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在一旁呆着的魏翼莫名打了个喷嚏,接着抬头愣愣地看了一眼天色——这么老大的太阳,也不冻人啊?该不会有人背地里说自己坏话吧?
薛蓁蓁刻意撇开魏翼投过来的视线,转过身,将土豆放入水中开始炖煮。
顾淮安看着咕嘟咕嘟冒泡泡的水锅,灵光一闪。
之前在宫里,倒是有一样甜品让人印象很是深刻,那算是为数不多能让他觉得满意的御膳了。
“蓁儿,我有个办法。”
他将那道宫廷甜点向薛蓁蓁描述了一遍,看向一旁正在揉鼻子的魏翼,支使道:“去买点红枣和桂花回来。”
薛蓁蓁正打算将糖墩儿碾碎,此时一听这话,顿时停下了手中动作。
对哦!她怎么没想到!
之前月饼已经用过这些奇奇怪怪的馅儿了,再做出来意肯定不够,食客不一定会买账。
她连忙叫住正打算出去买食材的魏翼。
“除此之外,再买些葡萄干、黑芝麻、蜂蜜,记住,葡萄干一定要买西域商人卖的那种,越大颗越好。”
魏翼领命而去,足尖轻点,直接飞檐走壁,像只黑鹰一般从后院飞了出去。
薛蓁蓁对他这种不走寻常路的方式已经见惯不怪了,安排完魏翼后,便忙着处理刚蒸熟的土豆。
她将熟土豆从锅中取出,放在臼中,接着便开始用力舂了起来。
顾淮安本来是个闲散惯了的人,若是换作别人,他恐怕连看都不会看一眼。
可面前的偏偏是他心仪的女子,他自然看不下她这样劳累,连忙走上前去,将臼抢了过来。
“我来吧,你歇着就好。”
薛蓁蓁抢不过他,只得作罢。
不过现在显然也不是休息的时候。
她想了想,去隔壁厨房取了一大碗牛乳过来,然后又从冰箱里舀了一瓢玉米粉倒入盆中。
等到顾淮安将土豆全部捣成细细的泥后,她接过臼,将里面的土豆泥倒入盆中,混入玉米粉,一点一点加入牛乳进行搅拌,直至成为绵密的薯泥。
做完这一切后,魏翼也带着刚买回的食材从天而降。
他晃了晃右手的篮子:“西域商人那里买的,听说是什么马奶葡萄晒的,我也不懂,不过尝了一下,确实味道不错。”
“辛苦了。”薛蓁蓁接过一看,尽管已经晒干了水分,但个头却依旧不小,以她的经验来看,这样的葡萄干切碎后不仅味道极美,口感应该也是上乘的。
想到这儿,她连忙匀出一些葡萄干来,又拿出一些红枣、桂花出来,放在案板上,用刀细细地碾碎,再加入蜂蜜,和刚才的薯泥拌在了一起。
拌好的薯泥散着一股诱人的香气,即使还没上锅蒸,就已经让人食欲大增。
顾淮安忍不住趁薛蓁蓁不注意,拿筷子蘸了一点薯泥尝了尝。
薯泥刚粘上舌尖,味道便化开了。
口感细腻,层次丰富,不仅有葡萄干的酸甜味,还有红枣的香甜味,再加上桂花的清香,蜂蜜的甜润,牛乳的绵柔……
简直就是极致的享受!
顾淮安脑海中莫名冒出之前给他提供灵感的那道御膳,两相对比,不由得撇了撇嘴。
御厨果然还是不行。
薛蓁蓁刚查看完锅中正在煮的另一锅土豆,抬就看到正在偷吃的顾淮安,连忙把装满薯泥的盆儿抢了回来。
“哎呀,这都还没蒸呢,你就不能再等会儿嘛。”
顾淮安不好意思地笑了笑,偏头就看到魏翼在憋笑。
“咳咳。”顾淮安捂嘴假咳一声,指了指魏翼,“出去待着吧。”
将魏翼驱逐出厨房后,他将袖子扎起,顺理成章走到薛蓁蓁旁边,拿起一团薯泥学着她一起捏了起来。
薛蓁蓁毕竟上辈子是个合格的美食博主,花了很多时间在研究美食上面,因此光是捏个薯球都能搞出不少花样来。
不仅捏出了小兔子,还捏了许多可可爱爱的小动物出来。
但同样的活儿对于顾淮安来说就比较折磨了,他第一次做这样精巧的手艺,捏出来的兔子可以不能说是和薛蓁蓁捏的一模一样,只能说是毫不相关了。
说点不礼貌的话,这圆滚滚的肚子像小猪,这半长不长的耳朵像小猫,全身上下就没有一点能跟兔子沾上边。
薛蓁蓁忍不住笑出了声,拿过他手中那只四不像的小兔子,重捏了一遍,加了两只长长的耳朵上去,还在眼窝处贴了两颗黑芝麻。
“这样就好啦。”
顾淮安接过那只捏得栩栩如生的小兔子,小巧可爱,玲珑月心,做得十分精巧。
他不禁感叹道:“做一只兔子要费的功夫可真不少,可惜一口就吃完了,还真是辛苦。”
“怎么?捏只兔子而已,还让我们不识民间疾苦的顾大公子学会体恤民情了?”薛蓁蓁忍不住打道。
“民情”一词让顾淮安紧张了一秒,差点以为薛蓁蓁知道了自己的真实身份。
他僵在原地不知道说什么,直到薛蓁蓁将一盆薯泥塞到他的手中。
“喏,你不会捏小动物,就像这样揉成球就好了。”她指了指案板另一边码放得整整齐齐的薯球,“然后再在上面滚上芝麻粒,这个不辛苦。”
说罢,她揭开热气腾腾的蒸笼,放了一些做好的小动物薯球进去,准备先蒸一锅出来。
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