裡喊了幾句。
江滿梨著實不是故意偷聽，而是這小市里有桌凳的攤鋪不過兩三家，這家又只有二套，她坐了後面一套，幾位員外郎就只能坐前面緊挨著的那套，實在避不開。
「多謝阿莊叔，」林柳搖搖頭，表情有些痛苦，「無法，今日應了卯才知衙里來的庖廚又走了，食堂連茶點都做不出，談何朝食？只得抽空匆匆趕來吃這一口。」
「又走啦？」阿莊叔很驚訝，「這這，第幾個了？」
另一個深綠袍的郎君撇撇嘴，看著阿莊叔，比了三個手指，道：「三個。」
又道：「光這一月。」
「那這是為何？」阿莊叔道，「好廚子都被那些個酒樓飯鋪請去啦？」
「可不是麼，」青袍矮個的郎君點點頭，「六部九寺五監，除了鴻臚寺，最近哪裡的食堂都一樣，國庫縮減不必要開支，呵，各衙門食堂自然是第一刀，庖廚工錢掉得厲害，哪裡還能留得住人。」
又問：「阿莊叔不覺最近除了我們這些人，由利民坊和光順坊來小市吃朝食的，也多了許多麼？」
什么九寺五監、國庫銀子的，阿莊叔沒去細想，可一聽利民坊和光順坊，立時點頭道：「自年後確實來了許多，卯時一到就來，別看現在這小市冷清，早晨人多的時候，小的家兩口子都忙不過來。」
幾人又聊了幾句，湯餅店的娘子端了碗過來，便只剩吃麵聲。
江滿梨小聲喝著羊湯思索道，若是不說，她還真沒想起，政坊里有大理寺、刑部衙門和審刑院，前面背對著她的三位員外郎，恐怕就是由這幾處出來的。
而宣文坊里有御史台，利民坊里有京城府衙和戶部衙門，光順坊則是都亭驛和秘書省的所在。
此外還有許多大大小小公事衙門，例如廂司和街道司，還有多個軍巡鋪，都在這一片區內。
如此一想，好傢夥，這是京城行政商務區正中心的小市啊！
那還有什麼可比的？
行政商務區那麼多打工人，連朝食都吃不上，那怎麼得行。且有國庫削減衙門食堂開支的政在前，不趁此時小市攤少，更待何時？
心裡一擊掌，當場定了主意。
與市務的差役一問，方知此小市因著靠近各官署，每日寅正就開，傍晚酉時閉市，但也不像西市那番嚴格。
攤租四百至六百文不等，鋪租貴四倍左右，需要與房東簽契交押。算算手頭可憐巴巴的一千四百多文錢，決定先選個左右通暢的攤位，交了一月門稅三十文、攤租五百五十文，領了租攤的文書。
又將整個小市里現有的朝食攤子鋪子細細考察一遍，大致確定了自家方向，回去路上再採買食材，江記小食攤兒，總算是明日便可以開業了。
-暮春三月，清晨依舊寒涼。
林柳兩手攏在袖裡，抱個摺子，長腿闊步，匆匆往大理寺衙門趕，走得腦袋上的幞頭長腳一顛一顛。
走至宣文坊與利民坊之間四方道時，眼睛往左一瞥，瞥見洪福街上象慈寺，目光遠遠再往右挪一寸，就落在了象福小市的牌坊上。
由牌坊進小市，穿過賣吃食的攤鋪走百來步，再向右拐進三民巷走到頭，就是大理寺西小門。比走四方道至正門，要近上約莫半里路。
但壞處是，衙門裡的食堂閉了，若此刻經過賣吃食的攤鋪，免不得要去吃些朝食，趕不上點卯的話，可能要挨罵。
林柳低眼，心中躊躇了一下，腦子裡同時划過羊骨湯餅和孟寺卿的臉。
怎麼選？
卻是猶豫不得中，見那象福小市里眉開眼笑出來幾個書院打扮的小哥兒，一人手裡捧一個微黃的油紙袋，裡頭從未見過的、白胖胖一個的吃食裝得冒了尖兒，看著還熱騰，打旁邊經過時，帶出一小陣子熱氣。
再一聞那熱氣，怎一股噴香了得！
林柳將摺子從袖裡拿出來夾在腋下，謄出兩隻冰涼的手相互搓了搓，怎麼選？
當然選朝食啦。
第4章郎君要吃幾個？
四尺來長、兩尺多寬的板車橫放，一頭拿木樁撐穩了，便當做案台子來用，爐子和鍋都不用搬下來。
兩個約莫一抱大的木盆放旁邊，揭開蓋，一盆肉餡兒、一盆發麵。
肉餡兒三肥七瘦，加了蔥姜花椒水摔打上勁，和入以豬皮熬製放涼、剁成的皮凍碎，調味至咸鮮微甜口。
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