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说是必赢自然不是空穴来风,在尝过醉仙酿之后林懿就明白了一件事。
明朝没有蒸馏技术!
这就导致他们的酒水里酒精度很少,只有十几度。
也就醉仙酿的度数稍微高一点,但也没过二十度!
蒸馏酒的好处众多,总结下来就是提高度数和排除杂质。
林懿将整整四坛烧酒全部倒进木桶里才堪堪只有一桶,这些量就算能蒸馏出来得到的酒也不会很多。
正当林懿在费力进行蒸馏时,左邻却都被这香气吸引而来。
“这是什么味道?”
“酒香!都好久没有闻到这么浓厚的酒香了!”
没过一会,在林懿家门口就彻底围了一大帮人。因为就在他们家的香气最浓厚!
但是林懿可是没有时间来搭理他们,因为他和林珏正在轮流不断的往灶台里添柴。
蒸馏后的酒一滴一滴的往外流,能流多少林懿的心里也没数。
但林懿已经把全部的身家全都压进去了,这要还是不成自己也就只能跑路了!
直到第二天上午时分,确定没有液体流出后。林懿用塞子将酒盅的盖子盖好。
“珏儿,就等着老哥的好消息吧!”林懿摸了摸林珏的头,直接跑了出去。
此刻的醉仙楼人头攒动,都在等着林懿能拿什么酒来和王鹤兰的醉仙酿打擂台。
为了今天的赌约,王鹤兰甚至起用了酒窖中一坛十年陈的醉仙酿。
这已经达到了贡品的程度!
众人从上午就等着林懿的到来,但是许久都不见他的身影。
“这小子不会是害怕不敢来了吧!”
“牛皮吹大了,跑路了呗!”
正当人群议论纷纷时,林懿只身来到了醉仙楼中,王鹤兰端坐在酒楼之中,明显已经等的不耐烦了。
“你的酒呢?”王鹤兰看林懿空手而来,忍不住问道:
“在这。”
林懿从怀着取出一个玉瓷小瓶,正是和林珏努力一天一夜的结果。
“别说我欺负你,今天的酒不由你我品鉴,我请了两位蓟镇中的大人来品鉴这两款酒。”
蓟镇布政使袁大人,指挥使王明远大人,还有我们王家的酿酒师傅王汉门
“谭大人,王大人,王师傅。”林懿来到三人面前深深鞠了一躬。
“不必拘谨,我和王指挥使今天就是单纯来当个评委,不存在任何徇私舞弊的行为。”说着王鹤兰将两人赌约的字据交了上去。
王鹤兰率先将自己十年陈的醉仙酿打开,香气顿时溢满整个酒楼。
“皇家贡品,果然名不虚传。”谭袁拂须说道:
林懿自然不甘示弱,打开白玉瓷瓶的木塞,香气徐徐而出在酒楼中竟然形成了第二种香气,甚至隐隐压过醉仙酿一筹!
王鹤兰不敢相信,一晚上林懿竟然真就能拿出此等好酒!
作为酿酒的行家里手,她太明白这香气代表着什么了。就是新酿的醉仙酿都达不到这种程度!
林懿心里也松了一口气,他就是趁着这酒还有温度赶紧拿来。
一旦没了温度可就再难达到这种程度了!
【作者题外话】:ps关于"明朝有没有蒸馏酒”
作者在查阅资料后现其实蒸馏酒在宋代就已经出现。
但是并未普及开。
明朝所喝的酒也大多都是黄酒,醉仙楼所买的酒是白酒。
主角制作蒸馏酒是个小设定,主要还是为了赚银子嘛哈哈哈!
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