狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第16頁（第1页）

再配一隻琉璃小勺拿去。

坐在竹桌凳上的兩位圓頭圓肚兒的食客郎君端起來一看，有些不可思議道：「小娘子的朝食看著是越來越好吃了，這真是十二文一碗？」

「這還有假麼，」江滿梨笑道，「兩位郎君慢用。」

收了錢，趕回攤子上去盛鍋貼，排隊的食客已經有些等不及了。

「小娘子，這鍋有我的吧？」

「我的也夠的吧？」

江滿梨抬頭數去，正好夠賣到第八位，趕忙點頭應道：「都有都有。」

掂了小鐵鏟，一鏟五個，在這現吃的，便取買的碧色上釉小碟裝了，堆成下多上少、漂亮的小山形，再拿一個更小的同色碟子，裝些許醬油、辣油，給客人佐著吃。

若是要拿走的，就取油紙袋，如同裝生煎那樣裝得滿滿，再將醬油辣油自上淋下，看著也誘人得很。

還有要滷雞子旋吃的，就用青花小盞來裝。

江滿梨手腳麻利，動作也輕盈，穩穩噹噹便搞定這群急不可耐的吃貨食客，開始包下一鍋的生煎。

卻是眼光掃過攤子斜右邊，一抹深綠色忽然闖入，不徐不慢，朝著攤子面前而來，手上的動作微不可查地慢了那麼一下。

又是那個男大生一樣的酒窩員外郎。

不由自主地多看了幾眼，心道美人清晨走路都好看吶，挺拔又疏朗，不似她哈欠連天。

趁著清早微涼的風，不知怎地，又毫無道理地想起那句，「青青柳色」。

想著想著，那青青柳色便過來了。

江滿梨輕咳一聲，掛著職業笑容抬頭：「郎君許久未見，今日小攤上了鍋貼和八寶粥釀小圓子，郎君可要些？」

林柳腳步頓了頓，本是指著阿莊叔家羊湯鋪子的腳尖有些不知所措。

實在是鋪子與小攤已經連作一片了，原本就只隔著兩套桌凳，現在那桌凳不知何時增到了十來套，就更是敵我不分、避無可避。

商販小娘子笑得熱情，林柳只得回而微笑道：「那請小娘子來兩碗粥，生煎和鍋貼各來二十個，再來兩個滷雞子。」

江滿梨有些驚訝：「郎君一個人吃？」

林柳道：「兩個人。」

賀驥等下必然要來的。

「哦……那好。」江滿梨心領神會地點點頭，也想起了他那位青袍的同伴，便放心去包鍋貼下鍋旋煎了。

擀成圓形的餃皮薄而潤，拿小挑子撻一小團拌了蝦油的肉餡抹在中央，再取一隻處理好、調過味的整蝦鋪於其上，麵皮兩端用虎口壓緊，頭尾不封口，露出漂亮的蝦子尾巴。

下油鍋煎制，待底部定型了，再加水、蓋蓋兒去燜。

最後沿鍋貼與鍋貼之間澆些許摻了澱粉的清水，煎出焦黃香脆的冰花來，撒上些許蔥花就可以出鍋了。

林柳拿琉璃勺子舀了粥，很是難得地慢慢吹著喝。

喝到那糯嘰嘰的江米小圓子時，狹長的眼睛有些彎起來，再吃一顆香軟、同時帶著自生甜味與冰糖那種清甜的紅棗，又想起被阿爺騎走的烏棗。

江滿梨還在忙碌地做鍋貼和生煎，時不時端粥來送，看見那日日給別人代購朝食的青袍同伴也來了。

林柳伸手推一碟鍋貼給賀驥，自己也夾一個吃。

麵皮底部酥香，上層柔軟，內餡豬肉油潤，蝦子鮮甜。咬一口，兩種肉食在齒間碰撞，卻不相斥，而是多了雙重的口感，連咀嚼都多了許多味。

林柳粥喝得乾淨，鍋貼也吃了一整盤，倒是生煎只吃下兩個。沒吃完的，叫江滿梨拿油紙袋打包起來，帶回衙里給宋釗他們。

待林柳與賀驥二人吃完離開，江滿梨去收竹桌上的碗碟，才發現桌上不知何人落下了一支梨花，拿起來，又見花下面壓了一兩銀子的小費。

看看那花鮮，白中透些青黃，應當是剛摘下來不久，想了想，要不就綁在那加的、「八寶粥釀小圓子」的菜牌上？

第9章印了的招子

印刷好的招子送來時，江滿梨正在北院兒的申阿婆家幫忙做午食。

申阿婆便是吳大娘子不明就裡討租那日，被章書吏請了去作證人的那位，是個頗神氣的小老太太，一輩子沒嫁人，也沒兒女，卻靠著自個年輕時走南闖北攢下的幾棟小樓，賃出去，過得很是滋潤。

唯一的不方便就是年紀大了，偶有身體不適，還得請人來照看些許。譬如這日崴了腳，下不得床，恰好江滿梨今日旬休沒出攤，便主動來幫一幫。

四根豬肥腸，加麵粉與些許白酢揉洗乾淨內外，再以蔥姜、黃酒焯水去味，撈出瀝水後，起鍋燒豆油至油滾冒泡，切成兩指寬的小段扔下去炸。

肥腸入油「滋啦」一聲爆響，香氣立時竄遍開來。

「嗬呀，好個油香氣，」申老太是個愛吃的，披著件外衣坐在床上呢，嘴巴咧開了，「看來這幾月在郭東樓學跟著大師傅了，學得大本事。」

江滿梨一手用擰乾的半潮帕子握住鍋把，將鍋子在灶眼上輕晃著，一手拿長筷箸，靈巧翻撥著鍋里的肥腸。

笑著道：「哪跟哪呀，申阿婆，你這話不對，是郭東樓的師傅們跟我學，我這手藝是家傳的，我阿爹教的。」

申阿婆嘖一聲笑了，攏攏肩上的外衣，道：「小小娘子，你就吹噓吧。」

「真的！」江滿梨半真半假地辯解道，「不信您去郭東樓問，掌柜的都敬我三分。」

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）

&1t;：